Свиньи этой разновидности относятся к мясо-беконной категории, и при их правильном откорме и содержании конечный продукт отличается высокими вкусовыми качествами.

Происхождение и история породы

Порода свиней Дюрок берет свое начало еще со времен открытия Колумбом Америки. Именно в то далекое время на территорию этого континента были завезены домашние свиньи.

Основой современной породы Дюрок были гвинейский вид свиней красного окраса, который был привезен из западной Африки. Эти животные отличались крупным размером, небольшой щетиной и красно-медным цветом кожи. Местные жители использовали их для повышения продуктивности местных видов.

Чумазик

В последующем для улучшения видовых качеств породы Дюрок использовались пиренейские свиньи и английский вид – беркширы. Селекционная работа проводилась многими американскими фермерами без особого контроля и согласования. Каждый из них действовал на свое усмотрение и скрещивал, как считал нужным. Поэтому сейчас точно установить, кто является автором этой породы невозможно. По сути этот вид появился в Америке благодаря коллективной работе.

В результате длительной несогласованной селекции было получено два породных разветвления дюрокских свиней. В первое входили позднеспелые животные, отличающиеся крупным размером, мощным костяком, жесткой шерстью. Их характерным отличием были уши, которые свисали и прикрывали глаза, а также нечетко выраженный гребень щетины вдоль хребта. Это разветвление называлось джерси, так как приобрело повышенную популярность в штате Нью-Джерси.

Второе породное ответвление характеризовалось меньшим размером и более утонченным костяком. Но при этом свиньи отличались своей скороспелостью и давали повышенный выход мяса. Эта разновидность была популярна в Нью-Йорке, и ее представители назывались дюрки.

В итоге животноводы решили скрестить оба подвида для получения одной чистокровной породы. Полученный гибрид был зарегистрирован в 1883 году и назван дюрок-джерская порода. Ее представители относились к сальному направлению. Но селекционеры не остановились на достигнутом, и продолжили работу по улучшению видовых свойств, что позволили значительно повысить выход мяса и уменьшить содержание жира. А также громоздкое называние не прижилось, и было сокращено до одного слова – дюрок.

На заметку! Сейчас эта порода занимает второе место по распространенности в мире. Больше всего ее выращивают в Северной Америке, странах Европы и Китае.

Описание

Свиньи породы Дюрок имеют необычный окрас, оттенки которого варьируются от темно-красного до желто-золотистого цвета. Эта особенность заметно выделяет их на фоне других видов. При этом допускается у некоторых особей незначительного размера подпалины, но никаких белых пятен быть не должно.

Внешний вид

Другие характерные признаки породы Дюрок:

• крупный размер туловища;
• крепкий костяк;
• короткая щетина, жесткая;
• широкая спина, слегка дугообразная;
• округлая не выпирающая грудь;
• ноги удлиненные, сильные;
• слегка провисающий живот;
• окорока четко выраженные;
• голова большая, профиль немного изогнутый;
• уши длинные, свисающие на глаза.

Туловище у дюрокских свиней большей частью покрыто грубой шерстью, а нос, уши и конечности снизу слабо опушены или совсем без растительности.

Внимание! Основная отличительная особенность – висячие уши, при ее отсутствии красный окрас не является признаком чистокровности.

Свиньи Дюрок проявляют дружелюбность по отношению к хозяину и другим обитателям двора. Причем не агрессивен и молодняк, и взрослые половозрелые особи. Также этим животным совершенно несвойственна пугливость. Кроме того, они легко переносят любые изменения в содержании, кормлении.

Характеристика и продуктивность

Порода свиней Дюрок скороспелая, мясного направления. Самки и самцы отличаются длинным туловищем, достигающим 180 и 185 см соответственно. При этом живой вес хряков может составлять 300-360 кг, а половозрелых свиней – 240-300 кг.

Проведенные исследования показали, суточный привес у представителей этой породы может достигать 1016 г, что на порядок выше, чем у других видов. Выход конечного продукта составляет 58-70% при соответствующем откорме.

С малышами

Самки породы Дюрок не отличаются особой плодовитостью. За один раз они могут родить не более 8-9 поросят массой 1,1-1,6 кг, что является низким показателем. Но этот недостаток с лихвой компенсируется высоким уровнем выживаемости молодняка и врожденным иммунитетом.

Кроме того, самки обладают отличным материнским инстинктом, что исключает вероятность гибели молодых поросят на раннем этапе развития. К 2-х недельному возрасту молодняк весит по 2,5 кг. К 6-ти месяцам живой вес каждого поросенка достигает центнера. Такая продуктивность достигается за счет сбалансированного питания при сравнительно небольших затратах: на 1 кг привеса – 3750 г кормов.

Содержание и разведение

Поросята Дюрок не требуют особенных условий содержания и ухода, а также легко адаптируются на новом месте. Идеальным содержанием для них является свободный выпас. Этот фактор благоприятно влияет на качество мяса и предотвращает образование подкожного жира.

С ранней весны и до наступления первых осенних заморозков поросят породы Дюрок рекомендуется содержать в открытых огороженных загонах с навесом от дождя. По всей территории вольера должны быть расположены в достаточном количестве кормушки и поилки. Их нужно постоянно промывать и удалять остатки пищи, чтобы они не закисали. Воду также необходимо регулярно менять.

Для содержания в зимний период нужно оборудовать теплый свинарник. Дюрокские свиньи легко выдерживают перепады температур, но при этом не выносят сквозняков, повышенной влажности и перегрева. Поэтому стены в помещении не должны иметь трещин, выбоин и щелей.

Также важно оборудовать вентиляцию. Для этого необходимо установить вытяжную шахту над тем местом, где обычно собирается навозная жижа. Влажность воздуха в свинарнике должна быть 65-70%. Для естественного проветривания должно быть предусмотрено окно на высоте 1,5 м от пола. Это позволит поддерживать нормальный микроклимат внутри помещения.

В свинарнике

Температура содержания новорожденных поросят должна быть в пределах +27…+28 градусов. К моменту отъема поросят от самки температура содержания должна быть +25⁰С.

Внимание! Оптимальный температурный режим для взрослых особей +12…+20⁰С.

Загоны в свинарнике для содержания поросят породы Дюрок, с учетом их удлиненного строения туловища должны быть просторными. На полу должна быть сухая подстилка толщиной 8-10 см из опилок, соломы, сена. По мере загрязнения ее нужно обновлять.

Внимание! На каждую свинью требуется 4-5 кв. м площади.

Эта порода характеризуется высокой потребностью в белковой пище, так как высокое качество мяса достигается соответствующим откормом. На полноценный взрослый рацион молодняк переводится в возрасте 1,5-2 месяца.

Основа рациона:

• бобы (горох, вика);
• жмых;
• мясокостная мука;
• силос;
• корнеплоды (свекла, картофель, морковь, кабачки);
• обрат, патока.

Внимание! Зерно и отруби свиньям породы Дюрок нужно давать в малом количестве, так как их чрезмерный объем приводит к ожирению, что негативно отражается на качестве мяса.

В теплый период поросята должны быть питаться дважды помимо дополнительного выпаса в дневное время, а зимой их необходимо кормить трижды в течение дня. Суточная норма кормов на взрослую особь составляет 2,5 ведра.

Для предотвращения развития рахита у молодняка с первой недели жизни поросят нужно подкармливать специальными пищевыми добавками с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов. Их можно приобрести в ветаптеке. Сбалансированное питание гарантирует быстрый набор веса и высокий иммунитет.

Отдых

Важно! Выращивать эту породу для реализации молодняка нецелесообразно из-за низкого уровня плодовитости.

Одна взрослая самка за год может родить не более 16-20 поросят. Поэтому фермеры производят спаривание только для пополнения поголовья своего хозяйства.

В период полового гона, продолжительность которого 2 суток, хряка следует подпускать к самке дважды с периодичностью в 12 часов. Беременность длится 3 месяца, 3 недели и 3 дня. В этот период свиноматка нуждается в комплексном питании и свободном доступе к выгулу. К концу срока ее следует поместить в отдельное просторное стойло.

Молодняк этой породы отличается повышенной жизнеспособностью и крепким иммунитетом. Средний уровень выживаемости – 93-95%. С первых дней поросят нужно дополнительно подкармливать кашами и овощными мешанками, а в возрасте 1,5 месяца их следует отнимать от матери.

Преимущества и недостатки

Свиньи Дюрок имеют следующие плюсы:

• доброжелательность животных;
• быстрый набор массы;
• высокое качество конечного продукта;
• скороспелость;
• приспособленность к пастбищному содержанию;
• высокая выносливость;
• быстрая адаптация на новом месте.

Несмотря на явные преимущества, существует ряд недостатков, которые не позволяют этой породе получить абсолютное первенство.

Быстро набирают массу

Минусы:

• восприимчивость к атрофическому риниту, что затрудняет содержание в северных регионах;
• низкая плодовитость;
• проблематичность в приобретении чистокровных представителей;
• повышенная потребность в белковом корме.

Кроме того, для успешного выращивания этого вида свиней необходим сухой теплый климат. Регулярные осадки, высокая влажность воздуха и холодный ветер являются причиной простудных заболеваний. В этом случае рекомендуется содержать дюроков в специально оборудованных закрытых свинарниках.

Заключение

Малая распространенность свиней Дюрок на территории России объясняется тем, что приобрести чистокровных представителей этой породы достаточно сложно ввиду их низкого уровня продуктивности. Зачастую фермеры используют их для спаривания со свиноматками другого вида с целью повышения продуктивности последних.

Источник: Порода свиней Дюрок: описание и характеристика

Элитная порода довольно требовательна к условиям содержания и имеет ряд особенностей, но несмотря на это ее разведение отличается высокой рентабельностью и потому ландрасы популярны во всем мире.

Происхождение и история породы

Впервые порода свиней Ландрас упоминается в документах, относящихся к концу 19 века. В Дании скрестили местных вислоухих свиней с представителями английской крупной белой. Официально порода зарегистрирована в 1896 году. Но активная работа над улучшением характеристик породы, тщательный отбор особей для скрещивания, испытания сохранности основных характеристик продолжались более 10 лет.

С 1907 года разведение ландрасов наконец достигло промышленных масштабов, но эксперименты, направленные на усовершенствование породы, продолжались. Благодаря высокой продуктивности и высочайшему качеству получаемого бекона от этой породы, Дания заняла лидирующее положение среди стран Европы по поставкам бекона на мировой рынок. Для предотвращения конкуренции вывоз живых свиней из страны продолжительное время был под строгим запретом.

Высокопродуктивная хрюша

В конце сороковых годов 20 века правила изменились, и ландрасы попали в Швецию. Затем в Англию и Ирландию, а после быстро распространились по странам северного полушария. На сегодняшний день порода пользуется особым спросом у фермеров Европы, Австралии, Канады, ЮАР, стран СНГ.

Несмотря на многолетнюю селекцию чистокровным особям породы присущи некоторые существенные изъяны, к которым относятся невысокая выносливость, нескладное телосложение, сложности в содержании. Поэтому чистых ландрасов за пределами Дании разводят редко, по большей части их используют для улучшения мясных пород. Появляющиеся в результате скрещивания кроссы лишены недостатков элитных свиней, но обладают всеми их достоинствами – они более крепкие, менее требовательные к условиям содержания, а качество мяса значительно превышает средние показатели.

Таким образом, говоря о породе Ландрас, в каждой стране подразумеваются двух- и трехпородные гибриды с местными свиньями.

Описание

Свиньи породы Ландрас и кроссы на ее основе обладают мощным телосложением. Длина тела взрослого хряка доходит до 2 м, обхват груди при этом около 1,5 м. Самки более приземистые, так как при том же обхвате груди, они значительно короче – максимум 1,6 м.

У ландрасов небольшая голова, которая крепится на массивной крепкой шее. Крупные уши свисают вперед, закрывая маленькие глаза. Голова непропорционально мала по сравнению с шеей и туловищем, поэтому внешне очертания ландрасов напоминают торпеду, устремленную вперед.

У датских свиней ровная спина, узкая грудная клетка, ноги средней длины. Животные сложены достаточно гармонично, поэтому они активны и подвижны, даже будучи взрослыми. От одного из своих предков – белой английской свиньи, представители породы унаследовали кожу светло-розового оттенка и редкую, короткую, белесую щетину. Гораздо реже встречаются бело-черные особи.

Внешний вид

Ландрасов отличает миролюбивый характер. Животные спокойны, послушны, но при этом всегда полны энергии.

Характеристика и продуктивность

Свиньи Ландрас относятся к породам беконного типа и отличаются высокими показателями продуктивности. Специфическая особенность животных – это то, что синтез белка в организме протекает быстрее, чем у других свиней. Благодаря этому ежедневный прирост поросят может доходить до 750 г. К двухмесячному возрасту масса молодняка достигает 20 кг, а к шести месяцам поросенок весит примерно центнер. Такой стремительный набор массы позволяет уменьшить затраты на корма, а значит повышает доходность хозяйства.

Вес взрослого кабана 280 – 310 кг, свиноматки 190 – 220 кг. Выход чистого мяса с одной особи около 65%, что на 3 – 5% выше, чем у других пород. Бекон очень качественный, нежирный. Толщина прослойки подкожного сала невелика.

Свиноматок отличает высокая репродуктивность, хорошо развитый материнский инстинкт и отличные показатели молочности. Одна свинья может выносить, а затем и выкормить 10 – 12 малышей (иногда количество доходит до 15). Выживаемость новорожденных поросят очень высокая.

Содержание и разведение

Продуктивность взрослых особей и быстрый рост молодняка напрямую зависят от условий содержания.

В свинарнике

Ландрасы довольно чувствительны к температурному режиму, влажности и сквознякам, поэтому свинарник и загон для прогулок надо обустраивать, соблюдая определенные правила:

• температура в помещении не менее +200С, очень желательно избегать скачков температуры;
• свинарник должен быть устроен таким образом, чтобы избежать сквозняков;
• необходимо регулировать влажность воздуха (ландрасы плохо переносят сырость, начинают болеть);
• при устройстве полов необходимо предусмотреть сток;
• подстилка должна быть сухая, чистая, достаточно глубокая (во избежание излишней сырости и развития патогенной микрофлоры, ее надо регулярно менять);
• поскольку животные отличаются крупными габаритами и большим весом, для комфортного проживания им необходимо много места (норма площади для свиньи – не менее 4 м², для кабана – не менее 6м², загон для прогулок – от 100м²);
• уборка свинарника проводится не реже одного раза в два дня;
• помещение должно быть достаточно освещено: если суммарная площадь окон менее 20% от общей площади свинарника, понадобятся дополнительные источники света;
• очень хорошо, если у свиней будет емкость для купания;
• учитывая, что длительное пребывание на солнце может привести к перегреву животных, на территории загона надо оборудовать навес или посадить деревья.

Чтобы получить максимально качественный вкусный бекон, необходимо обеспечить ландрасам полноценные сбалансированный рацион. Эта порода довольно требовательна к еде. В меню обязательны сухие и сочные корма, комбикорм, зелень, овощи, жмых, силос. Выбирая зерновые культуры для откорма, следует отдать предпочтение ячменю или ржи, которые, в отличие от привычных овса и кукурузы, не способствуют отложению большого количества жира.

Кормление

Специально приготовленный корм более предпочтителен, но можно использовать для кормления и кухонные отходы, предварительно прокипятив их. Не стоит давать свиньям рыбу, из-за нее мясо приобретает неприятный запах.

Взрослых животных кормят дважды в день, зимой переходят на трехразовое кормление. Суточная норма – 2,5 ведра. Свиней нельзя перекармливать. После того, как они поедят, кормушки надо чистить, не допуская скопления остатков пищи. Всегда в свободном доступе должно быть достаточное количество чистой питьевой воды.

Площадку для прогулок стоит засеять травой, тогда во время выгула свиньи смогут полакомиться свежей зеленью.

Разведение ландрасов доступно как опытным животноводам, так и новичкам. Для создания собственного стада, необходимо обзавестись чистопородной свиноматкой с высокими показателями продуктивности. Выбирая матку, надо обратить внимание на следующие факторы:

• общее состояние животного;
• очередность и размер последнего помета (количество поросят в помете увеличивается от беременности к беременности, так что для большей производительности, лучше выбирать свинью, которая опоросилась уже 4-5 раз);
• состояние молодняка из предыдущих пометов;
• показатели молочности.

Не менее важен выбор производителя. Он должен быть приобретен у проверенного заводчика, который предоставит исчерпывающую информацию о животном. Важный показатель эффективности хряка – количество совершенных случек. Если их было слишком много, сперма может оказаться непригодной для осеменения.

С поросятами

Дождавшись, когда у свиньи проявятся первые признаки половой охоты, проводят случку. Это делается дважды в течение 2-3 дней, пока матка готова к спариванию. Первый раз желательно проводить случку через 10 – 12 часов после появления первых симптомов охоты. Второй – примерно через 12 часов после первого раза. Во время спаривания животные могут проявлять агрессию, так что во избежание ранений и травм процесс надо контролировать.

Показателем того, что оплодотворение произошло, является спокойное поведение свиньи после случки и отсутствие охоты через 2-3 недели. Во время беременности, которая длится примерно 112 – 116 дней, надо уделять особое внимание питанию матки. Свиней, ждущих приплода, изолируют от остального стада, чтобы не провоцировать драки и их возможные последствия, например, выкидыш. Беременным животным полезны продолжительные прогулки на свежем воздухе.

В конце срока надо внимательно следить за свиноматкой. За 12 часов до опороса ее перестают кормить. Процесс родов необходимо контролировать, чтобы при необходимости оказать помощь животному. Обычно полный опорос занимает от 2 до 4 часов.

Новорожденные поросята породы Ландрас весят 1,5 – 1,9 кг. Сразу после появления на свет их надо вытереть насухо, обрезать пуповину и обработать йодом ранку.

Поросята Ландрас довольно прихотливы к уходу и кормлению. В течение часа после рождения молодняк необходимо поднести к матке для первого приема пищи. Молозиво содержит массу полезных веществ и заметно укрепит иммунитет малышей.

После первоначальный манипуляций, малышей укладывают на сухую подстилку вблизи источника тепла. Комфортная для них температура в помещении в первые дни жизни +28… +300С. В дальнейшем температуру понижают на 2-30С каждые 4-5 дней, пока она не установится на значении +200С.

Малыши на прогулке

Чтобы матка случайно не раздавила поросят, их желательно отселить и лишь на ограниченное время запускать к матери для кормления. После достижения молодняком месячного возраста их постепенно переводят на взрослые корма, отлучая от свиноматки.

Преимущества и недостатки

Свиньи Ландрас получают множество положительных отзывов от заводчиков, но у представителей породы есть и недостатки.

К преимуществам относят:

• высокую плодовитость;
• низкий процент смертности среди молодняка;
• быстрый набор массы;
• хорошую продуктивность;
• отличное качество мясной продукции;
• спокойный характер, уживчивость;
• подвижность;
• приспособленность к различным климатическим условиям.

Основными минусами породы считаются:

• низкая стрессоустойчивость;
• ландрасы очень привередливы к кормам и условиям содержания.

Заключение

Несмотря на то, что содержание свиней Ландрас обходится недешево, их разведение все равно очень выгодно. При соблюдении норм содержания и обеспечении полноценного рациона поросята уже в раннем возрасте значительно превосходят другие породы по массе и размерам. Соответственно, забой можно производить раньше, а это означает экономию на кормах и досрочное получение прибыли.

Источник: Порода свиней Ландрас: описание и характеристика

Разведение свиней мясных пород – это востребованная, постоянно развивающаяся отрасль животноводства во многих регионах России.

Самые популярные породы

Породы свиней мясного направления разводят ради получения мяса. Представители этих пород вследствие многолетней селекции генетически предрасположены к набору мышечной массы. Жировая прослойка у животных невелика. От одной особи получают 70 – 80 % мяса и 20 – 30% сала.

Мясные свиньи имеют некоторые внешние особенности:

• вытянутое туловище;
• некрупная голова;
• передняя часть корпуса по размерам значительно уступает задней;
• мощный крестец;
• массивные окорока.

Кроме того, у всех представителей беконных пород упругие округлые бока.

1. Ландрас – элита среди мясных разновидностей. Появление породы датируют началом 20 века. Ее вывели в Дании в результате скрещивания местных датских свиней и крупной белой британской. Мясо постное с тонкой прослойкой жира, отличается превосходными вкусовыми качествами.

Ландрас

У ландрасов удлиненное сбитое тело, плотные мясистые окорока. На толстой шее сидит небольшая круглая голова с удлиненными ушами, спадающими на глаза. Спина без прогиба, вытянутая. Щетина светлая, на ощупь мягкая, редкая.

Свиньи этой породы считаются одними из самых крупных. Взрослый самец может вырасти до 2 м в длину при обхвате грудной клетки 1,5-1,6 м, масса при этом доходит до 310 кг. Свинья вырастает на 1,5 м в длину и весит до 200 – 240 кг.

Свиноматка обычно приносит за раз 10 поросят, в редких случаях приплод может достигать 13 детенышей. Молодняк быстро растет. В 2 месяца поросята весят около 20 кг, а к полугоду их вес примерно 100 кг.

Ландрас – одна из лучших пород в своей категории, но при содержании надо учитывать некоторые моменты. В теплое время года свиньям необходимо обеспечить выгул на пастбище с сочной травой, а зимой поселить в утепленном свинарнике. Если температура будет недостаточно комфортной, животные будут плохо набирать вес, а кроме того у них активнее будет расти щетина. Также свиньям нужно полноценное питание, включающее свежую зелень, овощи, комбикорма, силос, костная мука, зерно.

Несомненным достоинством породы считается плодовитость, быстрый рост, миролюбивый характер. Содержание мяса на 3 – 5% больше, чем у большинства беконных пород. Недостатками считают требовательность к корму и условиям содержания, а также некоторую нервозность, восприимчивость к стрессам.

2. Уржумская – порода, возникшая в результате труда отечественных селекционеров. Ее появление датируют 60-ми годами ХХ века. Получила название в честь города Уржум в Кировской области. В результате многократного перекрестного скрещивания кабанов крупной белой породы с самками местных длинноухих свиней была выведена порода, предназначенная в основном для разведения в центральных районах, так что сейчас уржумские свиньи распространены в основном в европейской части России.

Уржумская

У представителей породы вытянутое туловище, крепкий массивный костяк. Спина ровная, живот большой круглый, конечности крепкие, короткие. Средняя голова с крупными, мощными, слегка выдающимися вперед ушами. Щетина удлиненная, густая, белого цвета. Хряк в длину достигает 1,8 м при массе примерно 320 – 340 кг, свинья – 1,7 м, при весе 230 – 240 кг.

Породу отличает высокая производительность. Матка приносит по 12-13 поросят за один опорос, причем смертность молодняка стремится к нулю. К полугоду при хорошем уходе и кормлении малыши весят до 100 кг.

К плюсам породы относится непритязательность в содержании, хорошая приспособляемость к низким температурам, а также содержанию на пастбищах. Уржумские свиньи – отличные матери, они спокойные, много внимания уделяют поросятам.  Мясо высокого качества. Основной изъян породы в том, что она достаточна требовательна к питанию. А кроме этого, есть несколько нареканий в плане экстерьера – у свиней обвислый крестец и выгнутая спина.

3. Дюрок – порода, полученная от скрещивания беркширского кабана с красной гвинейской свиньей. Селекционная работа продолжалась не один год, официально дюроков зарегистрировали в Соединенных Штатах Америки в конце 19 века. Внешнее отличие породы – цвет щетины: он яркий, коричневый с красным оттенком. Изначально Дюрок считался сальной породой, но после многократных скрещиваний с мясными свиньями был отнесен к универсальному направлению.

Дюрок

Особи крупные, длина тела кабана может доходить до 2 м, а вес во взрослом возрасте 300 – 360 кг. Размеры свиноматок ненамного меньше, чем кабанов. Телосложение крепкое, конечности довольно длинные, окорока плотные, объемные. Круглая некрупная голова с продолговатыми ушами, которые падают вперед, прикрывая глаза.

За опорос свиноматка приносит 9 – 11 малышей весом 1,2 – 1,4 кг. В возрасте 6 месяцев поросята наедают массу до 170 кг. Свиньи Дюрок очень требовательны к условиям содержания, питанию. Им нужен простор, теплый, комфортный вольер. Корм должен быть полноценным, с большим содержанием белков. В противном случае качество мяса снижается.

К достоинствам породы причисляют превосходные вкусовые качества мяса, стремительный рост молодняка, активность и миролюбивый нрав. Минусы – подверженность некоторым заболеваниям, требовательность в уходе и кормлении.

4. Пьетрен – порода из Бельгии. Работа над ней велась более двадцати лет. За основу взяты несколько пород, в частности беркширская и крупная белая. Свиней Пьетрен часто используют для улучшения качественных показателей мяса у представителей других пород.

Пьетрен

Свиньи Пьетрен – крупные животные с мускулистым широким телом. Небольшая голова с торчащими некрупными ушами. Щетина светлая с серыми или черными пятнами. Вес взрослого кабана 250 – 270 кг, свиньи – 170 – 200 кг. Самки приносят небольшой приплод (в среднем 7 малышей) и с трудом их выкармливают из-за недостаточного количества молока. За 7 месяцев поросята набирают до 100 кг.

Из-за низкого процента сала представители породы плохо переносят низкие температуры и жару. Им нужен специально оборудованный свинарник круглый год. Из-за быстрого обмена веществ свиньи очень придирчиво относятся к выбору пищи.

К плюсам породы относят высокий выход мяса (до 70%), маленький процент сала, невосприимчивость к целому ряду вирусных заболеваний. Но из-за селекционного скрещивания животных, являющихся родственниками, порода обладает целым рядом изъянов. В их числе небольшой привес молодняка за сутки, требовательность к условиям содержания, небольшая плодовитость, мясо невысокого качества, подверженность стрессам.

5. Эстонская беконная порода свиней, выведенная в Советском Союзе. За основу были взяты ландрассы и белые немецкие свиньи. Порода зарегистрирована в 1961 году.

Эстонская порода

Внешне эстонская белая похожа на крупную белую свинью. Телосложение массивное. Спина широкая, ноги короткие, прямые, окорока толстые, округлые. Некрупная голова. На розовой коже прорастает щетина белого цвета.

Средний вес взрослой свиньи 200 – 210 кг, хряка – 300 кг. Свиноматка рожает 11-12 поросят за раз, процент выживаемости новорожденных очень высокий. Привес молодняка за сутки достигает 700 – 750 г. Эстонская порода отличается всеядностью и неприхотливостью к кормам. Если животные содержатся на пастбище, то сами добывают себе еду.

Плюсы породы – простота ухода, выносливость и продуктивность, здоровое крепкое потомство. К минусам относят рыхловатый, свисающий крестец. Но на качество продукции этот экстерьерный недостаток не оказывает никакого влияния.

6. Вьетнамская вислобрюхая свинья – порода, известная во всем мире из-за лучших показателей продуктивности среди других видов мясного направления. Мясо и сало вислобрюхой свиньи по праву называют деликатесом. Порода родом из Азии, в Европу и Канаду была привезена из Вьетнама в конце 20 века. Специалисты до сих пор уделяют много внимания работе над усовершенствованием породы, пытаясь увеличить процент мышечной массы.

Вьетнамская вислобрюхая

Вислобрюхие свиньи внешне довольно компактны, средний вес небольшой, приблизительно 150 кг у кабанов и 100 кг у маток. Широкое туловище, голова некрупная с вздернутым пятачком. Щетина черная, но встречаются более светлые оттенки от шоколадного до темно-рыжего.

Основное отличие – удивительная плодовитость и раннее созревание. Самки достигают половой зрелости к 4 месяцам, хряки — к 6. За один опорос свиноматка приносит до 15 малышей, которых выкармливает самостоятельно. За год вьетнамская вислобрюхая свинья может опороситься дважды.

Животные очень опрятные, уравновешенные, благодушные и послушные. Порода хорошо переносит и холода и жаркий влажный климат. До 80 % рациона составляют растительные корма, причем свиньи отлично пасутся.

У породы множество плюсов: покладистый характер, крепкий иммунитет, многочисленный приплод, превосходные показатели по выходу мяса (до 85%), чистоплотность, высокие вкусовые качества продукции, простота ухода и откорма. Основной недостаток – предрасположенность к быстрому набору лишнего веса.

7. Гемпширская – одна из самых востребованных в мире пород. Берет начало в британском Гемпшире, но зарегистрирована в США. Широка распространена в европейских странах.

Гемпширская

Представители породы – животные с удлиненным корпусом, широкой и прямой спиной. Короткие крепкие конечности, небольшая голова со стоячими ушами. Окрас черный, на уровне передних ног и груди широкая светлая полоса.

Взрослый кабан весит 300 – 330 кг, самка около 240 кг. Свиноматки не очень плодовиты, за один опорос приносят 6 – 8 поросят. Малыши растут медленно, вес набирают до 8 месяцев. Гемпширы часто используются для селекционных работ. Свиньи неприхотливы, быстро приспосабливаются к различным условиям.

Среди плюсов породы высокий иммунитет к большинству заболеваний, выносливость, большой процент качественного мяса. Недостатки – малоплодность, пугливость, нервозность.

Критерии выбора

При выборе мясной породы следует обращать внимание не только на вес животного, но и на другие показатели.

• возраст – для выращивания на убой приобретают двухмесячных поросят, более юные особи еще нуждаются в молоке матери и могут доставить много хлопот;
• внешний вид – свинья должна быть подвижной, активной, выглядеть ухоженной;
• скороспелость – чем выше показатель, тем быстрее свиноматка станет половозрелой и сможет приносить потомство;
• устойчивость к болезням – иногда породистые свиньи обладают очень слабым иммунитетом, в таком случае разведение будет сопряжено со многими трудностями;
• селекция – предпочтительно выбирать животных отечественных пород, которые лучше приспособлены к климатическим условиям конкретных регионов.

Еще один немаловажный фактор – рентабельность. Стоит подбирать породы, которые не требуют дорогих кормов, особых затрат на содержание. Лучше выбирать свиней, которых можно выпасать, так расходы на корма значительно сократятся.

Заключение

Зная, какие бывают породы свиней, фермер сможет выбрать оптимальную для своих нужд и возможностей. В современном мире мясные породы набирают все большую популярность, потому что полезное мясо ценится больше сала и жира. Так что наибольшую выгоду хозяйству принесет выращивание именно беконных свиней.

Источник: Лучшие мясные породы свиней с фото и описанием

Содержание и разведение Мангалицы имеет свои особенности, поэтому при выборе этой породы их стоит изучить заранее.

Происхождение и история породы

Данный вид был получен в результате скрещивания диких и домашних венгерских свиней. В результате удачного эксперимента в 1833 году, проведенного в Венгрии по инициативе эрцгерцога Иосифа, был получен выводок полудиких поросят, которые отличались высоким природным иммунитетом и всеядностью. Вскоре необычных свиней стали выращивать повсеместно, и на пастбищах и лугах можно было увидеть целые стада этих животных.

В начале 19 века данный вид были завезен в Закарпатье, где прекрасно прижился. Немного позже он попал в Британию, но данная разновидность не получила массового распространения.

Роскошная кудряшка

Популяция породы свиней Мангалица постепенно снижалась и была на грани исчезновения, если бы не фермеры, которые предприняли попытку для ее сохранения. В 1994 году по инициативе венгерских животноводов данный вид начал свое возрождение. После этого инициативу подхватили в Британии и США, что позволило увеличить поголовье кудрявых свиней с 700 оставшихся особей до 7 тыс. штук.

Описание

Венгерская Мангалица отличается необычным внешним видом, поэтому спутать ее с другими породами невозможно. Виной этому необычная вьющаяся щетина, которая покрывает все туловище животных. Помимо этого у свиней в зимний период появляется пух, что позволяет им без проблем переносить суровые морозы. Эта особенность стала причиной путаницы, так как многие стали утверждать, что существует также венгерская пуховая Мангалица, хотя это по сути один и тот же вид.

Волосатые свиньи относятся к сало-мясной категории. При этом конечный продукт характеризуется высокими вкусовыми качествами.

Основные отличия внешнего вида:

• крепкий костяк;
• туловище средней длины;
• уши большие, направленные вперед;
• голова средняя;
• рыло загнутое, короткое;
• спина округлая, возможен небольшой прогиб;
• живот объемный;
• грудь широкая;
• ноги крепкие, короткие;
• задняя часть туловища покатая.

Свиньи этого вида вырастают до средних размеров. Их высота достигает 75-85 см, в зависимости от половой принадлежности. Шерсть характеризуется наличием остевых волос и подпушка. В летний период у животных происходит линька, во время которой пух полностью выпадает, а оставшиеся волосы становятся кучерявыми и приобретают мягкость. После линьки подпушек отрастает, а шерсть становится жесткой и менее волнистой.

Белый чумазик

Окрас кучерявых свиней может быть 4 видов:

• белый;
• красный;
• черный;
• двухцветный или ласточка.

Наиболее распространены представители Венгерской Мангалицы белого цвета, при этом оттенок может варьироваться от светло-серого до желтого. Второе место по популярности занимают свиньи двухцветки. Ласточки характеризуется черным оттенком на верхней части спины и белым животом. По мнению животноводов, данный вид раньше отличался более крупным размером, но сейчас их отличие заключается в более короткой и грубой щетине.

К более редким разновидностям относятся черные и красные мангалицы. Но при желании их можно приобрести в фермерских хозяйствах, которые специализируются на разведении свиней этой породы. У последних оттенок шерсти темно-красный. Также они характеризуются быстрым набором веса и высоким уровнем плодовитости — до 8-10 поросят за один опорос.

Внимание! В течение жизни у свиней этого вида окрас может меняться, в зависимости от условий содержания и рациона.

Определить чистокровность свиньи можно по наличию черного оттенка кожи около глаз, на пятаке, возле заднего отверстия, на внутренней стороне хвоста и сосках. Также подтверждением родословной является щетина темного оттенка на конце хвоста. На пятаке не допускается наличие розовых пятен различного размера.

Более светлый оттенок кожи допускается только у основания ушей – пятно Вельмана.

Внимание! У поросят при рождении на спине четко видны полоски, что подтверждает их факт родства с дикими животными, характерная кудрявость появляется в возрасте 1 месяц.

Характеристика и продуктивность

Порода свиней Венгерская Мангалица преимущественно выращивается из-за высокого качества сала, хотя мясо у нее также имеет отменный вкус. Именно этот вид свинины используется для приготовления традиционного деликатеса – сыровяленого окорока или хамона.

Чистокровное животное

Основные показатели продуктивности:

• вес взрослой свиньи – 160-200 кг;
• масса хряка – 220-300 кг, а иногда и 450 кг;
• слой шпика в возрасте забоя – 5,5-9 см;
• половое созревание самок – в 12 месяцев;
• суточный прирост молодняка – 500-700 г.

Первый опорос – 4-6 поросят. В последующем количество молодняка увеличивается до 7-8 штук. В исключительных случаях самка может родить 10-12 поросят. В возрасте 6-ти месяцев они достигают массы 70 кг. Свиньи породы Венгерская Мангалица отличаются спокойным нравом и дружелюбностью и отлично уживаются с другими питомцами на одном дворе.

Содержание и разведение

Многие фермеры утверждают, что Венгерская Мангалица это универсальный вид, который не требует особых условий содержания и ухода, и что справиться с выращиванием этой породы сможет самый ленивый животновод. Но не стоит полагать, что все настолько безоблачно. Действительно эти свиньи не нуждаются в каких-то особенных условиях, но их содержание требует соблюдения определенных правил.

Особенности ухода

Близкое родство с дикими кабанами изначально предполагало постоянный выпас венгерских свиней под открытым небом. Поэтому эти животные не нуждаются в специально оборудованном помещении для их содержания. При необходимости они могут зимовать на улице, спрятавшись в сильный мороз в стог сена. Но, чтобы добиться постоянного прироста, стоит подготовить для их выращивания минимальное укрытие, постелив на пол сухую подстилку. Также важно обеспечить загон для беспрепятственного ежедневного выгула.

В загоне

Постоянное содержание в помещении для этого вида не подходит, так как венгерские поросята страдают от перегрева. В этом случае толщина их шерстяного слоя уменьшается, а также снижается качество конечного продукта.

Важно! Отсутствие движения приводит к ожирению мангалиц и делает не выгодным их содержание.

Убирать помещение, где содержатся венгерские поросята, нужно регулярно, несмотря на их природный иммунитет к распространенным заболеваниям. Это необходимо делать, чтобы исключить паразитарное заражение и пищевое отравление свиней. Также важно вычищать остатки пищи из кормушки и постоянно заменять воду на свежую.

Правила кормления

Венгерская Мангалица относится к категории тех пород, которые в теплый период года могут довольствоваться подножным кормом при выпасе на пастбищах. Но при таком режиме кормления прирост массы значительно замедляется. Чтобы его ускорить стоит давать поросятам помимо зеленой массы, концентраты и влажные мешанки.

Важно! Нельзя перекармливать венгерских поросят, так как это грозит не только ожирением, но и гибелью животного.

Люцерна – это лучшая трава для кормления свиней, так как она содержит много белка и кальция. На ужин рекомендуется давать мешанки из овощей в свежем и отварном виде с добавлением небольшого количества концентратов — не более 10 %. Также периодически стоит подмешивать мясокостную и рыбную муку. При таком рационе масса свиньи в возрасте 1 года составляет 140-170 кг. В зимний период свежую траву, заменяют сеном.

Кормление

Внимание! Увеличивать содержание зернового корма в рационе рекомендуется за 30 дней до убоя, но при этом его суточная норма не должна превышать 500-700 г на 1 особь.

Разведение

Получить потомство можно, когда возраст самки достигнет 12 месяцев. При этом первый приплод насчитывает не более 4-5 поросят. Но уже при втором оплодотворении свиноматка способна родить 7-8 штук. Средняя продолжительность супоросности – 114 дней, но этот показатель может варьироваться от 98 до 124 дней. Перед опоросом самку стоит поместить в просторное сухое помещение с толстой соломенной подстилкой на полу.

Внимание! За сутки до родов свиноматка начинает обустраивать гнездо.

Поросята Мангалицы в первые дни жизни питаются сугубо материнским молоком, которого всегда вдоволь. В этот период самка может проявлять агрессию по отношению к хозяину, оберегая свое потомство, но вскоре это проходит. Начиная с 5-го дня можно постепенно вводить жидкую болтушку с дробленым ячменем, а уже с 3-недели – овощи.

Внимание! Отделять потомство рекомендуется в возрасте от 1 до 2 месяцев.

Преимущества и недостатки

Эта порода имеет ряд преимуществ и недостатков, поэтому стоит их изучить заранее.

Поросёнок

Достоинства Венгерской Мангалицы:

• высокий природный иммунитет;
• нетребовательность к уходу;
• возможность содержания зимой под открытым небом;
• отменный аппетит;
• дружелюбность, спокойный нрав;
• экономия на кормах;
• всеядность;
• высокий процент выживания молодняка;
• усиленный материнский инстинкт;
• отличное качество конечного продукта.

Недостатков также немало у этой породы. В первую очередь это касается проблемы приобретения чистокровного молодняка и высокой цены на него. Многие недобросовестные продавцы пытаются под видом венгерских поросят продать полукровок, что в итоге приводит к разочарованию животновода. Также явным минусом является поздняя половая зрелость матки, что значительно замедляет процесс разведения поголовья и увеличивает затраты на его содержание. Кроме того, без выгула получить хороший выход мяса вряд ли удастся, так как малоподвижность приводит к ожирению и повышает содержание сала.

Заключение

Разведение и выращивание Венгерской Мангалицы может принести приличную прибыль, если удастся достать чистокровных представителей этой породы. Многие животноводы при этом делают ставку на продажу молодых поросят, так как цена на них очень высока. Также выгодно выращивать этих свиней на убой, если соблюдать основные требования их содержания и кормления. В противном случае не стоит тратить время и лучше подобрать более подходящие породы, в зависимости от своих реальных возможностей.

Источник: Венгерская Мангалица: описание и характеристика породы

Опасность АЧС заключается в повышенной контагиозности, что часто становится причиной гибели всего поголовья (как поросят, так и взрослых свиней).

Происхождение заболевания

Впервые вирус АЧС был обнаружен в 20 веке на территории Южной Африки, а спустя несколько лет он распространился и на другие страны. Первая вспышка заболевания животных в России была зарегистрирована в 2007 году. При этом патология впервые была выявлена у кабанов и уже после перешла на домашний скот.

По признакам африканская чума свиней схожа с классической формой заболевания. Но развивается она под действием другого возбудителя – Asfivirus. Патология стремительно прогрессирует и наносит удар сразу по всем внутренним органам. Но в первую очередь от нее страдают легкие, печенка и селезенка.

Возбудитель

Возбудитель болезни

Болезнь развивается под действием ДНК-содержащего вируса семейства Asfarviridae, рода Asfivirus. Выделяют 2 типа возбудителя: A, B и C – подвид. Животные, перенесшие эту патологию, не приобретают иммунитет и до конца жизни остаются носителями вируса. При этом он продолжает накапливаться во внутренних органах, системах и в крови.

Отличительная особенность вируса африканской чумы заключается в способности к изменению формы протекания инфекции. Из-за быстрой мутации острая форма заболевания может за несколько дней смениться на латентную, которая протекает совершенно бессимптомно. Из-за постоянных мутаций, расширяющих генетическое разнообразие, выявить вирус без специального оборудования не представляется возможным.

Возбудитель свиной чумы отличается устойчивостью и сохраняет жизнеспособность под воздействием высоких температур и мороза. Также он не подвержен высыханию и гниению. При температуре около 5 градусов возбудитель сохраняет жизнеспособность до 7 лет. В трупах животных после гибели живет от 15 дней до 6 месяцев. Единственное, что губит возбудитель африканской чумы – продолжительная термическая обработка.

Опасность заболевания

Основная опасность африканской чумы кроется в ее повышенной заразности и остром течении. Если вирус поразит организм одной особи, уже через несколько часов он может передаться остальному поголовью, что станет причиной гибели всего стада.

Стоит учитывать, что заболевание передается следующими способами:

• воздушно-капельным путем, вследствие контакта здорового животного с больным. Особую опасность представляют выделения, кровь и экскременты больных особей;
• через общий инвентарь (чашки, поилки, приспособления для забоя скота) и пищевые отходы;
• от других домашних животных, птиц и грызунов, которые побывали на зараженной территории;
• через укусы клещей, комаров, мух, блох;
• через транспортные средства, в которых перевозились домашних животные.

Крайне заразное заболевание

Инкубационный период африканской чумы свиней составляет от 5 до 10 суток, раньше этого времени симптоматика не проявится. Специалисты предупреждают, что шанс на частичное сохранение поголовья существует только при своевременном устранении зараженных особей.

Чем опасна для человека?

Однозначного ответа об опасности вируса африканской чумы свиней для человека нет. После многочисленных экспериментов большинство специалистов придерживаются мнения, что известные штаммы вируса не несут какой-либо угрозы для людей. Единственная сложность заключается только в том, что вирус АЧС постоянно мутирует, из-за чего предсказать дальнейший ход событий практически невозможно. Несмотря на всю опасность патологии для свиней, на сегодняшний день не было зарегистрировано ни одного случая инфицирования африканской чумой человека.

Тем не менее, стоит учитывать, что ученые ряда стран подтвердили реакцию выработки антител организмом против этого вируса. Это говорит о том, что вирус все-таки попадает в организм человека и пытается заразить его. Также нельзя исключать вероятности, что человек подвергается заболеванию, но выраженная симптоматика в этом случае не проявляется. В любом случае, сегодня ученые не могут дать однозначный ответ, опасна ли эта инфекция для людей, и к каким последствиям она может привести.

Признаки и симптомы заболевания

Клиническая картина при АЧС варьируется с учетом формы патологии, количества вирионов в организме, изначального физиологического состояния и активности иммунной системы. Болезнь может протекать в острой, сверхострой, подострой и хронической форме. В большинстве случаев первая симптоматика проявляется не позднее, чем на 5 сутки с момента инфицирования. Если животное поразила молниеносная форма, симптоматика может не успеть проявиться, поскольку в этом случае гибель обычно наступает уже через сутки.

Труп животного

Остальные формы АЧС сопровождаются следующими признаками:

• стремительное повышение температуры тела вплоть до 42 градусов;
• увеличение размера лимфоузлов;
• ухудшение и потеря аппетита;
• вялость и апатия. Из-за болезненности животные стараются лишний раз не передвигаться и прячутся в уединенные места. Походка сопровождается сильной шаткостью;
• дисфункция желудочно-кишечного тракта. При АЧС может наблюдаться рвота, запоры или диарея с примесями крови;
• посинение слизистых оболочек;
• дисфункция дыхания, одышка;
• появление отечности и кровоподтеков;
• пневмония.

Зараженные животные выглядят слабыми, их состояние ухудшается с каждым часом. Хрюшки не могут передвигаться, попытки перейти в другую локацию сопровождаются тремором конечностей и нарушением координации. Еще один из наиболее характерных симптомов – появление на кожном покрове красно-фиолетовых пятен, которые чаще локализуются на бедрах, животе, боках и спине.

В отдельную группу медики выделяют атипичную форму заболевания, которая сопровождается переменной лихорадкой и профузной диареей. На конечностях, хвосте и морде появляются слабые кровоподтеки, животные становятся апатичными и плохо набирают вес. Кожный покров уплотняется, на нем появляются морщинки.

Атипичная форма африканской чумы чаще диагностируется у поросят до 5 месяцев, которых слишком рано отняли от матери. Смерть наступает на 3-4 сутки после проявления первой симптоматики и составляет 40-65%. Отличительная особенность атипичной формы заболевания заключается в том, что в большинстве случаев поросята выздоравливают самостоятельно, без медикаментозной терапии.

На заметку! Несмотря на то, что симптоматика африканской чумы свиней отличается, болезнь в любом случае заканчивается гибелью животного.

Больное животное

Борьба с АЧС и меры профилактики

Выявить заболевание можно только путем проведения комплексной диагностики. Диагноз становится на основе сведений, полученных в ходе патологоанатомических и серологических исследований. У больных животных берут кровь, от трупов – части внутренних органов. Исследование биоматериала осуществляется сразу же после забора.

Поскольку африканская чума свиней не поддается лечению, при подтверждении диагноза больных животных забивают. При этом чаще всего убою подлежит все стадо, поскольку только такая мера помогает предотвратить вспышку инфекции. Трупы животных, инвентарь, навоз и корма сжигают, после чего золу с остатками закапывают глубоко в землю. После процедуры в свинарниках проводится комплексная дезинфекция (чаще всего применяется горячий 3% раствор едкого натрия и 2% формальдегид).Снимать карантин допускается не ранее, чем через 6 месяцев, а заниматься разведением свиней – только через год.

При инфицировании АЧС предотвратить вспышку инфекции и гибель поголовья практически невозможно, именно поэтому каждый фермер должен соблюдать профилактические меры, помогающие предотвратить возникновение заболевания:

• животных необходимо содержать в соответствующих условиях и соблюдать гигиенические нормы по уходу;
• для кормления использовать только качественные продукты, предварительно прошедшие термическую обработку;
• не покупать животных у сомнительных заводчиков (особенно при отсутствии надлежащих документов). Некоторое время после приобретения поросят нужно держать в карантине, а не выпускать в стадо;
• уход за поголовьем необходимо проводить в сменной одежде;
• животным необходимо своевременно проводить вакцинацию. Особенно важно делать прививки от классической чумы, рожи, и чумки.

Уничтожение трупов

При подозрении на вспышку африканской чумы фермер обязан вызвать ветеринара и сообщить о происшествии. Больных свиней незамедлительно изолируют в отдельное помещение до убоя.

Заключение

Африканская чума несет огромную опасность для фермерских хозяйств. Именно поэтому необходимо всеми возможными способами постараться предотвратить вспышку болезни и должным образом ухаживать за животными. Но если избежать инфицирования не удалось, действовать нужно незамедлительно.

Источник: Африканская чума свиней (АЧС) и борьба с ней

Кастрация поросят – необходимая процедура, помогающая добиться этих целей. Манипуляция несложная, каждый фермер может выполнить ее самостоятельно, если подробно изучит вопрос, как кастрировать поросят в домашних условиях.

Цель и суть операции

Кастрация свиней, иначе называемая холощением – это процедура, в результате которой половые железы прекращают функционировать. Благодаря этому в организме животного происходят серьезные изменения, касающиеся гормонального фона и обмена веществ.

Упитанная хрюша

Подобное вмешательство обусловлено множеством экономических причин:

• кастрированные особи постоянно без срывов набирают вес, так как у них нет периодов половой охоты, во время которых значительно снижается аппетит;
• после операции животные становятся гораздо спокойнее, а вырастая, не проявляют агрессию, не калечат друг друга, не ломают инвентарь;
• мясо кастрированных животных более качественное и не имеет неприятного специфического запаха;
• набор веса кастрированными свиньями идет быстрее при меньшем потреблении корма;
• после проведения кастрации полностью исключена вероятность того, что племенная самка будет покрыта непригодным для воспроизводства хряком;
• содержать животных группами гораздо легче, если они кастрированы;
• у кастрированных животных более высокие показатели роста и выносливости;
• кастрированные хряки не подвержены половым заболеваниям.

Могут быть и медицинские показания к операции: грыжа, воспалительный процесс в семенниках, новообразования, иные патологии. В такой ситуации необходимо обратиться к врачу. После обследования, специалист ставит точный диагноз и определяет целесообразность проведения операции.

В каком возрасте кастрируют поросят?

Кастрировать поросенка лучше всего вскоре после рождения. Наиболее подходящий для операции возраст от 10 дней до полутора месяцев. Для некоторых пород оптимальный срок еще меньше. Например,кастрацию вьетнамских поросят лучше проводить до того, как им исполнится пять недель. Дело в том, что поросята этой породы очень быстро созревают и набирают вес.

Вьетнамские поросята

Можно проводить кастрацию и позже, но у ранней кастрации множество преимуществ:

• с маленьким поросенком может справиться один человек, двухмесячного с трудом удержат двое;
• в раннем возрасте операция проводится без анестезии;
• кровопотери у молодых особей минимальны;
• молодняк значительно быстрее восстанавливается после операции, благодаря материнскому молоку, обеспечивающему сильный иммунитет;
• сразу после операции возвращаясь к матери, маленький поросенок быстро успокаивается, влияние перенесенного стресса незначительно;
• очень небольшой расход медикаментов;
• у поросят подсосного возраста вероятность осложнений после операции очень мала.

Если же по какой-то причине операция не была проведена, то ее можно сделать в любом возрасте. Единственное условие – кастрировать самца как минимум за полтора месяц до убоя.

Подготовка к операции

Наилучший вариант – доверить процедуру профессионалу. Но если нет возможности вызвать ветеринара, операцию можно провести самостоятельно, предварительно как следует подготовившись. Этапов подготовки несколько.

1. Тщательное обследование поросят. Измерение температуры, осмотр мошонки. Надо проверить целостность кожных покровов вблизи оперируемой области. Затем ощупывая мошонку, проверяют наличие уплотнений, опухолей, а также размер тестикул и длину семенного канатика. Кастрация возможно только в случае, если животное абсолютно здорово.
2. Обработка области мошонки. Ее тщательно моют, подсушивают, затем смазывают йодом.
3. Подготовка инструментов. Для операции могут понадобиться:

• брюшистый скальпель;
• хирургические пинцеты;
• эмаскулятор;
• кровоостанавливающие зажимы;
• хирургические ножницы;
• иглодержатель с иглами;
• кровоостанавливающие и дезинфицирующие препараты;
• сшивные нити, перевязочный материал.

Проведение операции

4. Подготовительная обработка рук. Стрижка ногтей, удаление заусенцев и грязи из-под ногтей, мытье с мылом. Непосредственно перед операцией руки обрабатывают дезинфицирующим раствором и надевают перчатки.

Проводить операцию лучше в утренние часы, чтобы потом в течение дня наблюдать за состоянием животного. Кормить его перед процедурой нельзя. Следует помнить о том, что кастрацию нельзя совмещать с другими ветеринарными процедурами (дегельминтизацией, вакцинацией). Более того, если подобные манипуляции проводились, после них должно пройти не менее двух недель, прежде чем можно будет кастрировать поросенка.

Способы кастрации

Способы кастрации делятся на бескровные и хирургические. К бескровным относятся:

• механическая кастрация;
• химическая;
• радиологическая (с помощью рентгеновского излучения).

Все эти способы дорогостоящие и сложные, поэтому они редко используются в небольших хозяйствах.

Хирургические методы бывают открытые и закрытые. Кастрация открытым способом – самая частая операция, используется в основном для молодых поросят. Ее особенность в том, что рассекают не только кожу мошонки, но и влагалищную оболочку семенника, и удаляют только яички.

При закрытом варианте семенник удаляют вместе с оболочкой. Этот способ предпочтительнее для взрослых самцов или хряков с паховой грыжей.

Открытая технология имеет два варианта исполнения – это кастрация на лигатуру и отрыв семенных канатиков. Первый вариант подходит для любого возраста, второй только для маленьких поросят.

Как это делается…

При кастрации на лигатуру кожу мошонки и влагалищную оболочку рассекают. Осторожно извлекают тестикулы, вытягивая за канатик. Накладывают лигатуру. На 1 – 1,5 см ниже перевязки отрезают семенник. Смазывают рану антибиотиком, смешанным с анестетиком, дезинфицирующим раствором, стрептоцидом.

При обрыве семенного канатика технология немного меняется. После того, как семенник извлечен из мошонки, канатик перекручивают, пока он не оторвется, или обрывают. Рану обрабатывают. В этом случае накладывать лигатуру не нужно.

При кастрации закрытым способом в мошонке делается надрез и через него вынимают тестикулы в оболочке. Затем закручивают канатик вокруг своей оси. На небольшом расстоянии от пахового кольца накладывают лигатуру и, отступив 1 см от перевязки, отсекают семенник. Место отсечения обрабатывают, разрез зашивают, обрабатывают антибактериальным препаратом.

Несмотря на то, что кастрация поросят своими руками не считается сложной операцией, к ней необходимо основательно подготовиться, чтобы избежать возможных накладок в процессе и осложнений в дальнейшем.

Кастрация больших хряков

Кастрация взрослых особей чаще происходит по медицинским показаниям или в результате выбраковки. Операцию проводят с использованием анестезии, так как кабаны очень сильные и агрессивные, а кроме того болевой порог у них намного ниже, чем у поросят.

Чтобы кастрировать большого хряка, обычно приглашают ветеринара. Если у кабана обнаружена патология, то присутствие врача обязательно.

Существенный недостаток поздней кастрации – довольно большой процент последующих осложнений. В первые 24 часа может начаться кровотечение, выпадение внутренних органов (кишок, мочевого пузыря, сальников). Позже часто возникают воспалительные процессы, отеки, перитонит, сепсис.

Большой хряк

Уход после операции

Сразу после операции животных помещают в отдельный чистый загон на свежую подстилку. Использовать для подстилания опилки в первые дни не рекомендуется. Мелкие частицы могут попасть в рану и спровоцировать воспаление.

Желательно не кормить свиней в первые сутки после операции, далее кормить питательным легкоусвояемым кормом. Особенно это актуально, если кастрация проводилась под общим наркозом.

В первый день рану надо осматривать каждые несколько часов, чтобы быстро заметить ранние осложнения. Наблюдать за хряком надо 4-5 дней с момента проведения процедуры. Внимание обращают на заживление швов и общее состояние животного. Обнаружив отек, покраснение, нагноение, воспаление, необходимо немедленно обратиться к врачу. Возможно понадобится введение антибиотиков, а в самых тяжелых случаях повторная операция. Инфекция быстро развивается в организме, и, если медлить, животное может погибнуть.

Заключение

Занимаясь свиноводством, каждый фермер должен понимать, что кастрация – необходимая процедура. Выполненная своевременно и грамотно она позволяет улучшить качество мяса и ускорить набор веса. Важно еще на начальном этапе определить, в какие сроки и каким образом будет проведена операция, чтобы избежать осложнений и минимизировать стресс для животных.

Источник: Как проводить кастрацию поросят и хряков?

Она за счет использования ферментационных материалов не только поглощает отходы, но и способствует поддержанию комфортной температуры в помещении.

Суть технологии глубокой подстилки

Принцип действия глубокой подстилки для свиней заключается в том, что в материал настила, состоящий из соломы злаковых растений, опилок, древесной стружки и прочих органических веществ, добавляют специальный препарат, содержащий фотосинтетические или молочные бактерии (копрофаги). Жизнедеятельность этих организмов обеспечивается за счет питающей среды, в данном случае мочи и фекалий.

Скотный двор

Благодаря деятельности микроорганизмов в материале настила не образуется опасная микрофлора, исчезает неприятный запах аммиака, исходящий от испражнений. А в процессе разложения органических соединений выделяется тепло. Таким образом содержание свиней на ферментационной подстилке позволяет поддерживать чистоту без постоянной уборки навоза и замены настила, а также значительно сокращает расходы по подогрев помещения.

Нижний слой прогревается до 400С, верхний – до 20-250С. Таким образом даже при минусовой температуре на улице, в помещении будет комфортно.

Главным условием бесперебойного функционирования подстилки является постоянное присутствие животных, иначе источник питания для бактерий иссякает, и они погибают. Кроме того, для нормальной деятельности бактерий нужен кислород. Поэтому нельзя допустить, чтобы подстилка уплотнилась. Для предотвращения этого не стоит использовать слишком мелкую стружку, которая быстро спрессовывается, а также надо периодически растрясать верхний слой.

Порядок подготовки подстилочного материала

Для того, чтобы наиболее эффективно использовать возможности инновационных технологий, фермер должен подготовить помещение. Укладывая подстилку и эксплуатируя ее, необходимо соблюдать ряд правил:

• предварительно помещение надо как следует вычистить, убрать навоз, накопившуюся грязь, продезинфицировать;
• необходимо обеспечить удаление лишней жидкости, поэтому не рекомендуется укладывать подстилку на бетон, лучше использовать почву или же озаботится сооружением простейшей дренажной системы, в крайнем случае положить на бетонный пол деревянные щиты;

Тепло и сухо…

• настил (подстилка), должен быть полностью натуральным, можно использовать один материал, но лучше комбинировать несколько;
• надо исключить возможность сквозняков в помещении, заделать все щели;
• оптимальная температура для укладки подстилки +50С … +100С, в этом случае деятельность бактерий запустится уже через несколько дней, при более низкой температуре бактерии начнут работать гораздо медленнее;
• в помещении должна быть обеспечена простая вентиляция;
• температура не должна опускаться ниже 00С;
• нижний слой составляет примерно 20 — 30 см, затем сверху помещается препарат, далее еще один слой материала для настила 20 см, следом опять препарат (перед началом укладки следует внимательно ознакомиться с инструкцией на выбранный препарат);
• общая высота настила должна быть не менее 50 см и не более 1 м, для взрослых особей высота подстилки должна быть больше, чем для молодняка;
• рацион свиней должен быть богат клетчаткой (45 – 60%), это позволит ускорить ферментацию.

Прежде, чем начинать обустройство глубокой подстилки, стоит узнать о препаратах, имеющихся на рынке.

Препараты и ферменты

Глубокая подстилка для свиней содержит разнообразные бактерии, относящихся к классу безопасных микроорганизмов. В зависимости от препарата в его состав входят: фекальные энтерококки, лактобактерии, дрожжи, биоэнзимы, аминокислоты, минеральные соли, различные микроэлементы.

Принцип действия препаратов для создания ферментационной подстилки своими руками одинаков, а вот срок службы и способ использования могут отличаться. Подробная информация указывается на упаковке. Изучив ее можно выбрать подходящий вариант.

• «Биокомпост 21». Срок действия препарата от полутора до двух лет. Для поддержания качества обработку производят 1 раз в 20 – 25 дней. Производитель рекомендует использовать для настила опилки и солому в соотношении 1:1. 0,5 кг стоит ориентировочно 900 рублей.
• «Скотный двор» еще один довольно экономичный препарат российского производства, позволяющий пользоваться подстилкой полтора года. Существуют виды, предназначенные для различных видов сельскохозяйственных животных и домашней птицы, для каждого используются свои бактерии. Побочные эффекты, обещанные производителем: значительное уменьшение болезней ног, снижение трат на закупку корма. Цена за 0,5 кг – 1300 – 1400 рублей.
• «Биолатик Multi-25» — китайское средство, обеспечивающее животных подстилкой на 2 года. Имеет большое преимущество – может функционировать даже при минусовых температурах. Цена за 1 кг порядка 4000 рублей.

Биолатик Multi-25

• «Нетто-пласт» — препарат, позволяющий не менять ферментационную подстилку 3-4 года. На сегодняшний день это один из самых популярных продуктов в данной области. Производитель гарантирует, что состав полностью натурален и безопасен в любой концентрации. Для нормального функционирования достаточно 1 раз в месяц тщательно разрыхлять верхний слой. За 1 кг придется заплатить около 5000 рублей.

Особенности содержания свиней

Приняв решение об использовании эко-подстилки, необходимо рассмотреть способы содержания свиней. Есть два основных варианта:

• пастбищный (выгульный);
• стойловый (безвыгульный).

Пастбищный метод наиболее оптимальный, рекомендуется для теплого времени года. Рядом со свинарником размещают открытый загон, где и формируется биологически активная подстилка. Обязательное условие — животных собирают в стада, учитывая пол и возраст. Для крупных ферм оптимальна автоматизированная процедура выгула. С наступлением холодов теплую подстилку перемещают в помещение, где будут содержаться животные.

Стойловая технология содержания подходит для холодного периода, когда свиньи не выходят на улицу. Комфортный тепловой режим и невысокий уровень влажности, созданные в помещении, способствуют улучшению репродуктивных способностей, ускоряют рост молодняка, а кроме того формируют устойчивость к различным заболеваниям.

Замена и вопросы утилизации

С течением времени (срок зависит от выбранного препарата) подстилка приходит в негодность. Определить это несложно по следующим признакам:

• цвет настила меняется, становится темным, почти черным;
• материал перестает впитывать жидкость;
• в свинарнике появляется резкий неприятный запах;
• температура понижается.

Это значит, что пришла пора менять подстилку. Ее полностью убирают, помещение тщательно проветривают. Затем на полностью высохшем полу устраивают новую подстилку.

Свежая подстилка

Старую подстилку можно использовать в качестве удобрения, разбросав в поле или огороде.

Преимущества использования

Подстилка с бактериями недаром все больше применяется в животноводстве, ведь у этого метода масса преимуществ:

• многообразие продуктов и цен – всегда можно выбрать доступный вариант;
• отпадает необходимость в капитальных строениях, достаточно конструкции из каркаса, обтянутого брезентом, главное, чтобы не было сквозняков;
• не нужно тратиться на отопление свинарника, благодаря подогреву от подстилки, температура в помещении будет положительной, даже если на улице — 300С;
• благодаря тому, что бактерии уничтожают отходы, а значит и запах, в помещении достаточно простой вентиляции, сложные и дорогостоящие системы не нужны;
• высокая температура настила препятствует заселению насекомых и грызунов, переносящих различные болезни, значит заболеваемость скота падает;
• поскольку животные, находящиеся в тепле, меньше едят, то обустройство эко-подстилки сокращает расходы на корма в холодное время года (экономия составляет до 10%);
• свиньи быстрее набирают массу, по подсчетам экспертов прирост мясной продукции около 3%;
• использование глубокой подстилки позволяет не ограничивать перемещение свиней в пределах помещения, возможность свободно двигаться особенно важна в холодное время года;
• универсальность и простота устройства и использования;
• длительный период эксплуатации;
• поддержание удовлетворительного уровня чистоты в свинарнике;
• экономия времени, сил и средств на обогрев и обслуживание свинарника.

К недостаткам относится необходимость периодической замены подстилки и довольно высокая стоимость некоторых средств. Однако, всегда можно выбрать доступный вариант. А время и силы, затраченные на смену настила раз в несколько лет – ничто по сравнению с ежедневной уборкой свинарника, не оборудованного био-подстилкой.

Заключение

Глубокая подстилка для свиней позволяет значительно улучшить условия содержания животных и увеличивает рентабельность хозяйства за счет снижения материальных, временных и трудовых затрат.

Источник: Глубокая подстилка для свиней и ее преимущества

Специальные весы, рассчитанные на измерение до полутонны, имеются далеко не в каждом хозяйстве. Предприимчивые животноводы придумали свои способы узнать, сколько весит свинья. Рассчитать примерный вес каждой особи можно при помощи таблицы и предварительных замеров. Существуют и другие эффективные способы.

Необходимость и периодичность взвешиваний

Как часто взвешивать скот, решает только сам заводчик. Если фермер держит всего несколько свиней и растит их для себя, часто осуществлять замер массы животных нет необходимости. Другое дело, если животные разводятся на продажу. В этом случае ценен каждый килограмм, поэтому заводчику нужно следить за тем, чтобы «подопечные» хорошо питались и набирали вес по плану.

Кормление

Оптимальная периодичность замеров – каждый месяц. Если осуществлять взвешивание реже, хозяин не сможет отслеживать, идет ли прирост массы по графику. Это может привести к тому, что перед забоем масса свиньи будет меньше ожидаемой.

Как узнать живой вес свиньи по обмерам?

Один из самых точных и достоверных способов определить вес свиньи без весов – по замерам. Несмотря на то, что многие заводчики сомневаются в его точности, этот способ активно используется даже в крупных свиноводческих комплексах. Чтобы узнать точный вес животного, нужно провести определенные измерения, а потом сопоставить их с таблицей.

1. Для начала заводчику необходимо измерить длину тела свиньи при помощи измерительной ленты. Один конец прикладывается к середине головы и лента протягивается вдоль спины до самого хвоста.Во время выполнения процедуры нужно сделать так, чтобы свинья не крутилась и не двигала головой.
2. Далее осуществляется замер окружности грудной клетки. Его проводят в самом широком месте.

Полученные данные необходимо сверить со специальной таблицей.

Таблица определения веса свиней

Чтобы узнать вес поросенка или взрослой свиньи без весов, полученные обмеры сопоставляют со следующей таблицей:

Внимание! Сведения, полученные при помощи таблицы измерения свиней живым весом, довольно точные. Если фермер выполнит процедуру должным образом, погрешность будет составлять не более 4%.

Расчет живого веса по коэффициентам

Еще один альтернативный способ узнать, сколько в среднем весит свинья на убой – при помощи коэффициента упитанности. Чтобы воспользоваться этим методом, необходимо знать, к какому классу относится животное. Сделать это можно «на глаз»:

• если свинья отличается небольшими размерами и по сравнению с другими особями выглядит худой, ее коэффициент упитанности будет равен 162;
• коэффициент упитанности у животных среднего размера и крепкого телосложения – 156;
• у взрослой и крупной свиньи коэффициент упитанности составляет 142.

Чтобы рассчитать приблизительную массу, фермеру также нужно предварительно измерить длину тела и обхват груди животного. Полученные показатели умножают, а потом делят на коэффициент упитанности. Полученное число – это примерный вес конкретной особи.

Относительно недавно ведущие заводчики разработали еще один способ, как узнать приблизительный вес свиньи без весов и таблицы. Для этого нужно воспользоваться такой формулой:

154*обхват груди + 0,99*длины туловища – 150 = масса животного.

Данный способ измерения массы также считается достаточно достоверным.

На заметку! Вне зависимости от выбранного метода, все замеры осуществляются только на голодный желудок, непосредственно перед кормлением животного.

Средние значения показателей

При разведении скота многие фермеры стремятся добиться средних показателей веса. Стоит учитывать, что это значение может меняться в зависимости от следующих факторов:

• порода животного;
• пол особи;
• возраст особи;
• условия содержания;
• здоровье;
• особенности питания.

Упитанная хрюша

В большинстве случаев при должном уходе и содержании масса свиньи варьируется в пределах 240-300 кг. Тем не менее, на практике известны случаи, когда фермерам удавалось вырастить свиней весом более 800 кг и длиной около 3 м.

Если разведение животных осуществляется с целью продажи мяса, заводчику рекомендуется уделить особое внимание выбору породы. Самыми крупными считаются большие белые свиньи. Средний вес свиней этого вида – 340-360 кг. Приблизительная масса свиноматок – 200-230 кг, хотя при должном содержании и кормлении по размеру она может практически догнать взрослого кабанчика.

Для лучшего результата и максимального прироста заводчику нужно постоянно отслеживать, сколько весит поросенок в разные месяцы жизни, чтобы при недоборе веса своевременно скорректировать рацион.

• непосредственно после рождения поросята весят не более 800-950 г, у крупных пород масса новорожденного поросенка может достигать 1400 г;
• ближе к месяцу вес животного увеличивается до 7-9 кг;
• в большинстве случаев в 3 месяца поросята весят около 25-30 кг. При качественном рационе к 4 месяцам животное прибавит в весе еще 25 кг;
• средний вес свиньи в 6 месяцев – 80 кг.

На заметку! Одной из самых мелких пород считается вьетнамская свинья, масса таких животных редко превышает 130 кг. Зато они отличаются чистоплотностью и плодовитостью.

Выход после забоя

То, какое количество продукции останется после забоя и пойдет на продажу, также зависит от нескольких факторов. На итоговый выход влияет пол особи, возраст, порода, а также степень упитанности. Также количество продукции частично зависит и от навыков самого раздельщика – если тушка будет разделана неаккуратно, часть мяса и сала пойдут в отходы.

Схемы разделки туши

Под термином «убойный вес» подразумеваются не все части тела животного. В это понятие не входит голова, копыта, хвост, внутренние органы. Рассчитать, какое приблизительно количество готового продукта останется после убоя, можно еще при жизни животного:

• если вес свиньи составляет около 100 кг, выход мяса и сала будет порядка 75%;
• если хрюшка весит более 130 кг, то выход увеличивается до 80-82%;
• у животных, чья масса превышает 180 кг, это количество увеличивается до 85%.

Чем крупнее и упитаннее животное, тем больше мяса и сала оно даст. Вне зависимости от веса и породы особи, приблизительный вес внутренних органов варьируется в районе 3,5-5 кг, а голова весит около 9 кг.

Чтобы получить как можно больше продукта на продажу, нужно не только как следует откармливать скот, но и уметь правильно разделывать тушу.

Заключение

Точно знать, сколько весит каждое животное в конкретный период жизни, должен каждый животновод, занимающийся разведением скота на продажу. Отслеживание привеса помогает при необходимости скорректировать рацион, что положительно скажется на наборе массы.

Сегодня взвесить свинью можно и без весов. Все, что для этого требуется – измерить длину свиньи и обхват грудной клетки и сопоставить полученные сведения со специальной таблицей. В качестве альтернативного варианта можно воспользоваться специальной формулой расчета массы по коэффициентам.

Источник: Способы, как узнать вес свиньи без весов

Опасность патологии заключается в том, что она очень заразна и буквально за неделю может стать причиной гибели всего поголовья. Чтобы предотвратить такой нежелательный исход, каждый фермер должен знать, из-за чего возникает, какими симптомами сопровождается и каким должно быть лечение рожи у свиней.

Характеристика болезни и возбудитель

Рожа – опасная болезнь, которая чаще всего обнаруживается у молодых свиней и протекает в острой форме. Патология сопровождается лихорадкой, воспалительной эритемой кожи, поражением слизистых оболочек, а при хронической форме – эндокардитом и артритом.

Возбудителем рожи у поросят и свиней является бактерия Erysipelothrix Insidiosa, относящаяся к повсеместно распространенным микроорганизмам. Она классифицируется на 3 типа: A, B, N. Спровоцировать возникновение патологии могут только первые 2 типа, при этом тип B отличается высокими иммуногенными свойствами и часто применяется при производстве вакцин. 

Возбудитель болезни

Микроорганизм Erysipelothrix Insidiosa имеет высокую устойчивость и длительное время сохраняет жизнеспособность в окружающей среде. Эта бактерия живет в трупах еще несколько месяцев после гибели животного. Под воздействием ультрафиолетовых лучей  возбудитель выдерживает около месяца. Наибольшая чувствительность проявляется к тепловой обработке – при температуре свыше 70⁰С возбудитель рожи погибает уже через 5 минут, при 100⁰С – через несколько секунд.

Внимание! Чаще всего возбудитель рожи попадает в организм животных через пищу, также он передается трансмиссивным и контактным путем.

Признаки и симптомы

Инкубационный период рожи длится от 2 до 5 суток, после чего начинают проявляться первые признаки болезни. Симптоматика различается с учетом формы недуга. Рожа у свиней может быть:

1. Молниеносная (белая). Один из самых редких типов, который чаще диагностируется у молодняка до 8 месяцев, содержащегося в ненадлежащих условиях. У больных свиней наблюдается резкое угнетенное состояние, повышается температура тела. Животные становятся нервозными и отказываются от пищи. Опасность этой формы патологии заключается в стремительно развивающейся сердечной недостаточности, которая нередко приводит к гибели менее, чем за 15 часов.
2. Острая (септическая). У больных особей наблюдается сильное повышение температуры тела вплоть до 42 градусов, появляется озноб, тремор, воспаление глаз. В качестве второстепенных симптомов выступает нарушение стула, рвота. Свиньи отказываются от еды и стараются не передвигаться (походка животных становится шаткой и неуверенной). Через 1-2 дня после проявления первичной симптоматики на шее животных проявляются красно-розовые пятна, которые позже темнеют и приобретают фиолетовый оттенок. Болезнь протекает тяжело, сопровождается нарушением сердечной деятельности и отеком легких. При отсутствии своевременной терапии гибель наступает через 20-25 дней.

Больное животное

3. Подострая. Протекает не так тяжело, но также сопровождается высокой температурой, ознобом, потерей аппетита и слабостью. При этой форме заболевания на коже у больных животных появляются жесткие припухлости, которые чаще всего имеют красно-синюю окраску. Они отличаются формой, но чаще всего имеют округлые очертания. Если фермер своевременно начнет лечение, через 10-12 дней пятна начнут сильно шелушиться, что говорит о выздоровлении. В запущенных случаях области с омертвевшей кожей отторгаются, на их месте появляются рубцы. Эта форма патологии опасна тем, что при обострении она может перейти в септическую.
4. Хроническая. Является обострением острой или подострой формы рожи, крайне редко проявляется при бессимптомно протекающей инфекции. Хроническая рожа выражается в некрозах кожи, ослабленности, одышке, поражении суставов и нарушении сердечной деятельности. Прогноз зависит от тяжести болезни и степени поражения сердечных клапанов. Более чем в 85% случаев такая форма заболевания приводит к гибели животного.

Опасность рожи кроется в том, что зачастую болезнь прогрессирует настолько быстро, что внешняя симптоматика не успевает проявиться. Обнаружить заболевание в этом случае можно только после гибели животного.

На заметку! Если свинья резко умерла, настоятельно рекомендуется провести обследование на рожу у специалистов, что поможет уберечь остальное стадо.

Лечение рожи свиней

Решение о том, как лечить рожу у свиней принимает ветеринар. Чаще всего больным животным назначают специальную противорожистую сыворотку, которая колется вместе с антибиотиком пенициллином или стрептомицином. Дозировка и количество инъекций определяется индивидуально, в зависимости от формы и степени заболевания. Также при расчете дозировки учитывается вес свиньи.

Лечение

Чаще всего сыворотки используют из расчета 1,5 мл на 1 кг веса животного. В запущенных случаях необходимую дозу вводят не сразу, а за несколько подходов с интервалами в 40-50 минут. Что касается антибиотиков, то они используются стандартными дозами. Обычно делают от 3 до 5 инъекций с интервалом в 8 часов. В качестве дополнительных животным нередко назначают препараты для поддержания работы сердца, легких и кишечника.

Внимание! В большинстве случаев лечение дает результат, только если будет начато не позднее, чем через 15 часов после проявления первых симптомов.

Меры профилактики

Чтобы минимизировать вероятность развития этого опасного заболевания, животным нужно регулярно делать вакцинацию для поддержания иммунитета. Большинство ветеринаров рекомендуют использовать штамм BP2, который также служит вакциной от чумы. Первую прививку делают спустя 40 дней после рождения, а вторую – спустя еще 2 недели. Стоит учитывать, что вакцинацию необходимо делать сразу всему поголовью.

Также фермеру  нужно содержать свиней в должных условиях, обеспечить животным качественное питье и кормежку. Важнейшим условием является своевременная уборка навоза и чистка помещения.

Можно ли есть мясо больного животного?

У человека свиная рожа не способна вызвать какие-либо осложнения, поскольку людям эта болезнь не передается. Потреблять в пищу мясо животных, перенесших рожу, можно, но только после предварительного исследования на присутствие сальмонелл и тщательной термической обработки. Также нужно иметь в виду, что мясную продукцию можно использовать только после того, как из организма будут выведены все остатки лекарственных средств.

Заключение

Рожа – опаснейшая болезнь, которая буквально за пару дней может привести к гибели поголовья. Чтобы не допустить вспышку этой патологии, нужно своевременно вакцинировать животных и содержать их в надлежащих условиях. При возникновении сомнительной симптоматики требуется незамедлительно вызвать врача.

Источник: Заболевание рожа у свиней: симптомы и лечение

Только специалист сможет поставить правильный диагноз и назначить подходящую схему терапии. Болезни свиней, их симптомы и лечение сильно отличаются между собой, в том числе и угрозой для жизни. Знать их первые признаки необходимо, только так можно спасти больную особь и избежать гибели всего поголовья.

Инфекционные болезни

Самыми распространенными заболеваниями инфекционного происхождения, которые диагностируются у свиней, считаются:

1. Чума. Наиболее опасная патология, поражающая как взрослых особей, так и поросят, которая отличается повышенной заразностью. Чума сопровождается развитием воспалительного процесса в легких, кишечными расстройствами, дерматитом и рвотой. У свиней встречается 2 типа заболевания – африканская и классическая чума. Обе формы плохо поддаются лечению, поэтому при вспышке заболевания необходимо уничтожить все поголовье;
2. Пневмония вирусного происхождения. Основной признак этого заболевания – учащенное дыхание и кашель. У некоторых особей может наблюдаться нарушение дыхательной функции. Болезнь сопровождается небольшим повышением температуры тела, потерей аппетита, чиханием и появлением выделений из ноздрей. Инкубационный период занимает от 10 до 50 дней. Если большая часть поголовья стала кашлять, фермеру необходимо срочно вызвать ветеринара. Это обусловлено тем, что при отсутствии терапии по истечении 10-20 суток сухой кашель становится влажным, что говорит о поражении тканей легких.Вероятность летального исхода в этом случае повышается в несколько раз. Для лечения заболевания обычно назначаются антибактериальные препараты: пенициллин, стрептомицин и амоксициллин. Дозировка подбирается индивидуально для каждой особи, в зависимости от стадии заболевания и возраста. В большинстве случаев продолжительность лечения составляет от 3 до 5 суток;

Рожа

3. Рожа. Возбудителем этого заболевания служит повсеместно распространенная бактерия Erysipelothrix I Чаще всего недуг поражает поросят и молодняк в возрасте до 10 месяцев. Основным симптомом заболевания является повышение температуры тела и появление красно-бордовых пятен на кожном покрове. В качестве дополнительных признаков выступает тремор, отсутствие аппетита, ослабление иммунной системы. При отсутствии своевременной терапии болезнь приводит к нарушению сердечной деятельность и дальнейшему отеку легких, что становится причиной гибели животного. Рожа считается одним из самых опасных заболеваний, которое за 3-7 дней способно привести к гибели всего поголовья. Вероятность на благоприятный исход увеличивается только в том случае, если лечение было начато не позднее, чем через 15 часов после проявления первых признаков. Симптоматика и прогноз отличаются с учетом формы заболевания. Наиболее опасными считаются молниеносная и хроническая рожа. Для лечения используется специальная противорожистая сыворотка и антибиотики;
4. Везикулярная экзантема. Остро протекающее вирусное заболевание, сопровождающееся лихорадкой и формированием везикул на определенных участках (чаще всего они появляются на пятачке, слизистой ротовой полости, межкопытцевых тканях). Болезнь развивается стремительно, в роли дополнительных симптомов выступает потеря аппетита, вялость и апатия, повышение температуры вплоть до 42 градусов. Эффективная схема лечения заболевания не разработана. Взрослые больные свиньи обычно выздоравливают самостоятельно. Выработка антител происходит в течение 4-5 суток, после чего симптоматика болезни начинает проходить. Если экзантема поразила молодых свиней, их переводят на полужидкое питание и назначают антибактериальную терапию, что помогает минимизировать симптоматику;
5. Гастроэнтерит. Патология развивается из-за коронавируса. Болезнь поражает как поросят, так и взрослых особей. Вспышки могут происходить в любое время года. При гастроэнтерите проявляется такая же симптоматика, как при кишечных инфекциях: понос, рвота, обезвоживание организма. Тяжелее всего это заболевание переносят поросята (чаще всего болезнь приводит к их гибели), взрослые особи выздоравливают более, чем в 80% случаев. Специфическое лечение гастроэнтерита не разработано, обычно больным животным назначают противомикробные препараты.

Правильное питание — залог здоровья

Важно знать! Чтобы минимизировать риск возникновения инфекционных заболеваний, животным необходимо обеспечить должные условия содержания, а также кормить качественной пищей.

Гельминтоз

Кроме инфекционных заболеваний свиньи часто сталкиваются с паразитарными патологиями, которые развиваются при проникновении в организм простейших видов беспозвоночных животных (глисты, простейшие, членистоногие). Гельминтозы сопровождаются дисфункцией пищеварительного тракта и интоксикацией организма. Самые распространенные болезни этой категории носят следующие названия:

1. Аскаридоз. Вызывается нематодой, которая обитает в кишечнике животного. Яйца паразита выходят вместе с фекалиями, после чего попадают в корм и воду. Внутрь нового хозяина они чаще всего проникают оральным путем. Вылупившиеся личинки попадают в кровоток и легкие, вызывая кашель и дальнейшее воспаление легких. У больных особей появляется одышка, они перестают расти. Для лечения назначается прием специальных противопаразитарных препаратов.
2. Трихинеллез. Опасность этого недуга заключается в том, что он может передаваться от больного животного человеку во время потребления мяса. Трихинеллез сопровождается мышечными спазмами, которые вызывают сильную боль, появлением отеков и высыпаний на коже. При отсутствии терапии наблюдаются нервные нарушения и сердечная недостаточность. Действенная схема лечения этого заболевания не разработана.
3. Цистицеркоз. Развивается вследствие проникновения в организм личинок финны, которая при попадании в кишечник превращается в цестоду длиной до 3,5 м. Прижизненная диагностика этого заболевания у свиней затруднена. На крупных предприятиях перед реализацией мяса всегда проводится предварительное исследование на финноз. Употребление в пищу плохо прожаренного мяса ведет к развитию тениоза у людей.

Африканская и классическая чума

Чума свиней – опасное заболевание, которое несет угрозу для жизни.

Возбудитель африканской чумы

Эта патология классифицируется на 2 формы:

• классическая (в роли возбудителя выступает тогавирус, относящийся к роду Pestivirus);
• африканская (возбудитель патологии – ДНК, содержащий вирус семейства Asfarviridae).

По сравнению с классической африканская чума более опасная и смертоносная (в 98% случаев животные погибают). Вирус склонен к стремительной мутации, поэтому заболевание часто развивается молниеносно. Возбудитель сохраняет жизнеспособность при замораживании и перегревании плоти умерших животных.

Единственное, что его губит – длительная обработка высокими температурами. Симптоматика обоих форм схожа. Следует отметить, что для другого скота и людей эти заболевания не опасны. Заражение происходит через выделяемые животными биологические жидкости и общие предметы обихода.

Симптомы чумы у свиней незначительно отличаются в зависимости от вида (легочная, кишечная, субацидная, молниеносная), но чаще всего заболевание сопровождается следующими признаками:

• стремительное повышение температуры тела вплоть до 42 градусов;
• внутренние кровотечения, сопровождающиеся нарушением деятельности пищеварительной системы;
• мышечные спазмы и тремор;
• появление рвоты и поноса с кровью;
• появление гематом и пятен на коже;
• нарушение координации движений;
• воспаление глаз, ушей и слизистых носа;
• общая ослабленность и апатия, отсутствие аппетита.

В большинстве случаев инкубационный период составляет от 5 до 8 суток, иногда болезнь дает о себе знать уже на 3 день. При проявлении подобной симптоматики требуется незамедлительно вызвать ветеринара, который после осмотра назначит соответствующее лечение. Терапии поддается только классическая чума.

Больным животным колют инъекции специальными препаратами и антибиотиками, что помогает снизить вероятность заражения других питомцев. Что касается африканской чумы, то эта форма заболевания не лечится. При выявлении патологии зараженных особей сразу забивают бескровным методом, а трупы сжигают.

Антибиотики

На заметку! Чтобы минимизировать риск возникновения заболевания, животных рекомендуется прививать раз в год, вызывая ветеринаров. Но даже подобная мера не гарантирует того, что стадо не заразится чумой.

Прочие заболевания

К менее опасным заболеваниям, которые часто поражают свиней, относят:

1. Ящур. Сопровождается появлением сыпи вокруг рыла, глаз, ушей. Также везикулярная сыпь появляется во рту и носу. Через несколько дней пятна превращаются в язвы, кожа вокруг которых становится плотной и отечной. В большинстве случаев это заболевание самостоятельно проходит через 3-4 недели. У поросят и взрослых особей симптомы ящура проявляются одинаково, однако молодые свинки переносят недуг намного тяжелее и часто погибают.
2. Анемия. Сопровождается общей ослабленностью и плохим набором веса. Болезнь развивается из-за содержания в ненадлежащих условиях и плохого кормления. Для лечения используют препараты, основным действующим компонентом которых является железо.
3. Рахит. Возникает у поросят при несбалансированном питании. Болезнь сопровождается искривлением конечностей, опуханием суставов и чрезмерной худобой при отвисшем животе. Чтобы избавиться от недуга, чаще всего назначается переход на профессиональные комбикорма.
4. Грыжа. У свиней чаще всего диагностируется паховая или пупочная грыжа. Нарушение приводит к отставанию в развитии и недобору веса. Обычно грыжу убирают оперативным путем. Если сделать этого не удается, больных особей забивают.
5. Гепатозы. Болезни печени у свиней также достаточно распространены. Их опасность заключается в том, что при отсутствии лечения они приводят к интоксикации организма, что влечет дальнейшую гибель. Выявить подобные патологии можно только после убоя при осмотре печени.

Заключение

Чтобы свиноводство приносило доход, животным нужно обеспечить должный уход и качественное кормление. Также фермеру необходимо соблюдать профилактические меры и ежегодно делать вакцинацию. При возникновении сомнительной симптоматики больную особь рекомендуется отсадить в отдельное стойло и незамедлительно вызвать ветеринара.

Источник: Распространенные болезни свиней, их симптомы и лечение