Между тем можно вырастить арахис и у себя на даче, а о том, как это сделать, мы поговорим в этой статье.

Это орех или бобовые?

Большинство людей не задумываясь причисляет арахис к орехам. Он присутствует в составе ореховых смесей, а кроме того, этому способствует второе название продукта – земляной орех. На самом деле, растение относится к семейству Бобовых, и его ближайшие родственники – чечевица и нут. Таким образом, для тех, кто сомневается, чем является плод арахиса – орехом или бобом, ответ однозначен – это боб.

Единственное, что делает арахис похожим на орехи – это внешний вид плодов. Ядрышки укрыты хоть и мягкой, но все же скорлупой. Также в составе арахиса, как и в орехах, большой процент растительных масел и он очень калориен (более 700 ккал на 100 г).

Внешний вид «ореха»

Родина арахиса и особенности произрастания

Родина арахиса – Южная Америка. Местные жители открыли для себя растение и его съедобные плоды в дикой природе. Со временем его начали выращивать как культурное растение, а примерно в середине 16-го века завезли в Вест-Индию, а уже оттуда в Европу. В Россию культура впервые попала в самом конце 19 века.

Арахис – теплолюбивое травянистое растение, которое лучше всего растет в субтропическом климате. Оптимальные условия для него – средний уровень влажности при достаточно высокой (+22…+270С) температуре. Окультуренный арахис – однолетник, хотя многие дикие виды, растущие в субтропиках, являются многолетними.

Культурный арахис – это небольшой, достаточно ветвистый куст, высотой 30–50 см. Стебли покрыты парноперистыми заостренными ярко-зелеными листьями. Цветы желтые, собраны в соцветия. Цветение арахиса продолжается около суток. После того, как произойдет оплодотворение, образуется удлиненное цветоложе. Оно растет примерно неделю, постоянно удлиняясь и изгибаясь, а затем погружается в грунт вместе с завязью на 8–11 см. После попадания в почву начинается основной этап развития и созревания плодов.

Плоды арахиса внешне похожи на коконы. Их поверхность покрыта рисунком, похожим на паутину. Кстати, именно этим объясняется название, «арахис» в переводе с греческого – паук. Внутри каждого кокона находится от 2 до 5 удлиненных округлых семян, покрытых тонкой кожицей светло-розового, темно-красного, бордового или кремового цвета.

Внешний вид растения

Как посадить и вырастить на огороде?

Посадка и выращивание арахиса на дачном участке относительно несложное мероприятие, но подготовиться к нему надо основательно. Первым делом надо знать, при каких условиях растение будет не только нормально расти, но и плодоносить:

• оптимальная почва – легкая, нейтральная (лучше всего чернозем или суглинок), обязательно рыхлая;
• температура воздуха в течение периода вегетации должна держаться в пределах от +15 до +30⁰С, иначе растение перестанет развиваться;
• предшественниками арахиса на участке могут быть картофель, томаты, огурцы или зерновые, а вот туда, где росли бобовые, его лучше не сажать;
• на участке, где будет расти арахис, не должна застаиваться вода, иначе растение может погибнуть;
• участок должен быть хорошо освещен на протяжении всего дня, поблизости не должно быть растений или построек, которые могут бросить тень на посадки;
• грядка с арахисом должна хорошо проветриваться.

Подготовка грядок для посадки арахиса начинается осенью. Участок перекапывают, удаляют остатки корней и другой растительный мусор. Под перекопку вносят удобрения – перегной или компост (2-3 кг на 1м²). Весной почву рыхлят, можно внести нитрофоску из расчета 50 г на 1 м².

Для посадки лучше всего выбирать районированный сорт. Посевной материал стоит приобретать только в проверенных местах, например, в специализированных магазинах. В качестве семян используют дробленые или целые бобы, а также отдельные семена.

Арахис можно высаживать в открытый грунт семенами или рассадой. Для обоих вариантов семена предварительно проращивают по следующей технологии:

1. Семенной материал дезинфицируют в слабом растворе марганцовки в течение 10–15 минут.
2. Семена промывают, затем помещают в хорошо увлажненную марлю для проращивания. Обычно первые ростки появляются через 9-10 дней.
3. Ростки надо закалить. Для этого их кладут в холодильник и выдерживают несколько дней при температуре +2…+40С.

Первые всходы

После этого пророщенные семена можно высаживать на рассаду или на грядку.

Семена можно высаживать в открытый грунт не раньше, чем он прогреется и будет полностью исключена вероятность возвратных заморозков. В южных регионах это конец мая, в средней полосе посадку планируют на первую половину июня. Но учитывая довольно продолжительный вегетационный период (120 – 140 дней) затягивать с посадочными работами не стоит, иначе плоды не успеют вызреть.

 Схема посадки либо гнездовая 60х60 см (в лунку помещают по 5-6 семян), либо рядами (расстояние между кустами в ряду 20 см, между рядами – 60 см). Семена заглубляют на 6 – 8 см. После лунки засыпают почвой, слегка утрамбовывают.

Если принято решение сначала вырастить рассаду, то план действий таков:

1. В конце марта – начале апреля подходящие емкости (например, одноразовые стаканчики) заполняют легкой почвой.
2. Делают небольшие лунки примерно 3 см, в которые помещают пророщенные семена. Затем семена засыпают землей.
3. Емкости расставляют в хорошо освещенном месте (на подоконнике).
4. Посевы периодически надо поливать, но умеренно.
5. В начале лета, сеянцы пересаживают на предварительно подготовленную грядку, используя одну из тех же схем, что и для посева семян. Обычно рассаду пересаживают в возрасте 30–35 дней, но в регионах с более прохладным климатом срок может увеличиться до 50–60 дней.

Уход за арахисом после посадки включает:

• полив;
• подкормку;
• прополку;
• рыхление;
• окучивание.

Цветение

Арахис нуждается в хорошо увлажненной почве особенно в период цветения и формирования семян. Но в то же время застой воды замедляет развитие растения. Поливать кусты надо по мере необходимости, ориентируясь на состояние грунта и погодные условия. В среднем поливы проводят с частотой раз в две недели, при этом используется для этого отстоянная, нагретая на солнце воду. Оптимальным вариантом будет капельная система орошения.

Подкормку проводят дважды за сезон. Первый раз в период завязывания бутонов, а второй в начале формирования плодов. В состав подкормки входят аммиачная селитра (20 г), суперфосфат (70 г), калийная соль (45 г) – на ведро воды.

Удаление сорняков и рыхление почвы – очень важны для нормального развития арахиса как в начале роста, так и в процессе созревания плодов. Прополку и рыхление лучше совмещать.

Примерно через 10 дней после цветения растение надо аккуратно окучить. В дальнейшем процедуру проводят еще несколько раз с перерывом в 12 – 14 дней. Последнее окучивание проводят в начале августа.

Выращивание в домашних условиях

Арахис можно вырастить и дома. Для этого после получения рассады несколько ростков пересаживают в широкую емкость, наполненную почвой, смешанной с песком и перегноем. Далее надо действовать следующим образом:

1. Емкость с ростками помещают на хорошо освещенное место (подоконник) без сквозняков.
2. Нужно внимательно следить за растением в период цветения, роста цветоложа и формирования плода. Очень важно, чтобы побеги не выходили за пределы емкости и завязь попала в почву для дальнейшего развития. Именно поэтому емкость должна быть достаточно большой.
3. Нужно ухаживать за растениями – поливать и рыхлить грунт.
4. После того, как рост прекратится, а листья станут желтыми, можно собирать урожай.

В домашних условиях

Этот вариант подойдет тем, кто из-за климатических особенностей региона не может сажать арахис в открытый грунт.

Как собрать урожай земляного ореха?

Срок созревания плодов зависит от сортовых характеристик и региона произрастания. Но чаще всего урожай можно собирать в начале октября. Лучше всего делать это в сухую теплую погоду. Технология немного напоминает уборку картофеля. В качестве инструмента используют вилы с широкими зубьями. Лопата не подойдет, так как есть риск повредить часть урожая.

С помощью вил кусты извлекают из грунта, слегка встряхивают, чтобы удалить землю. Затем раскладывают вверх корневищем, чтобы бобы немного обсохли. Для полноценной просушки кусты раскладывают под навесом или в помещении и оставляют на 4-5 дней.

После того, как стебли высохли, можно приступать к обработке плодов. Их сушат при комнатной температуре, разложив в тканевые мешки или картонные коробки. Помещение должно быть сухим, с хорошей вентиляцией.

Урожай

Чтобы ускорить процесс, можно использовать духовку, предварительно нагрев ее до +400С. За температурой надо тщательно следить, чтобы плоды не подгорели.

После просушки арахис можно оставить на хранение в тех же коробках или мешках. Перед употреблением в пищу, арахис очищают не только от скорлупы, но и от кожицы.  Чаще всего она легко отделяется, если потереть бобы в ладонях, или после непродолжительного замачивания. Не стоит употреблять в пищу арахис с кожицей, так как она может вызвать у человека расстройство желудка.

Заключение

Выращивание арахиса может стать интересным экспериментом для садовода. При правильном выборе сорта и соблюдении рекомендаций по уходу, получить урожай можно не только в южных регионах, но и в условиях средней полосы.

Источник: Как вырастить арахис на огороде и в домашних условиях

Все, что требуется, чтобы получить урожай в домашних условиях – разобраться, как осуществляется выращивание фундука из ореха, и какой последующий уход нужен растению.

Описание, где и как растет фундук

Прежде, чем выращивать орешник, давайте выясним  дерево это или кустарник. В ботанической системе фундук – это кустарник, который появился более тысячи лет назад в Европе и Азии. Это растение более жизнеспособное, чем обычные кустарники, поэтому при благоприятных условиях оно может жить до 60 лет. В высоту оно достигает 3 м. Внешне фундук выглядит как раскидистый куст. Листья крупные, насыщенного зеленого цвета (оттенок может меняться в зависимости от сорта). Так как орешник красиво выглядит и хорошо сочетается с другими культурами, кустарники часто используют в роли декоративных. Их высаживают как отдельно стоящие кусты либо в качестве живой изгороди.

Как растет

Культура отличается ранней вегетацией, в большинстве случаев цветение начинается в конце февраля/середине марта. Плодоношение начинается спустя 3-4 года после высадки. Урожайность фундука меняется в зависимости от сорта и условий выращивания. В природе культура растет в лесах средней полосы России, также на Востоке. Лучше всего кустарник развивается в увлажненной почве с высокими плодородными свойствами, именно поэтому он часто встречается около водоемов.

Посадка

Вырастить лещину на даче можно разными способами. При отсутствии опыта лучше приобрести саженцы, готовые для переноса в грунт. В этом случае растение начнет плодоносить уже через пару лет и сохранит материнские свойства.

Если саженцы приобретаются в питомнике, их нужно предварительно осмотреть. Веточки должны быть здоровыми. На саженце не должно быть потемнений, участков с нарушениями целостности коры или наростами. Особое внимание необходимо уделить корневой системе – она должна быть развитой и увлажненной, без признаков грибковых заболеваний.

В качестве альтернативного варианта можно попробовать посадить фундук из семян – орехов. Минус данной методики заключается в том, что такие кусты начнут плодоносить не раньше, чем через 5 лет.

На заметку! У хорошего саженца должно быть 3-4 ветки длиной около 45 см и толщиной около 1,5 мм.

Место и время посадки

Высаживать фундук можно и весной и осенью. Агрономы советуют проводить процедуру в осенние месяцы, а именно – в октябре. Мероприятие осуществляется в начале месяца, пока грунт еще теплый. До ноября-декабря корневая система саженца успеет немного разрастись, поэтому он адаптируется к окружающим условиям и сможет перенести зиму. Что касается весенней посадки, то она проводится в середине апреля.

Поскольку изначально лещина – лесное растение, лучше высаживать не один, а сразу несколько кустарников, что поспособствует хорошему опылению. Расстояние между саженцами должно быть около 4-5 м. Фундук не любит засушливые и места, которые целый день освещаются солнцем, для посадки лучше выбрать полутень. Еще одно обязательное условие – участок не должен подвергаться паводкам. Желательно, чтобы грунтовые воды проходили не выше 1,5 м от поверхности земли. Опытные садоводы советуют выращивать лещину на таких участках:

• около садовых строений или вдоль забора;
• вдоль тропинок в качестве живой изгороди;
• около высоких деревьев, которые будут оттенять фундук своей кроной.

Посадка

Несмотря на то, что леской орех – довольно неприхотливая культура, которая может адаптироваться к любым условиям, саженцы лучше высаживать на территории, которая не подвергается постоянным сквознякам. Чтобы повысить вероятность приживания и хорошего плодоношения, фундуку нужна почва с высокими плодородными свойствами. Грунт должен быть рыхлым и обладать нейтральной кислотностью. Наиболее неблагоприятными считаются следующие типы почв:

• сухие песчаные;
• заболоченные;
• подкисленные.

Если грунт на участке обладает высокой кислотностью, прежде чем высаживать саженец, ее нужно нейтрализовать. Для этого земля известкуется (на 1 м² вносится около 0,5 кг извести). Процедуру проводят минимум за полгода до высадки растения, в противном случае саженцы не приживутся.

Если посадка осуществляется в чернозем, землю нужно предварительно смешать с торфом или песком. Эти компоненты сделают грунт более рыхлым, благодаря чему проницаемость кислородом и водой улучшится. Дополнительно перед высадкой саженцев требуется перекопать землю на глубину около 30 см и удалить все сорняки.

На заметку! Орешник хорошо растет не только на ровных участках, но также на склонах и в низинах.

Как посадить лещину?

За 3-4 недели до переноса саженца в грунт нужно выкопать яму. Глубина и диаметр углубления должна быть около 50-60 см. Для повышения плодородных свойств в лунку засыпают смесь, которая готовится путем смешивания:

• 3 ведра перегноя или навоза;
• 200 г суперфосфата;
• 50 г калийной соли.

Если плодородный слой грунта будет смешан с этими компонентами, ближайшие 3 года после высадки дачнику не придется удобрять фундук. Внесенные вещества перемешиваются с грунтом. После этого из смеси нужно соорудить небольшой холмик и установить на него саженец, аккуратно расправив корневую систему. Далее корни растения засыпают грунтом и обильно поливают отстоянной водой, что предотвратит образование пустот. После нужно досыпать земли до уровня почвы и как следует утрамбовать ее. Корневая шейка должна остаться на 5-6 см над уровнем грунта. В завершение в центр лунки вбивается колышек, который будет служить молодому саженцу опорой.

Выращивание и уход

Чтобы повысить вероятность приживания и хорошего плодоношения, нужно не только знать, как правильно посадить фундук, но и какой уход ему требуется. Если обеспечить растению должный уход, восстановление и адаптация пойдут намного быстрее.

Выращивание

• Притенение. Первую неделю после высадки растение нужно защищать от попадания прямых солнечных лучей.
• Полив. Кустарник поливают небольшими частями, что предотвращает переувлажнение и загнивание корней. Первый полив после высадки проводится через 5-7 суток, а потом когда вода полностью впитается в грунт. Взрослые кустарники поливают раз в месяц.
• Мульчирование. Процедура способствует задержке влаги в почве. В качестве мульчи можно использовать лапник, опилки, перегной. Мульчу укладывают так, чтобы материал не контактировал со стволом и ветками.
• Купирование. Через 5-7 суток после высадки саженец необходимо обрезать. Купирование поможет растению лучше прижиться и ускорит процесс адаптации. В ходе процедуры удаляют травмированные и пересохшие веточки, остальные побеги укорачиваются на треть.
• Рыхление. Осуществляется после каждого полива. Во время рыхления рекомендуется одновременно удалять сорные растения.
• Укрытие. Первые 3 года иммунная система кустарника ослаблена, поэтому растение уязвимо перед холодами. Чтобы предотвратить вымерзание побегов и дальнейшую гибель молодого дерева, фундук рекомендуется укрывать при помощи мешковины или спандбонда.

Что касается подкормок, то внесение удобрение осуществляется только на третий год после высадки. Весной грунт удобряют азотными, фосфорными и удобрениями на основе калия. Летом и в начале осени под растение насыпают древесную золу. Перед внесением подкормок грунт обязательно нужно как следует увлажнить.

Особенности выращивания на Урале

Если культивирование растения осуществляется на Урале, предпочтение стоит отдавать не южным, а морозостойким разновидностям. Наиболее подходящими для Урала считаются следующие сорта: Тамбовский ранний, Московский рубин, Екатерина, Пушкинский, Сахарный.

Посадка и уход за лещиной обыкновенной на Урале стандартные. Тем не менее, даже при полноценном уходе добиться ежегодного плодоношения довольно сложно, что обусловлено частыми возвратными заморозками и холодными зимами.

Саженцы

Главное отличие в выращивании фундука на Урале заключается в том, что кустарник нужно более тщательно готовить к зиме. Укрыть растение мешковиной недостаточно. Побеги необходимо пригнуть к земле и зафиксировать к опорам. После их укрывают защитным материалом в несколько слоев. Грунт вокруг кустарника мульчируют перегноем. С началом зимы на кусты нужно набросать снега, который послужит дополнительным утеплением.

Важно! На Урале саженцы рекомендуется высаживать не осенью, а весной, до раскрытия почек.

Культивирование в Сибири

Несмотря на то, что лещина – морозостойкое растение, в Сибири его культивирование довольно проблематично. Выращивать орешник рекомендуется только в тех регионах, где в зимние месяцы выпадает много снега, так как он служит дополнительным укрытием и минимизирует риск вымерзания.

Еще одно обязательное условие – кустарник должен быть защищен от порывов ветра заборами или постройками. Перенос растения в открытый грунт осуществляется в начале октября. До наступления заморозков должно быть не более 3 недель, иначе лещина не приживется. Посадка осуществляется по стандартной схеме – саженец нужно установить в заранее выкопанную яму, утрамбовать грунт и полить. Частота полива зависит от погодных условий, обычно увлажнять грунт нужно не чаще раза в месяц.

Перед зимой побеги орешника пригибают к земле, утепляют лапником и закрывают плотным материалом.

Болезни и вредители

При отсутствии должного ухода и неблагоприятных условиях орешник может быть подвержен атакам таких паразитов:

• почковый клещ – насекомое длиной около 0,3 мм, которое зимует и повреждает почки растения;
• тля – питается соком листьев, переносит вирусные заболевания;
• ореховый долгоносик – крупный жук, которой питается мякотью орехов и откладывает яйца в незрелых плодах.

При обнаружении вредителей под кустарником нужно расстелить пленку и аккуратно встряхнуть его. Когда большая часть паразитов будет убрана, растение обрабатывают инсектицидами. Лучшими считаются такие средства, как Карбофос и Актеллик.

К болезням фундук более устойчив, тем не менее, растение часто страдает от следующих патологий:

• мучнистая роса – характеризуется появлениям на ветвях и листьях белесого налета. Пораженные участки замедляют рост, темнеют и погибают;
• белая гниль – опасная патология, которая приводит к нарушению целостности коры и дальнейшей гибели культуры;
• ржавчина –грибковое заболевание, при котором на внешней и внутренней стороне листьев образуются темные пятна. При отсутствии лечения кустарник сбрасывает листья, прекращает плодоносить.

Урожай

Для борьбы с грибковыми и вирусными заболеваниями используют фунгициды: медный купорос, бордосскую жидкость, промышленные препараты на основе меди.

Сбор и хранение урожая

Плоды лещины готовы к сбору в начале осени. Урожай можно собирать, когда плоды станут насыщенного золотисто-коричневого цвета и будут легко отделяться от листовой обертки. Сбор осуществляется вручную. После сбора урожая орехи нужно разложить на газете и просушить на солнце, предварительно удалив листовую обертку. Высушенные плоды раскладывают по ящикам или мешкам и убирают в сухое темное место. При должных условиях орехи могут пролежать до 3 лет.

Заключение

Посадка и уход за фундуком не вызовут сложностей даже у начинающих садоводов. Эта культура отличается неприхотливостью – она может расти практически в любом типе грунта и не нуждается в постоянных подкормках. Все, что требуется – приобрести качественный саженец и обеспечить растению минимальный уход, соблюдая все агротехнические приемы. Тогда лещина будет расти в саду долгие годы и регулярно радовать дачника вкусным урожаем.

Источник: Фундук (лещина обыкновенная): посадка и уход

Возможно вы задумались о том, как вырастить грецкий орех из ореха. Дерево ореха способно прожить до 300 лет, причем все это время не требуется никакого специального ухода за ним. Оно дает чрезвычайно полезные плоды, которые не только вкусны, но еще и обладают лечебным действием, в том числе древесина грецкого ореха, его листва и прочие части растения.

Корневая система очень мощная. Она проникает глубоко в грунт. Дерево является свето- и влаголюбивым. Предпочитает плодородную почву, где рядом располагаются грунтовые воды.

Как подготовить семена к посадке?

Посадить грецкий орех в домашних условиях несложно. Главное — правильно подобрать плоды, то есть сами орехи. Именно размножение посредством таких семян и является основным методом.

Проращивание орешка осуществляется только через год. Чтобы процесс прошел положительно, необходимо выбирать плоды, которые имеют тонкую скорлупу, а также хорошие вкусовые качества. Необходимо использовать только целые орехи, на которых нет изъянов. Их можно собирать как с веток, так и с грунта, когда они уже упали с дерева.

Скорлупа должна иметь хороший внешний вид. На ней не должно быть сегментов с повреждениями, точками, пятнами и прочими дефектами. Нельзя использовать плоды, которые куплены в магазине, так как они могут быть либо испорченными, либо непригодными, либо старыми для того, чтобы проращивать их.

Грецкий орех

Рекомендуется убрать орех из плода. Оболочка называется перикарпией. Ее можно не удалять, но в этом случае процесс проращивания будет значительно замедлен. В ходе очистки необходимо следить, чтобы внутренняя шкурка не была повреждена. Необходимо отсоединять только наружную часть. Рекомендуется при этом воспользоваться резиновыми перчатками либо другими защитными средствами для рук, так как при соприкосновении с соком оболочки кожные покровы начинают темнеть.

Когда орех уже полностью очищен, его полагается опустить в емкость с водой. Плоды, которые постепенно упали на дно емкости, подходят для посадки, так как в них ядра остались неповрежденными.

Теперь необходимо просушить посевной материал. Для этого его полагается разложить в один слой в солнечном месте. Через пару дней плоды рекомендуется убрать в место под навесом, чтобы они досохли. Нельзя держать орехи, которые выбраны для проращивания, возле отопительных приборов. Если посевной материал планируется высадить осенью, то нет необходимости просушивать его.

Посадка семян

Необходимо разобраться с тем, когда сажать грецкий орех. Это можно сделать как осенью, так и весной. В первом случае требуется высаживать семена сразу на то место, которое будет постоянным для дерева, так как потом уже не получится пересадить его без повреждения корневой системы.

Лунка должна быть в глубину и диаметром около 1 м. Это требуется для обеспечения необходимого количества питательных соединений для дерева в будущем. Орехи полагается углублять примерно на 20 см. Засыпать посевной материал нужно смесью, которая включает перегной и почву. Необходимо укладывать семена так, чтобы шов располагался вверху. На одну лунку приходится по 3 ореха, которые размещают на расстоянии по 20 см друг от друга. Их необходимо выложить в форме треугольника.

Затем требуется ямку присыпать и грунт утрамбовать. Из тех семян, которые проросли в лунке, выбирают только самый крепкий и лучше развитый. Поливать полагается в период между маем и июлем. На квадратный метр требуется по 4 ведра воды. Если погода дождливая, то полив не осуществляется. Когда лето подходит к концу, то увлажнение вообще следует прекратить.

Появились ростки

Если требуется выращивать орех в весеннее время, то лучше всего проводить процесс посадки в мае. Особенно это касается многих регионов в России, где зимы очень холодные. Если в таких районах посадить орех в осеннее время, то есть вероятность, что посевной материал замерзнет и не прорастет. Весной высаживать орех полагается в мае. До этого времени посевной материал следует держать в прохладном месте для проведения стратификации в течение 3-4 месяцев. При высадке орехов температура должна быть примерно +4…+7oС.

Помещать плоды требуется в мокрый песок. Перед этим орехи необходимо некоторое время подержать в емкости с водой (температура должна быть комнатной). Затем их требуется углубить на 8 см в грунт. Примерно чрез 10 суток появятся первые ростки. К осени они вырастут уже на 15 см. Сначала побеги тянутся наверх, а уже потом начинают постепенно уплотняться. Если поливать обильно, то длина ростка будет больше, но при этом ему тяжелее переносить зиму.

Необходимо определиться, где растет грецкий орех хорошо. Обязательно нужно правильно подобрать место для посадки, чтобы дереву было комфортно. Оно предпочитает места с хорошим освещением. Территория должна быть просторной, так как дереву необходимо пространство для раскидистой кроны. Тогда и сами плоды будут зреть на всех ветках. До следующего дерева нужно оставлять минимум 5 м, так как корневая система будет очень мощной. Нельзя выращивать орех возле дома или других построек, так как он повредит фундамент. Если грунт бедный по содержанию полезных веществ, то его требуется удобрять. Лучше всего высадить дерево с юго-западной или южной стороны, подальше от здания.

Уход за деревом

Все работы в саду начинаются в весеннее время. Если во второй половине марта температура не меньше 4oС, то рекомендуется провести обрезку грецкого ореха в санитарных целях, а также для формирования кроны. Если в это время из-за непогоды еще нельзя осуществлять обрезку, то рекомендуется провести эту процедуру на более поздних сроках, но в любом случае до того, как начнется сокодвижение.

В весеннее время дереву требуется много влаги. Если зимой было мало снега, а весна оказалась недождливой, то требуется осуществлять дополнительный полив. Кроме того, необходимо в это время проводить профилактику против различных болезней и вредителей, чтобы вырастить ореховое дерево крепким и здоровым. Рекомендуется воспользоваться раствором медного купороса (3%-ный). Кроме того, дополнительно необходимо побелить ствол известью. В мае нужна подкормка. В это время рекомендуется вносить аммиачную селитру. Большому дереву полагается в год примерно 6 кг этого вещества, данное правило относится к тем деревьям, которым уже более 3 лет. Тех удобрений, которые закладываются при посадке саженца, достаточно на это время.

Молодые деревья

Если лето засушливое и жаркое, то необходимо поливать дерево периодически. В период с мая по июль полагается осуществлять полив 2 раза в месяц. Грунт после увлажнения рыхлить не стоит, так как данная процедура не нравится именно этому растению. А вот сорняки обязательно нужно убирать, чтобы они не мешали дереву. В летнее время грецкий орех может страдать от насекомых-вредителей или грибковыми болезнями, так что очень важно периодически осуществлять осмотр растения, чтобы не пропустить начало недуга. Как только появляются первые симптомы, необходимо воспользоваться препаратами из группы фунгицидов или инсектицидов.

В последнюю неделю июля рекомендуется проводить прищипывание тех побегов, рост которых требуется ускорить. Они должны успеть сформироваться еще до того, как начнется похолодание, иначе в зимнее время погибнут от заморозков. Кроме того, в это время полагается проводить подкормку с использованием удобрений, которые содержат калий и фосфор. У некоторых сортов плоды созревают уже в конце лета. Необходимо быть готовым собирать урожай.

Что касается осени, то практически у всех сортов грецких орехов это время для сбора плодов. Обычно пора начинается в конце августа, а заканчивается примерно в конце ноября. После сбора урожая необходимо привести сад в порядок. Сначала проводится обрезка дерева в санитарных целях, затем необходимо собрать всю листву, которая опала, и побеги. Дополнительно требуется обработать дерево от вредителей, которые могли устроиться в его коре на зимовку. Кроме того, используются средства против патогенных бактерий.

В это же время обязательно проводится подготовка растению к зимовке. Орех считается растением, которое любит тепло. Некоторые сорта способны расти только в тех местах, где зимой не бывает холода. Но есть и такие разновидности деревьев, которые способны выдержать заморозки до -30oС. Взрослое дерево может перезимовать без дополнительного укрытия, но молодые растения, которым не более года, необходимо утеплять. Для этого полагается использовать мешковину. Кроме того, помогает мульча навозом.

Заключение

Если теперь мы понимаем как посадить грецкий орех, самая пора приступать… 

Источник: Как вырастить грецкий орех из семян в виде ореха

Арахис — орехи, польза и вред которых до настоящего времени подвергаются противоположным научным изысканиям, продолжают интриговать ученых и диетологов всего мира в отношении своих уникальных свойств. Все ли полезно в орехах? Почему этот продукт питания вызывает у людей зачастую много противоречивых ассоциаций, например, со стройными формами или энергией? Но это самое распространенное заблуждение худеющих о том, что арахис позволяет сбросить вес. Обладая повышенной калорийностью, арахис дарит чувство сытости даже в минимальной порции, так как содержит в себе полезные «непустые» калории. Но определить для себя грань в количестве порций не всегда просто. Весьма популярные орехи, которые доступны в продаже в виде маленьких ядер в обжаренном или сыром виде, либо в скорлупе, таят в себе одновременно плюсы и минусы. Польза и вред арахиса иногда могут быть равносильны.

Энергоценность земляного ореха

Пищевая ценность арахисовых плодов колеблется от 550 до 600 ккал на 100 г чистого продукта, и это очень внушительная цифра. Но несмотря на столь высокий показатель, калорийность продукта не должна вызывать столь бурных опасений и страхов, потому что арахис, как и все орехи, дает чувство насыщения надолго. К тому же если учесть, что в нем мало углеводов и достаточно полезной пищевой клетчатки. Ввиду такой природной сбалансированности ингредиентов арахиса, можно не переживать за резкие скачки глюкозы в крови, которые обычно бывают при употреблении других продуктов.

Особенности химического состава арахиса

Прежде всего арахис — это кладовая органических аминокислот и высококачественных растительных жиров, среди которых фигурируют полиненасыщенные, линолевые, фолиевые, никотиновые, арахидоновые соединения кислот. Химический состав орехов богат ценными белками, жирами, углеводами и пищевыми волокнами. Кроме основных компонентов, в земляном орехе есть определенный процент золы, воды, крахмалистых веществ и сахаров. Витаминный ряд земляных орешков, представленный группой В, С, Е, РР, Д, хранит в себе пользу ценных веществ. В арахисе в достаточном количестве наличествует соли магния, кальция, натрия, есть калий, фосфор, железо, цинк, марганец, медь и селен.

Арахис

Как и любой орех, арахис представляет собой чистый растительный белковый продукт, в действительности же являясь не чем иным, как бобовой культурой. Столь деликатный критерий и отличает арахис от других орехов. Арахисовое семя, в отличие от своих ореховых сородичей — это плод растения из того же семейства, что и бобовые. Арахис развивается в земле, поэтому и называется земляным орехом. Скорлупа представляет собой мягкую пористую оболочку светло-бежевой окраски. Плодоносит ореховая культура в среднем по 2-4 ядра, закрытых в 1 скорлупке. В сыром виде арахис имеет вкус бобовых культур, а при обжарке приобретает настоящий ореховый аромат и вкус.

Польза и уникальные свойства

Арахис в скорлупе по пищевой ценности превосходит готовый продукт, который часто уже запечатан в тару. Являя собой чистое сырье, орех в скорлупе не напичкан солью и консервантами, и поэтому по питательности гораздо экологичнее. Очевидная польза арахиса в том, что ядра орехов действительно уникальны и ценны, как для женского организма, так и для мужчин.

Благодаря достаточному содержанию магния в продукте употребление орехов даст ощутимую пользу лицам с нервными расстройствами, гипертонической болезнью и сердечно-сосудистой патологией. Магний — микроэлемент, который поддерживает на нужном уровне в организме метаболические процессы, в целом и нормализует кровяное давление. По результатам прошлых и недавних исследований, умеренный прием орехов гарантирует избавление от рисков, связанных с возникновением инфарктов, инсультов и других нарушений со стороны сердечной деятельности. Кроме магния, обеспечивать двойное полезное действие помогают мононенасыщенные жиры, которые защищают сосудистую стенку от холестериновых образований. Из-за наличия в составе арахиса П-кумаровой кислоты уменьшается риск развития ИБС.

Арахисовая паста

Немалый процент фитостеролов и полифенолов в арахисовых ядрах обеспечивает организму антиоксидантную защиту. Сила антиоксидантов состоит в том, что они защищают иммунные клетки и предохраняют организм от преждевременного старения и активности роста злокачественных клеток.

Линолевая кислота, присутствующая в арахисе, обладает высокой способностью останавливать прогрессирование склероза и, как следствие, снижение риска возникновения бляшек на стенках сосудов.

Оказывая гемостатическое действие, земляной орех, обогащенный железом, участвует в повышении красных кровяных телец и просто необходим больным для профилактики гемофилии и анемии.

Как ценный продукт питания с достаточным содержанием клетчатки, арахис может предотвращать симптом слабой моторики кишечника и избавлять от хронических запоров.

Орехи арахиса предупреждают бесплодие и их необходимо добавлять в рацион тем людям, которые стремятся стать родителями и создать здоровую семью. Такое свойство бобового объясняется присутствием в составе фолиевой кислоты — вещества, которое в ответе за предотвращение патологических процессов развития у плода.

Вредные свойства арахиса

Если допустить неумеренное употребление продукта, то для организма такое пренебрежение может грозить неприятными осложнениями, причем в равной степени как для мужчин, так и женской половины. Несмотря на особенный привлекательный вкус и тягу к продукту некоторых лиц, вред арахиса для организма может проявляться довольно агрессивно, хотя бы потому, что орех возглавляет пятерку самых мощных аллергенов. На самом деле причина столь повышенного аллергического статуса у данного продукта не в нем самом, а в микроорганизмах, которые живут на орехе. Это плесневидный грибок, который является источником афлатоксина, формирующим бурные реакции аллергии. В других случаях это может быть самый обыкновенный протестующий отзыв организма на белок.

Не рекомендуется больным артрозом

Больным артрозом не рекомендуют есть много белка, так как это провоцирует обострение болезни, а значит, и частое гастрономическое увлечение арахисом для лиц этой категории противопоказано.

Вред арахиса для организма может проявляться в нарушениях пищеварительной системы. Сырой продукт вызывает сбои в пищеварении и диспепсические реакции, которые проявляются вздутием, тошнотой, нарушением стула.

Лица, страдающие варикозной болезнью, должны быть особенно осторожны с этим продуктом, так как он обладает свертывающим кровь действием.

Больные с панкреатитом и слабой печенью могут отмечать у себя при употреблении арахиса неприятную симптоматику, потому что переваривание жирных орехов требует усиленной нагрузки от печени и поджелудочной железы.

Влияние употребления арахиса на мужской организм

Наличествующие в орехах протеиновые соединения делают арахис сытным и хорошо усвояемым продуктом. Необычные свойства арахиса на организм мужчин обусловлены его сбалансированным составом: белки, заменимые аминокислоты, витамины и минералы. Земляной орех приносит неоспоримую пользу для мужчин и их здоровья в целом. Учитывая богатый состав орехов (белки и углеводы), земляные орешки благоприятно влияют на потенцию и либидо. Можно утверждать, что продукт полезен при сексуальных нарушениях различной этиологии у мужчин. Немалый процент цинка в составе арахиса дает ему право быть продуктом, положительно влияющим на баланс гормонов в организме. В частности, у мужчин арахис помогает выработке тестостерона, что способствует активному движению сперматозоидов, улучшает половое влечение и фертильность. К тому же арахис признан натуральным афродизиаком.

Помогает в наращивании мышц

Польза арахиса для мужчин скрыта в его составе незаменимой метиониновой аминокислоты, участвующей в обмене адреналина и норадреналина. Помогая мобилизовать лишние жировые отложения в клетках печени, метионин защищает их от ожирения.

Для мужчин земляной орех несравнимо полезен благодаря способности восстанавливать силы после тяжелых физических нагрузок, а также помогать в наращивании мышц. Именно арахис зачастую рекомендуют добавлять в свой рацион тем, кто ежедневно испытывает физические нагрузки, а также просто активным людям, спортсменам, например, кто увлечен бодибилдингом.

С другой стороны, употребление арахиса в мужском меню уменьшает возможность развития недугов мочеполовой сферы.

Оптимальное наличие магния в ядрах арахиса способствует выводу из организма токсинов и ядов, которые накапливаются в результате вредных привычек мужчины — злоупотребление спиртосодержащими напитками и курением. Наличие в составе арахиса биотина для мужчин отмечено высокой профилактикой облысения.

Польза и вред для женщин

В чем заключаются свойства арахиса, польза и вред для женщин которого знает не каждый? А для женского организма польза арахиса выражена в благотворном влиянии на кожу, волосы и ногти. Объясняется это наличием в составе токоферола и биотина. Оказывая положительное влияние на кожу, обновляется и разглаживается верхний слой эпидермиса. Как выше было отмечено, земляной орех имеет в своем составе марганец, который заботится о волосах, ногтях и коже, а значит, при умеренном регулярном употреблении арахиса можно улучшить внешний вид.

Замечено благотворное влияние на кожу

Витамин В9 или по-другому фолиевая кислота в составе арахиса — это незаменимый элемент для женского организма, который влияет на развитие плода и течение беременности. Кроме того, кислота способствует стабилизации гормонального фона и улучшению самочувствия. При беременности и климаксе орех принесет неоспоримую пользу.

Вред арахиса для женщин в основном базируется в области излишней калорийности. Если этот вкусный продукт есть часто и неумеренно, то прибавка в весе гарантирована.

Аллергия на земляной орех может проявляться в виде отеков, зуда, раздражений, что всегда отражается на внешности и является дополнительным психологическим провоцирующим фактором для расстройств. Поэтому всегда нужно учитывать и вред, который продукт может нанести организму, несмотря на все свои лечебные свойства. Выбирая орех для профилактики и лечения любых заболеваний, необходимо проконсультироваться с доктором. Помните, что чрезмерное употребление продукта может вызвать различные проблемы в организме.

Источник: Орехи арахис: польза для организма и вред