Козы обеспечивают человека молоком, мясом, шерстью и пухом, а взамен им нужно немного корма и несложный уход.

Классификация пород по направлениям

Общее количество существующих на Земле разновидностей коз более двухсот. Они отличаются внешностью, размерами, показателями продуктивности и отраслевой направленностью.

Существует много разновидностей

Существует несколько основных направлений:

• Молочное – самое популярное в козоводстве. Козье молоко – питательный, вкусный продукт, с насыщенным сбалансированным составом. В нем большое количество витаминов и минералов, а содержание холестерина очень незначительное. Поэтому козье молоко ценится гораздо выше коровьего и является более полезным для человека. Большим плюсом для российских животноводов является тот факт, что породы коз молочного направления лучше других приспосабливаются к сложным климатическим условиям нашей страны.
• Мясное – довольно востребованное направление в мире, которое в нашей стране пока только начинает развиваться. Козлятина – диетический продукт, при правильном приготовлении очень нежный, вкусный и полезный. Мясо большинства пород мясной направленности абсолютно лишено специфического неприятного запаха.
• Пуховое – представителей этого направления разводят для получения высококачественного пуха. Козий пух легкий, тонкий, но при этом достаточно прочный. Изделия из него получаются мягкие, практически невесомые и очень теплые.
• Шерстное – эти породы не так популярны, как пуховые, хотя получаемое от них сырье высочайшего качества. Шерсть коз более грубая, чем пух, но она отличается превосходным качеством и значительно мягче, например, овечьей шерсти.

Некоторые породистые козы универсальны, то есть способны давать всю продукцию в комплексе. Таких относят к смешанному типу. Чаще всего смешанные породы хорошо адаптируются к разным климатическим условиям, но плохо переносят регионы, для которых характерна повышенная влажность.

Лучшие породы коз

• Зааненская. Порода, появившаяся в Швейцарии, по праву считается одной из лучших среди всех молочных коз, дающих молоко без специфического запаха. Это лидер среди домашних коз не только по молочности, но и по размерам: вес взрослой козы в среднем 55 – 60 кг (в отдельных случаях может доходить до 70 кг), самцы крупнее – от 75 до 90 кг. Рост самки около 77 см, самца – 90 см. Новорожденные козлята весят от 3 до 4,5 кг, в зависимости от половой принадлежности.

Зааненская

У зааненских коз нет рогов, туловище широкое, вытянутое. На мощной шее небольшая изящная голова с маленькими, тонкими ушами. Сильные, мускулистые конечности с крепкими копытами. Шерсть короткая, на спине и бедрах шерстный покров гуще, чем на остальном теле. Козы отлично адаптируются к различным климатическим условиям, хорошо себя чувствуют и на равнинной, и в гористой местности.

Период лактации зааненок длится 11 месяцев. Суточный удой от 4,5 до 8 л. За год от одной дойной особи получают от 900 до 1200 л (рекорд 2400 л молока в год). Молоко очень качественное с нежным сливочным вкусом, жирность примерно 4%.

• Тоггенбургская. Еще одна швейцарская молочная порода, обладающая внушительным списком достоинств. Животные не очень крупные, самка весит в среднем 50 кг, самец около 70 — 72 при росте от 63 до 75 см. У коз удлиненный череп, массивные, прямостоящие уши. Рогов нет. Ноги средней длины, с правильной постановкой. Шерсть светло-коричневая, густая, шелковистая. Животные хорошо приспосабливаются к умеренному климату и холоду, а вот жару переносят не очень хорошо.

Тоггенбургская

Тоггенбургские козы показывают отличную молочность. В сезон средние надои составляют около 800 л, могут доходить до 1200 л. Молоко, полученное от этой породы, обладает уникальными вкусовыми качествами. Оно достаточно дорогое и используется для изготовления высококачественной молочной продукции.

• Русская белая. Еще одна молочная порода, появившаяся в результате народной селекции. Российские крестьяне выбирали самых продуктивных самок и отправлялись по окрестным селам или городским ярмаркам в поисках лучшего производителя. Так постепенно сформировалась порода, а ее представители со временем распространились по всей стране. Козы лучше всего чувствуют себя в сложном климате с морозными зимами и жарким засушливым летом.

Русская белая

У русской белой бочкообразное тело с обвисшим задом, маленькая овальная голова. Отличительная особенность породы – бородка, у самок она небольшая аккуратная, у самцов более длинная и пышная. Рост от 65 см у коз до 80 см у козлов. Самки набирают 40 – 50 кг, самцы на 10 – 15 кг больше.

Лактация продолжается 8 месяцев, за это время можно надоить до 500 л молока. Продукция вкусная, качественная, жирность около 5%. Кроме молока от русской белой можно получить первосортный пух. За год выход сырья около 200 г.

• Альпийская. Молочная разновидность, которую начали активно разводить во Франции в начале 20 века. Животные средних размеров, коза достигает веса 60 – 65 кг, козел – 75 – 80. Телосложение довольно пропорциональное, туловище вытянутое, с прямой спиной, ноги недлинные, крепкие. Шерстный покров короткий с самыми разнообразными комбинациями расцветок. Голова небольшая с прямостоящими небольшими ушками и загнутыми назад рогами. Животные спокойны, добродушны, активны и самостоятельны.

Альпийская

Козы альпийской породы показывают отличные надои – за сезон дойная самка дает в среднем 1500 л вкусного молока (примерно 4,5 л в день). Жирность продукта 3,5%, вкус сливочный, слегка сладковатый. За окот матка приносит от 2 до 5 малышей.

• Нубийская. Одна из старейших пород, относящихся к молочному направлению. Этих коз вывели в Африке, поэтому они достаточно теплолюбивы. Животноводы любят их за спокойный характер, дружелюбие, нетребовательность к условиям содержания и еде.

Нубийская

Нубийскую козу невозможно спутать ни с какой другой из-за нестандартной внешности. При средних параметрах веса животные отличаются высоким (90 – 95 см) ростом. Выглядит коза очень изящно. У нее удлиненное стройное тело, длинные ноги. На тонкой шее аккуратная голова с необычно большими глазами и свисающими удлиненными ушками. Шерсть короткая, тонкая, шелковистая, темно-шоколадного или черного цвета, возможны светлые вкрапления.

Несомненный плюс породы – высокие репродуктивные способности. Некоторые особи приносят по 3 малыша дважды в год. По молочности нубийские козы также входят в число лидеров, давая 900 – 1000 л жирного (6%) и вкусного молока за сезон.

С начало 20 века порода часто использовалась в странах Европы для улучшения местных пород с небольшими удоями. Один из удачных примеров селекционной работы – англо-нубийские козы.

• Греческая. Мясная порода родом из солнечной Греции. Животные некрупные, вес колеблется от 45 до 65 кг. Тело небольшое, покрыто шерстью, которая на спине и боках более длинная. Окрас встречается самый разнообразный, от белого до темно-коричневого, почти черного. Голова удлиненная, морда узкая. Рога довольно длинные, загнутые назад.

Греческая

Козы непривередливы, мало едят, хорошо чувствуют себя на каменистой местности с неровным рельефом.

В первую очередь породу разводят для получения мяса. Оно нежное, сочное и совершенно лишено характерного запаха. Надои греческих коз невелики – до 100 л за сезон. Из их молока производят греческие сыры и масло.

• Черная анатолийская. Порода, идеально подходящая для разведения в суровых условиях холодных регионов. Благодаря густой шерсти, животные отлично переносят низкие температуры. Кроме того, у них крепкий иммунитет, поэтому они очень редко болеют даже в районах с плохой экологией.

Анатолийская

У анатолийских коз пропорционально сложенное тело средних размеров, покрытое длинной шерстью, которую надо периодически вычесывать. Чаще всего шерстный покров темный вплоть до черного. Вес матки 50 – 65 кг, самца 65 – 85 кг. На небольшой голове довольно длинные рога, причем у самцов они иногда закручены в спираль. По обе стороны головы свисают длинные крупные уши.

Черная анатолийская за сезон дает 90 – 110 л молока. За один окот обычно приносит двух козлят. Основное направление – мясное.

• Кико. Порода из Новой Зеландии, выводилась для получения мяса. Порода привычна к суровому климату. Животные большие, весом 60 – 75 кг. Мощное тело покрыто густой длинной шерстью бурого оттенка. У самцов длинная борода и крупные рога. Козы обладают спокойным нравом, они любящие и заботливые матери, а вот козлы часто проявляют агрессивность. Животные отлично переносят суровые климатические условия. Содержание коз кико не сложное, но надо уделять внимание уходу за шерстью.

Кико

За окот козы приносят от 2 до 4 козлят. Молодняк отличается хорошим иммунитетом и крепким здоровьем, хорошо набирает вес. Обычно матери хватает молока, чтобы самостоятельно выкормить малышей.

• Кашмирская. Пуховая порода известна во всем мире благодаря невероятному качеству получаемого от нее сырья. Самый дорогой кашемир производится именно из пуха кашмирских коз. Уникальность продукта в немалой степени обусловлена регионом проживания животных, расположенном в 5000 м над уровнем моря. Легчайший, длинный пух бывает белого, серого или бежевого цвета. Еще одно достоинство – он не вызывает аллергической реакции.

Кашмирская

Козы кашмирской породы крупные, при среднем росте 65 – 68 см длина туловища достигает 150 см. За год с одной особи получают до 160 г уникального пуха. Более грубая шерсть также пользуется спросом и активно используется в производстве чуть менее дорогих тканей.

• Ангорская. Самые известные представители шерстного направления принадлежат к этой породе. Она выведена в Турции, но уже долгое время популярна во многих странах мира. Животные некрупные, в холке от 64 до 74 см. Вес 40 – 45 кг у самок, 55 – 60 кг у самцов. Крепкое тело покрыто длинной, густой, волнистой шерстью. Цвет чаще всего белый, но встречаются животные серого, серебристого, коричневого окраса. Длина шерстного покрова достигает 30 см. Отличительная особенность – разведенные в стороны довольно длинные рога.

Ангорская

Ангорских коз стригут 2-3 раза за год, получая в сумме 5-6 кг первосортной, прочной шерсти, из которой производят легкие, мягкие и очень теплые изделия.

Рекомендации по выбору

Выбирая коз для своего хозяйства, важно не только определиться с целью разведения и соответственно породой, но и обратить внимание на внешние признаки и поведение животного. Не стоит торопиться, ведь от того, насколько качественным будет выбор, зависит дальнейшее развитие хозяйства и размер полученной прибыли.

Основные критерии выбора:

• показатели продуктивности в выбранном направлении;
• внешний вид (козочка чистая, ухоженная, глаза яркие, нос чистый, резцы здоровые, дыхание бесшумное, шерсть блестящая, однородная);
• животное бодрое, проявляет активность;
• чтобы выбрать козу без запаха, надо почесать ее голову между рогами – если рука не будет пахнуть, то и молоко не будет;
• вымя должно быть симметричным, с хорошо развитыми сосками без дефектов и крупными выдающимися венами;
• взрослую козу лучше всего покупать в возрасте 2-3 лет, а козленка в 2-3 месяца.

Лучше всего покупать козу на специализированной ферме, где можно выбрать здоровое, продуктивное животное, получить всю информацию о нем, рекомендации по содержанию и уходу.

Заключение

Решив заняться козоводством, первоначально нужно определить, какое именно направление станет для хозяйства основным, а после этого выбирать породу, исходя из своих предпочтений и возможностей.

Источник: Популярные породы коз с описанием и фото

За многие годы международного признания в разных странах выведены собственные линии зааненских коз.

Происхождение и история породы

Заааненские козы — продукт «народной селекции». На благодатных лугах долины Зааненталь (Швейцария) заботливые фермеры десятилетиями вели отбор животных по требуемым параметрам.

В Европе зааненские козы получили широкое распространение в конце XIX века, затем пересекли океан и комфортно устроились в Америке.

«Белоснежка»

В странах, куда попали козы уже выдающейся породы, тем не менее специалисты начали проводить селекционную работу. Конечно, и называли породы в каждой стране по-своему:

• белые короткошерстные;
• американские зааненские;
• белые немецкие улучшенные;
• британские зааненские;
• белые голландские.

В 1911 г. в Стрельню (поселок под Петербургом), завезли 200 зааненских коз. Планировали завести племенное хозяйство, но из-за недогляда происходили многочисленные случки зааненских коз с козлами породы самар. Следующую попытку предприняли в 1912 году. 500 коз, закупленных в Швейцарии, были распределены по губернским городам России. Эти животные и стали родоначальниками поместных зааненских коз. Похоже, что многие белые козы в российской глубине, несут в себе благородные гены зааненских коз.

Описание

Представители зааненской породы отличаются большими размерами (это одна из самых крупных пород в мире) и плотной конституцией. Основные признаки породы:

1. Высота животных в холке от 75 см (у самок) до 90 см (у самцов).
2. Вес взрослой козы 55-80 кг, козла — 65-90 (иногда и больше).
3. Тело широкое и длинное.
4. Голова сухая, средней величины, широколобая, обычно комолая (но встречаются и рогатые представители).
5. Уши стоячие под углом, настороженные, смотрят вперед.
6. Высокая шея; часто имеет «сережки» — мясистые выросты впереди по обеим сторонам шеи. Эти сережки отличительный признак чистокровного животного.
7. Длинные ноги, копыта светло-желтые.

Внешний вид

8. Шерсть — тонкая, густая ость, практически без подшерстка.
9. Вымя у козы хорошо развито, грушевидной или шарообразной формы; соски направлены вперед, хорошо развиты.
10. Случается, что у белошерстных родителей рождаются цветные козлята. Это «проснулся» ген народной селекции. Таких козлят называют сейбл (сэйбл, сабль). В США эти козлята признаются чистопородными зааненскими.
11. Зааненские козлы отлично улучшают потомство безродных деревенских козочек. Но надо помнить, что лучший возраст козла-производителя от 2 до 5 лет. Козлы «в расцвете сил» (среднего возраста) допускаются для случки с молодыми и старыми козами. Для козы-матки среднего возраста таких ограничений нет.

Характеристика и продуктивность

Во многих сытых странах западной Европы козье молоко ценится выше коровьего. Франция производит сорта сыров из козьего молока. Промышленность использует его для производства мороженого и йогуртов.

Интересно! По составу козье молоко ближе к человеческому, чем коровье. Поэтому для детей и младенцев оно полезнее.

Козы зааненской породы обладают высокой молочной продуктивностью. В сутки надой составляет от 4 до 7 литров, годовой удой 800 и более. Отдельные рекордсменки способны давать до 1200 литров. Молочко жирное, до 4,5%, не имеет специфичного «козьего» запаха.

Максимальных удоев коза достигает к третьему окоту.

В молоке зааненских коз содержится:

• сухих веществ около 13%;
• казеина больше 2,5%;
• альбумина 0,5%;
• лактозы 4,2%.

Козье молоко

Лактационный период может длиться 10-11 месяцев.

Из кожи выделывают отменного качества лайку, шевро, замшу.

Интересно! во всем мире популярно мыло с козьим молоком. Оно обладает мягкими очищающими свойствами, защищает кожу от огрубения и пересыхания, возвращает ей мягкость и эластичность.

Для зааненских коз характерно, что всю энергию полученного корма они «перегоняют» в молоко. У некоторых коз в период лактации могут быть впалые бока, козочка может казаться недокормленной и голодной.

Содержание и разведение

Хотите получать от козы зааненской породы хороший надой  — обеспечьте хорошее содержание и уход.

Чтобы дать вкусное молоко коза должна хорошо питаться. Кормите ее сеном (предпочтительно из бобовых).

Зимой в рацион должны входить:

• сено;
• отруби;
• зерно (лучше молотое или дробленое);
• веники из березы, липы, ольхи;
• капуста;
• картошка;
• свекла кормовая;
• яблоки;
• морковь.

Если коза питается правильно, то даже в зимнее время отдача молока будет хорошей.

Летом козе очень полезен вольный выпас, основную часть рациона козы будут получать свежей травой.

Важно! Беременной козе прогулки необходимы для нормального протекания беременности и получения здорового, крепкого потомства.

Беременная

Помещение, в котором живут козы, нужно содержать в чистоте. Для зимнего содержания его необходимо утеплить. Температура в помещении, где зимой живут козы, не должна быть ниже +6^оС. В теплых регионах с содержанием проблем будет меньше, а вот в северных регионах оно потребует дополнительных затрат (на устройство утепленного, хорошо оборудованного домика). Козлятник нужно оборудовать окнами и хорошей системой вентиляции.

Сырость пагубна для этой породы, поэтому домик для коз должен быть сухим. Мокрая подстилка должна меняться сразу.

Кормушки и поилки нужно чистить ежедневно.

Для дойных коз лучше отгородить отдельные стойла; в каждом можно содержать двух животных.

Одним из недостатков зааненских коз можно считать повышенную чувствительность их кожи и склонность к солнечным ожогам. Поэтому летом лучше обеспечить на местах выпаса тенистые места, где козы могли бы прятаться от лучей солнца.

Разведение зааненских коз

Первая случка у козочки должна быть не ранее, чем ей исполнится 14-16 месяцев. Охота у самочки приходит раньше, однако организм полностью формируется после года жизни.

В племенное разведение берут только комолых коз.

Важно! Ранние роды опасны получением болезненного и хилого потомства, а сама коза будет долго восстанавливаться после родового стресса.

В первые три месяца беременную козу доят полноценно, затем нужно уменьшить количество доек и объем надоенного молока, чтобы запустить козу (прекратить лактацию) — это поможет организму приготовиться к рождению крепкого потомства.

С малышом

Коза рожает 1-2 козлят. Лучше, если при окоте будет присутствовать хозяин и совсем хорошо, если и ветеринар. Нужно же помочь при родах, обтереть и согреть новорожденных, напоить и покормить усталую мамочку.

Доить зааненскую козу нужно 3 раза в день. При недостаточной дойке у коз этой породы быстро возникнет мастит, поэтому выдаивать молоко нужно полностью.

Перед дойкой нужно помыть руки, обмыть и помассировать вымя. При дойке старайтесь не причинять боль козе. После доения также нужно помассировать и обмыть вымя.

Первые полгода козлята растут быстро. Рождаются они с весом 4-4,5 кг, каждый месяц при хорошем кормлении и содержании прибавляют по 5 кг. К полугоду вес козленка достигает 30 кг. Потом прирост в весе существенно сокращается, и откорм на мясо становится нерентабельным.

Преимущества и недостатки

Зааненская порода имеет превосходные отзывы как у заводчиков, так и у владельцев коз. Вот список (неполный) преимуществ породы:

1. Высокая жирность молока — более 4%.
2. Могут пастись на «неудобицах» (овраги, предгорья), куда нельзя запустить на выпас корову.
3. И козы, и их молоко не имеют специфического запаха.
4. Период лактации — до 11 месяцев, почти круглый год!
5. Высокая молочная продуктивность. Уже после первого окота от козочки можно получать больше 700 литров в год. С каждым окотом количество молока увеличивается; после четвертых родов надои могут составлять 1100-1200 литров.
6. Зааненская порода хорошо приспосабливается к суровому российскому климату.
7. Мясо молодых (3-5 месяцев) козликов используют в пищу, оно нежное и вкусное.
8. Высокие плодовитость и скороспелость.
9. При случке с козлами зааненской породы «безродные» козочки дают «облагороженное» потомство.

Козленок

Недостатков так мало, что и говорить, в общем-то, не о чем. Кого-то может устрашить огромный, под центнер весом, козел. А изредка этот козел еще и может обладать скверным характером.

Козы требовательны к рациону (им простительно при таких надоях) и к условиям содержания.

Новые климатические условия (особенно по осени) могут спровоцировать болезни у коз.

Недостаток существенный — в стране очень мало заводчиков зааненских коз, и чистопородных особей придется поискать.

Цена чистопородных зааненских коз очень и очень немаленькая. В зависимости от места покупки и возраста козы (козленка) стоимость может быть от 35 до 60 тысяч рублей.

Разводят коз зааненской породы на юге и западе России: в Астраханской, Ленинградской, Московской, Ивановской областях, в Ставропольском и Краснодарском краях.

Заключение

Козы зааненской породы отблагодарят заботливого хозяина отличными надоями, добрым нравом. На больших и маленьких фермах, на личном подворье эти козы несомненно принесут пользу хозяевам. Отрицательных отзывов о козах этой породы нет.

Источник: Зааненские козы: описание и характеристика породы

Для того, чтобы успеть все организовать, а также своевременно прекратить дойку, надо максимально точно определить дату зачатия. А затем на протяжении всей беременности правильно кормить матку и ухаживать за ней. 

Когда проводить случку?

Половое созревание козы зависит от породы и индивидуальных особенностей, но в среднем оно происходит в возрасте 6 – 8 месяцев. Но случку в этом возрасте еще не проводят, так как у самки еще недостаточно сил и резервов, чтобы нормально выносить и родить. Кроме того, раннее спаривание негативно сказывается на молочной продуктивности. Эксперты рекомендуют первый раз сводить козу с самцом в 14 – 18 месяцев.

Свидание

Готовность к воспроизводству определяется не только по возрасту, но и по весу. Если годовалая козочка весит меньше 32 кг, это отклонение от нормы и спаривать самку нельзя. Оптимальный вес 33 – 38 кг, так что при меньших показателях, козу сначала нужно откормить.

Наилучший период для успешного спаривания – половая охота. У коз она наступает примерно раз в три недели и продолжается от 12 часов до 3 суток. Это происходит круглый год, но наиболее активно в период с сентября по март. Летом в сильную жару течки может вообще не быть.

Даже начинающему фермеру будет несложно понять, что коза гуляет. На это указывают достаточно очевидные признаки:

• наружные половые органы набухают их цвет становится интенсивнее;
• появляются слизистые выделения из влагалища (сначала густые и мутные, позже они становятся более жидкими и почти прозрачными, а к концу охоты снова густеют и приобретают белесый оттенок);
• пытаясь почуять самца, коза постоянно принюхивается;
• животное ведет себя беспокойно (может проявлять агрессию), часто блеет, постоянно переходит с места на место;
• самка беспрестанно крутит хвостом.

Поняв, что коза готова к спариванию, к ней пускают самца и оставляют на несколько часов.

Признаки беременности

Если коза здорова, то беременность обычно наступает сразу после спаривания. Самые точные методы определить сукозность – лабораторные. Самке делают УЗИ, сдают кровь и молоко на анализы. Но все эти способы достаточно дорогостоящие, поэтому многие фермеры полагаются на внешние признаки. Правда сделать это можно лишь через 2,5 – 3 месяца после случки, первые недели беременности состояние козы ничем не отличается от обычного.

Первые месяцы после спаривания

Факторы, указывающие на сукозность:

• внешние половые органы заметно увеличиваются, кожные складки в районе петли расправляются, кожа промежности становится гладкой и немного припухшей;
• вымя сильно набухает;
• количество молока, которое уменьшилось во время охоты, возвращается к прежним показателям;
• через три недели после случки не наблюдается признаков охоты;
• коза становится спокойнее, меньше двигается, но больше ест;
• живот постепенно увеличивается, становится заметна асимметрия, бока раздаются, кости таза расширяются;
• во второй половине срока (начиная с трех месяцев) признаки грядущего окота козы становятся все более явными, плод уже можно почувствовать. Для этого утром до кормления надо аккуратно прощупать правую часть живота, где располагается беременная матка;
• еще один способ доступный с трехмесячного срока – ректальный, необходимо ввести палец в анальное отверстие и попытаться прощупать заднюю маточную артерию. Если она напряжена, а при прикосновении чувствуется вибрация – коза котная.

Определяя сукозность в домашних условиях, некоторые хозяева пользуются народными методами:

• в стакан с водой капают несколько капель молока, если молоко растворяется в воде – беременность есть, если капли достигают дна – коза не оплодотворена;
• утреннюю мочу собирают в емкость и добавляют к ней немного пищевой соды, если самка не беременна, произойдет реакция, если нет – сода осядет на дно.

Народные способы не очень надежны, поэтому их используют чаще для того, чтобы подтвердить другие наблюдения. В любом случае наилучший вариант – использовать сразу несколько методов, тогда подтвердить беременность можно с большим процентом вероятности.

Календарь окота у козы

Начинающим фермерам необходимо знать, сколько месяцев коза вынашивает козлят, чтобы правильно рассчитать срок окота, вовремя заметить неладное, обратиться к специалисту и принять меры, если она перенашивает или рожает раньше срока.

Беременная козочка

Но для того, чтобы знать реальный срок, необходимо точно знать дату оплодотворения. А если, например, животные на свободном выпасе, то безошибочно определить момент зачатия не всегда возможно.

Самка вынашивает потомство в среднем 150 дней. На практике же беременность у козы длится от 146 до 159 дней, сколько именно зависит от породы, возраста, количества козлят. Чем больше детенышей, тем быстрее животное разродится. Коза, носящая одного козленка, чаще всего перехаживает несколько дней.

Уход во время беременности

Определив, что коза сукозная, необходимо сразу же изолировать ее, перевести в более комфортные условия. Можно поместить ее в отдельную клетку или загон, который станет и маточником. Подготовка помещения включает следующие действия:

• регулярная уборка, смена подстилки;
• за 5 дней до предполагаемой даты окота обработка раствором извести (1 кг на 10 л воды);
• обеспечение хорошей вентиляции, но необходимо избегать сквозняков;
• оптимальная температура +10… +120С.

Подсчитав, сколько уже ходит беременная коза, за 1-2 месяца до родов ее нужно запустить, то есть прекратить доить. Это необходимо для того, чтобы полезные микроэлементы, которые уходят с молоком, остались в организме и способствовали нормальному развитию плодов. Кроме того, во время запуска коза накапливает запас полезных веществ для последующей лактации.

У некоторых животных лактация прекращается самостоятельно, но это происходит очень редко, поэтому в большинстве случаев нужна помощь человека.

Запуск происходит постепенно, срок во многом зависит от комплекции самки: упитанных прекращают доить за месяц до родов, поджарых за два.

Примерная схема:

• 1 неделя запуска – количество дневных доек сокращают на одно (с 3 до 2 или с 2 до 1);
• 2 неделя запуска – доить 1 раз в день не более 1 л молока;
• 3 неделя запуска – 1 дойка в день не более 0,5 л молока;
• 4 неделя запуска – 1 дойка в два дня не более 0,3 л молока;
• 5 неделя запуска – дойка по необходимости.

Доение постепенно следует прекратить

Во время доения не надо массировать вымя и полностью опустошать его.

Каждый фермер самостоятельно подбирает для питомицы режим доения и продолжительность запуска, ориентируясь на ее состояние и средний уровень надоев. Если вымя затвердело, надо подоить козу, иначе возможно развитие мастита.

Полноценный режим питания при беременности важен для состояния и мамы, и потомства. Кроме того, правильный рацион помогает уменьшить лактацию. Необходимые изменения:

• в начале запуска уменьшают количество сочных кормов и концентратов;
• после прекращения лактации рацион восстанавливают, а доля концентратов увеличивается до 1,5 кг;
• за 15 дней до родов в меню оставляют около 700 г концентратов;
• за несколько дней до окота количество сочных кормов снижают до минимума или не дают совсем.

Очень важно, чтобы корма были качественными. Необходимо соблюдать рекомендации по кормлению:

• не давать заплесневелые или гнилые овощи;
• исключить репу и сочную ботву;
• корнеплоды можно давать только отварные;
• полезно давать теплую воду с пшеничными отрубями, нельзя давать очень холодную воду;
• вареная свекла и картофель, хорошее сено обязательно должны присутствовать в рационе.

Своевременный запуск и сбалансированный рацион значительно увеличивают вероятность успешных родов.

Окот козы

Понять, что срок беременности козы вот-вот завершится родами, можно по поведению животного:

• самка постоянно в движении: ложится, встает, переходит с места на место;
• пытается зарыться в подстилку, сделать гнездо.

Окот

Если коза здорова, то ее лучше оставить одну, наведываясь время от времени, чтобы проверить как ее состояние. Обычно окот происходит без вмешательства человека:

• из петли показывается пузырь, внутри которого находится козленок;
• пузырь рвется, выходит жидкость;
• показываются передние ноги и голова козленка, затем он выходит целиком;
• далее по очереди выходят все детеныши;
• через 2-3 часа выходит послед.

Каждому появившемуся козленку фермер чистит от слизи нос и рот. Затем надо дать время козе вылизать их всех, этот массаж очень полезен для новорожденных.

Потом детенышей обтирают сухой тканью или сеном, мыть их категорически нельзя.

Пуповину перевязывают стерильной ниткой, отступив 2 – 4 см от живота. Отступив еще на несколько см от перевязки, обрезают, место среза обрабатывают йодом.

Половые органы и бедра козы моют чистой теплой водой, не используя никаких моющих средств.

После того, как вышла плацента, сразу меняют подстилку.

Раздой и кормление после окота

Первые дни козлята едят только молоко матери, которое способствует развитию и активному росту. После родов необходимо раздоить козу. Это делается поэтапно.

1. После окота сцеживают понемногу молозива из каждого соска и выливают, так как оно содержит болезнетворные бактерии.
2. Первую неделю козу доят 5-6 раз в день, через каждые 3-4 часа, выдаивая все молоко до капли.
3. Следующие 14 дней постепенно сокращают частоту доек.
4. Через месяц доение происходит в дородовом режиме (2-3 раза в день).

После родов козе необходимо максимально восстановить силы, основная роль в этом отводится правильному рациону.

Первые 3-4 дня после родов в меню должны быть только легкоперевариваемые корма, также в рацион добавляют отруби. Кормят животное понемногу 2 – 4 раза в день.

Далее меню становится разнообразнее, в него входят:

• сено (1,5 – 2 кг);
• ветки (около 1 кг);
• отруби (300 – 400 г);
• корнеплоды (2,5 – 3 кг);
• концентраты (0,5 кг);
• соль (примерно 10 г).

Вернуться к обычному режиму питания можно только после того, как детеныши перестанут нуждаться в молоке.

Заключение

Правильный уход за козой во время беременности и после окота позволяет получить здоровых козлят и быстро восстановить объем надоев.

Источник: Беременность у козы: сколько длится, уход и окот

Но кроме пользы козье мясо может принести и вред здоровью.

Состав и свойства

Не стоит даже рассуждать о том, едят ли козлятину люди. Наряду с мясом птицы, говядиной и свининой, козье мясо достаточно популярно в мире, в том числе в среде гурманов. В Европе этот продукт достаточно широко распространен, как одно из блюд рождественского стола. В мусульманских государствах существует запрет на употребление в пищу свинины. Люди уже много столетий готовят блюда из мяса других домашних животных, в том числе коз.

Тушка

Кроме того, популярность этого продукта объясняется его положительными характеристиками. Мясо козы имеет множество полезных свойств для организма человека. В первую очередь это его состав. Продукт считается постным, и в нем большое количество:

• витаминов группы А, В;
• микроэлементов (калия, магния, натрия, фосфора, железа);
• фолиевой кислоты;
• аминокислот;
• жирных кислот.

А содержание холестерина – минимально.

Внимание! Давно известно, что козы не страдают заболеваниями, влияющими на качество их мяса. В нем также не бывает паразитов.

Единственный недостаток этого продукта – специфический запах. Особенно он чувствуется у молочных пород, поэтому их мясо никогда не используют в пищу.

Только специальные мясные породы дают продукт, у которого при правильном приготовлении блюда исчезает неприятный запах. Для достижения этой цели используются мясо только кастрированных козлят. Также рекомендуется забивать заранее откормленных коз. У животных, забитых в зимний период качество мяса ухудшается, поскольку отличается большим количеством жиров. Все эти нюансы влияют на цену и количество выпускаемого продукта.

Калорийность

Козлиное мясо низкокалорийное: на 100 граммов приходится только 217 килокалорий. При этом блюдо, приготовленное из козлятины, оставляет длительное чувство сытости. Считается, что мясной продукт подходит и тем, кто придерживается диетического питания по причинам здоровья, и тем, кто следит за фигурой.

Низкокалорийное мясо

Польза и вред

Положительные качества козлиного мяса:

1. Его используют при приготовлении первых и вторых диетических блюд, так как в продукте содержится небольшое количество жира. Это дает возможность вводить продукт в рацион людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и детей.
2. Мясо показано при соблюдении диеты для людей, следящих за своей фигурой, так как является, как было указано выше, низкокалорийным.
3. Козлятина незаменима при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы: поднимает гемоглобин, а уровень холестерина остается в норме.
4. По содержанию полезных веществ продукт считается полезней, чем говядина и свинина. В 100 граммах козлиного мяса содержится половина необходимой суточной нормы железа и витаминов В6, В12, А, В2.
5. Продукт никогда не вызывает аллергических реакций, рекомендуется в рацион ребенка. Козлятиной можно кормить детей старше 11 месяцев.
6. Козлятина – альтернатива для людей с аллергией на другие виды мяса домашних животных и птицы.
7. Химические элементы, имеющиеся в козлятине, благотворно влияют на состояние человека. Цинк обеспечивает нормальное функционирование предстательной железы. Калий поддерживает работу сердечной мышцы, помогает выводить излишнюю жидкость из тканей, облегчая работу почек. Фосфор активизирует обмен веществ в организме.
8. Врачи рекомендуют употреблять продукт для профилактики атеросклероза и болезни Альцгеймера. А при заболеваниях суставов и позвоночника мясо козы улучшает регенерацию мышечных и соединительных тканей.

Схема разделки

Козлятина кроме пользы может нанести и вред человеку. Это происходит в нескольких случаях:

1. Если продукт готовили с нарушением технологии, он может вызвать диарею.
2. Неправильное хранение. До приготовления тушу убитого животного необходимо держать в помещении, где температура воздуха не превышает 1⁰С. После обработки мясо хранят при температуре от -2 до 0⁰С. Нарушение этих правил может привести к пищевому отравлению.
3. В корм домашним животным добавляли вещества, вредные для здоровья. Такое мясо может вызвать отравление или же стать причиной прогрессирования заболеваний. Также опасно добавлять в рацион генно-модифицированные овощи или злаки. Влияние на организм животного продуктов, созданных путем генной инженерии, до сих пор не изучено, поэтому лучше отказаться от употребления подобной козлятины.
4. У человека имеется непереносимость белковой пищи. Потребление продукта может вызвать анафилактический шок.

Заключение

Несмотря на то, что употребление козлятины во многих случаях полезно, в отдельных случаях оно может оказаться и вредным для здоровья. Только правильно выращивая козу, соблюдая условия хранения и приготовления, можно получить здоровое и вкусное мясо.

Источник: Козье мясо (козлятина): плюсы и минусы для организма

Если питание будет несбалансированным либо содержать недостаточное количество полезных микроэлементов, козы перестанут давать молоко.

Общие принципы кормления

Вне зависимости от рациона, кормление коз зимой осуществляется не чаще 4 раз в сутки. При этом фермеру нужно внимательно следить за тем, чтобы перед каждой подачей пищи у животных были чистые кормушки. Также козам необходимо обеспечить постоянный доступ к свежей питьевой воде. Оптимальный вариант – менять воду с каждым кормлением, предварительно нагрев ее до состояния комнатной температуры.

Воду рекомендуется подогревать

В качестве альтернативного варианта в зимние месяцы воду можно заменять снегом, который предварительно разрыхлен. Некоторые специалисты советуют раз в месяц наливать в поилки вместо воды настои на основе целебных трав, что поможет укрепить иммунную систему животных. Также зимой козам очень полезно давать грызть мел и поваренную соль, поскольку они содержат много питательных микроэлементов.

В большинстве случаев рацион и кормление коз зимой строятся по такой схеме:

• в первой половине дня животным рекомендуется давать грубые корма;
• во второй половине дня – 3/4 дневной нормы сена, корнеплоды и концентрат. Любые овощи перед подачей необходимо вымыть.

Свежую траву в зимние месяцы рекомендуется заменять ветками, которые служат для коз источником витаминов и минералов. Особенно полезны для животных осиновые, березовые и кленовые ветви. Заготавливать такой корм нужно заранее, начиная с лета. Молодые ветви срезаются и сушатся на протяжении 15 суток, после этого из них делают небольшие веники, которые хранятся в сухом месте. Если фермер не рассчитал количество сена, его можно заменить ветками, смешанными с силосом (при этом на 1 веник берется около 0,5 кг силоса).

Что касается суточного объема, то средняя норма еды для коз составляет:

• сухой (грубый) корм – 2 кг;
• сочный корм – 2 кг;
• концентрат – 0,5 кг.

Подобные значения являются усредненными и зависят от общего состояния и здоровья животных.

На заметку! Козам категорически запрещено давать сырой зеленый картофель, красный клевер и паслен, поскольку они ядовиты и несут угрозу жизни животного.

Сено

Этот тип корма составляет основу рациона козы в зимнее время. Сколько сена нужно козе на зиму, каждый фермер рассчитывает самостоятельно. Использовать рекомендуется разнотравное и злаково-бобовое сено. Травы лучше скашивать во время формирования бутонов у бобовых культур и выбрасывания метелки у злаковых. Если заготавливать такой корм в другой период, он будет отличаться меньшей питательностью.

Сено

К основным типам грубых кормов зимой относят:

• сено – высушенная трава;
• травяная мука – измельченное сено;
• солома – стебли и колоски, собранные после обмолота злаковых и бобовых растений;
• полова – отходы верхних частей стеблей;
• веточный корм – побеги и листья деревьев.

Сушить сено лучше всего на поле или на специальных приспособлениях. Оптимальная влажность сена – не выше 17%. Если влажность будет выше, корм покроется плесенью. Слишком сухое сено также не несет пользы, поскольку утрачивает большую часть витаминов и полезных микроэлементов.

Минимальное количество сена, которое нужно давать каждой особи зимой – 0,5 кг. Кормить животных только концентратами и корнеплодами нельзя. При этом нужно учитывать, что дойным и беременным козам в сутки нужно давать еще больше продукта — минимум по 1,5 кг. Единственный период, когда норма уменьшается – последний месяц беременности.

Также в зимние месяцы козы неплохо дают молоко и на соломе, поэтому суточный рацион может включать до 2 кг этого продукта. Но поскольку солома содержит меньшее количество питательных компонентов, перед скармливанием ее нужно правильно подготовить:

• солому нарезают таким образом, чтобы длина стеблей составляла не более 3 см;
• затем нарезку складывают в специальные емкости и заливают солевым раствором (на 10 кг соломы требуется 6 л);
• после солому несколько часов выдерживают в растворе.

Чем можно еще кормить зимой?

Чтобы животные были здоровыми и хорошо давали молоком, рацион должен состоять из нескольких частей. Это обусловлено тем, что каждый тип продукта насыщает организм своими необходимыми питательными компонентами.

Основная еда в зимнее время

Кроме грубого корма, зимой козам обязательно нужно давать:

1. Сочный корм. Подобные продукты не только несут пользу для здоровья, но и прямым образом отражаются на количестве производимого молока. Для его изготовления рекомендуется использовать ботву свеклы и моркови, смеси бобовых и злаковых культур, пшено и рожь (они берутся в период формирования колоса), восковую кукурузу, сою, цветы клевера и люцерны. Чтобы сделать заготовку, требуется измельчить выбранные ингредиенты и разложить по целлофановым мешкам, хорошо утрамбовав. После этого их выдерживают до такого состояния, чтобы влажность была не выше 75%.
2. Овощные корма. Корнеплоды и овощи также включают питательные компоненты, которые необходимы для здоровья коз. Подобная пища содержит много влаги, что приводит к увеличению удоев. В овощах содержится много веществ, которые стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, что также несет огромную пользу для животных. Перед тем как давать козам овощи и корнеплоды, их нужно правильно обработать. Самый популярный корм этого типа – картофель. Его необходимо предварительно отварить, тогда он станет более питательным. Давать козам сырой картофель не рекомендуется, поскольку в нем содержится вредный компонент солонин.

Также зимой козам необходимо давать концентрированные корма, которые богаты белком, жирами, а также витаминами и минералами, полезными для животных. К этой категории относят:

• зерновые злаки;
• зерна и отходы бобов;
• масличные растения;
• костная и рыбная мука;
• комбикорма.

Зерно рекомендуется смешивать с другими типами комбинированных кормов, что обеспечивает поддержание нужного баланса аминокислот, углеводов и белка.

Зерновые корма

Обработку подобных кормов можно осуществлять несколькими способами:

• измельчать;
• поджаривать;
• проращивать.

Давать козам необработанное зерно не рекомендуется, поскольку такой продукт вреден для пищеварительной системы и ведет к худшему усвоению питательных веществ. Что касается пищевых отходов, то их лучше отварить и смешать с зерном – такая смесь принесет максимальную пользу для животных.

Кормление беременных коз и после окота

Кормление беременных коз отличается от стандартного. Чтобы самка выносила и родила здорового козленка, со второй половины беременности нужно увеличить количество корма с питательными веществами. При этом перекармливать козу нельзя, поскольку наличие избыточного веса может стать причиной сложных родов и повышает вероятность выкидыша.

Суточный рацион беременной козы должен быть примерно таким:

• утром можно дать дробленое зерно (200 г) и корнеплоды (500 г);
• на обед скормить козе около 2 кг сена;
• на ужин дать смесь из зерна и жмыха (300 г).

Сочные корма зимой заменяют комбикормом в гранулах, который необходимо убрать из рациона за 2 недели до предполагаемой даты родов. В этот период беременную самку рекомендуется перевести на более легкий рацион, в котором преобладает жидкое питание с легкоусвояемыми компонентами. Также допускается использовать кашеобразное пойло из отрубей с измельченными корнеплодами.

Семейство

Поскольку после родов пищеварительная система козы сильно ослабевает, ей требуется определенное время для реабилитации. На протяжении последующих 7 суток после появления на свет потомства козе рекомендуется давать только легкоусвояемые продукты: мелко нарезанные овощи, пойло из отрубей, сено из бобовых. По истечении этого времени животное можно переводить на стандартный рацион. Желательно, чтобы в нем преобладали свежее сено и корнеплоды, поскольку они способствуют лактации.

Чем кормить дойную козу?

Содержание и кормление дойных коз зимой без отопления также должно быть соответствующим, в противном случае животное будет давать мало молока. Считается, что на литр молока коза должно получить из корма следующие компоненты:

• 0,34 энергетических кормовых единиц;
• 55 г протеина;
• 4 г кальция;
• 1,5 г фосфора.

Обеспечить животное этими компонентами может только рацион, богатый концентратами: зерном, жмыхом и отходами. Также для повышения количества молока козе требуется давать сочные корма. Желательно, чтобы более 50% рациона занимали корнеплоды и силос.

Заключение

Если знать, как кормить коз зимой и придерживаться вышесказанного, у вас не возникнет проблем с этими животными, поскольку здоровое питание обеспечит хорошие удои. Продумывать рацион на зиму рекомендуется заранее, это поможет запастись всеми необходимыми типами кормов в необходимом количестве. Но в любом случае, запасая сено, концентраты и другие корма, нужно иметь в виду, что их количество должно превышать расчетное примерно на 10-15%.

Источник: Рацион кормления коз зимой: чем и как кормить

Козы по праву считаются довольно нетребовательными в уходе и содержании животными. Но все же в кормлении козы в домашних условиях следует придерживаться определенных принципов, которые позволят добиться хорошей продуктивности. Очень важно соблюсти правильный баланс кормов для поддержания здоровья питомцев.

Рацион кормления

Итак, что едят козы? Являясь жвачными травоядными животными, козы употребляют практически все, что входит в меню остального мелкого и крупного рогатого скота. В основном это трава, сено, листки деревьев и разнообразная зелень. Летом кормежка не составит труда, так как коза сама найдет то, что ей надо. Главное — предоставить ей хорошую территорию для выпаса.

Выделяют следующие виды кормов:

• сочные (влажные);

• грубые (сухие);

• концентрированные.

Сочные корма

Сочные корма стоят на первом месте в меню коз, так как именно пища данного типа является наиболее богатой и питательной. К таким кормам относят:

1. Различные травы. Животные с удовольствием щиплют практически любой вид травянистых растений на лугах, полях, по берегам водоемов, в садах и лесах. Трава является самым доступным и практически бесплатным видом корма. Но нельзя позволять козам пастись по мокрой растительности. Также необходимо внимательно следить, чтобы они не ели паслен, багульник, красный клевер, хвощ, нарциссы и листья табака. Невкусный привкус молоку придадут: пижма, полынь и ромашка.

2. Овощная огородная ботва. Козы с удовольствием питаются капустными и свекольными листьями, картофельной ботвой и всевозможными отходами. Рекомендуется для снижения кислотности добавлять немного измельченного мела. Вполне достаточно на 1 кг ботвы 1 г мела.

3. Силос. Является полноценной заменой траве по своей питательности, калорийности и витаминному составу. Силос помогает в переваривании различных сухих кормов. Важное значение имеет качество продукта, так как достаточно часто силос хранят неправильно и он прокисает. В сутки не стоит скармливать козе больше 4 кг.

4. Овощи. Это тот корм, который едят козы с удовольствием и в больших количествах. Однако доза должна составлять не более 3-4 кг в день. Свеклу, морковь, капусту, топинамбур животные поглощают полностью, включая и вершки и корешки. Корнеплоды необходимо предварительно измельчать, клубни картофеля — давать только отварными.

5. Фрукты. Являются деликатесом, которым козы никогда не откажутся полакомиться. Скармливать можно груши, яблоки и предварительно очищенные от косточек персики, абрикосы, сливы.

Козы на выпасе

С естественными кормами животные получают почти все нужные питательные и полезные вещества, минералы и витамины.

Сухие корма

Сухие и грубые корма давать можно в течение всего года, так как они существенно улучшают пищеварительные процессы. Но зимой они составляют большую часть рациона, потому как свежей травы в это время просто нет. К сухим кормам относятся:

1. Сено и солома. Заготавливаются мелкие травы, растущие на лугах и по опушкам лесов. Перед тем как кормить животных, сено рекомендуется мелко порубить. Тогда оно будет съедено без остатка. Суточная норма составляет 2-3 кг.

2. Веники. Высушенные ветки деревьев, или, по-другому, «веточное сено». В сутки одна особь способна съесть от 3 до 5 веников. Используются: клен, береза, ясень, осина, ива, рябина, тополь. Березовые следует давать с осторожностью, чередуя их с другими видами, так как они могут вызывать воспалительные процессы в мочеполовой системе животных. Заготовка осуществляется, начиная с середины июня, в утренние или вечерние часы. В это время происходит основной рост молодых веточек и они содержат наибольшее количество питательных веществ. Срезаются побеги толщиной не более 15 мм и длиной примерно 55-60 см, связываются в пучки и сушатся в тени.

Альпийская порода коз на зимнем выпасе

Летом коза питается веточным кормом самостоятельно, она потребляет его в свежем виде наравне с травой. Опытные фермеры рекомендуют использовать в качестве витаминной добавки мелко порубленные ветки хвойных пород. Их дают 3-4 раза в неделю, смешивая в другими сухими кормами.

Готовые корма

Концентрированные корма следует непременно включать в ежедневный рацион. К таковым относят:

• зерновые (обычно овес и ячмень);

• комбикорм;

• отруби;

• жмых и шрот;

• кукурузу.

Скармливать их нужно аккуратно, соблюдая предосторожности, чтобы не спровоцировать желудочных недомоганий у коз. Зерновые нужно всегда измельчать (дробить), цельный продукт давать нельзя. Комбикорм и отруби необходимо предварительно (за 10-12 часов) заваривать кипятком и настаивать. Шрот и жмых также требуют распаривания. Что ест коза с наибольшим удовольствием, так это кукурузу. Но ее много давать нельзя, так как неумеренное употребление вполне может вызвать ожирение.

Комбикорм для коз и овец

Советуют добавлять в пищу мел, соль, витамины и минералы. Все типы кормов необходимо комбинировать, составляя смеси из нескольких ингредиентов, чтобы питание было полноценным и сбалансированным.

Несколько советов по кормлению

Как должна питаться коза, сильно зависит от времени года. Летом затруднений с этим нет, так как животное может и само найти себе пропитание. Но чем кормить козу зимой, когда она лишена возможности пастись? Недостаток свежей травы восполняется заранее заготовленными сеном и веточным кормом. В питание также включают:

• овощи (свекла, репа, морковь и пр.);

• различное зерно;

• костную муку;

• силос;

• молотый горох;

• листья капусты.

Самым простым вариантом будет использование готового комбикорма. Кормление должно быть трехразовым, иначе надои могут уменьшиться.

Чтобы было больше молока у козочки, она должна очень хорошо питаться. Пища требуется сбалансированная и питательная. Летом для получения хороших удоев нужно предоставлять животным возможность как можно больше пастись. Все нужные и полезные вещества козы получат, поедая молодые побеги, свежую молоденькую траву, листки, ветки деревьев. Зимой их с успехом заменят хорошее сено и засушенный в домашних условиях веточный корм.

Пейте дети молоко…

Молочные козы питаться должны разнообразно. В их рационе необходимы микроэлементы и витамины. Рекомендуется для увеличения лактации скармливать кормовую репу. Наличие в доступности питьевой воды совершенно необходимо для нормального содержания животных.

Питание молодняка

Кормление козлят тоже имеет свои особенности, от которых во многом зависит их быстрый рост и состояние здоровья. Из-за того, что они рождаются с очень уязвимой и не до конца сформировавшейся пищеварительной системой, питанию малышей следует уделять тщательное внимание.

Необходимо соблюдать такие основные правила:

1. Новорожденный козленок питается материнским молозивом, а затем молоком. Возможно искусственное выкармливание с помощью пастеризованного молока и молочных смесей.

2. После 10 дня жизни в их рацион добавляются каши и сено. Сухие корма давать нужно с осторожностью, так как преджелудок у козлят еще не работает.

3. С 3 недель малышей понемногу выпускают попастись. Им дают протертые яблоки, корнеплоды и овсянку.

4. После месяца дают отруби и сухие концентрированные корма. Количество молока следует резко уменьшить, заменяя его свежей травой и корнеплодами. В этот же период начинают подкармливать минеральными добавками. Они могут быть готовыми или сделанными самостоятельно из мела, соли и костной муки.

5. В 2 месяца убираются все жидкие каши. Козленок в состоянии питаться комбикормом, жмыхом и сеном.

6. С 6 месяцев молодняк уже питается по-взрослому, поедая сено, траву и ветки деревьев.

Важным моментом является необходимость поить козлят как минимум трижды в день.

Не допускается кормить животных испорченными и некачественными продуктами. Это чревато не только снижением удоев, но и различными заболеваниями и смертью. В рационе коз не должны присутствовать:

• подгнившие корнеплоды, фрукты и сено;

• закисший силос;

• зерновые, зараженные вредителями;

• зеленый картофель (изменивший цвет на солнце);

Качество козьего молока, которое является чрезвычайно полезным продуктом, находится в прямой зависимости от правильного питания и хороших условий содержания животных.

Источник: О кормлении козы в домашних условиях

Молочное животноводство — одна из прибыльных отраслей сельского хозяйства, содержание коз в домашних условиях (для начинающих может быть сложным) — особая ниша в этой области. Чтобы результат был положительным, необходимо соблюдать некоторые правила. Как же нужно осуществлять выращивание?

Выбор породы

В настоящее время насчитывается боле 200 пород коз, а подвидов еще больше. Существует 3 группы: молочные, мясные и пуховые. В зависимости от того, чего вы хотите добиться, разводя животных, вам надо выбрать 1 из 3 групп. Если говорить о начинающих животноводах, то им рекомендуется начать свою деятельность с молочных коз, так как уход за ними чуть проще, чем за другими.

Практически все молочные породы коз относятся либо к молочно-шерстяным, либо к молочно-мясным группам. Самыми распространенными молочными породами являются зааненская, альпийская, русская белая, тоггенбургская и горьковская.

Пуховые козы могут давать хорошие удои, мясо их имеет неплохие вкусовые качества, а шкуры используются скорняками. Породы пуховых коз — придонская, ангорская, черная пуховая, киргизская, оренбургская, белые козы Дагестана, шерстяная, горно-алтайская.

Зааненские козы

Что касается мясных пород, то их мясо считается полезнее баранины, хотя имеет схожие с ней вкусовые качества. Козье мясо полезно людям с заболеваниями кровеносной, сердечной, дыхательной системы, а также диабетикам. Мясные породы — кико, анатолийская, нубийская, греческая, бур. Кроме этих 3 групп выделяются еще карликовые и декоративные козы, но их разведение довольно сложно.

Помещение для животных

После того как вы определились с породой коз, необходимо продумать и обустроить для них козлятник. Если вы собираетесь завести несколько голов, то их можно содержать в любом сарае или подсобном помещении. Главное, чтобы оно было оборудовано всем необходимым и было для животных комфортным.

Козлятник должен быть расположен подальше от помойных ям и других мест, которые загрязняют воздух. Козы любят чистый воздух. Летом в козлятнике температура должна быть не выше 18-20°С, а зимой она не должна опускаться ниже 6°С.

Помещение для коз не должно быть сырым и продуваемым, иначе ваши козочки будут болеть. Влажность не должна превышать 70%, а все щели должны быть плотно закрыты на зиму, чтобы в помещении не было холодно. Если в козлятнике тонкие стены, их необходимо утеплить.

В козлятнике

Лучше, если козлятник будет располагаться на открытой местности, тогда солнце будет освещать и согревать его. В помещении должны быть окна, чтобы там было светло. Чтобы козочки не разбили их рогами, они должны располагаться на расстоянии 1,5 м от пола. Желательно, чтобы окна открывались, тогда вы сможете проветривать козлятник. Дверь обязательно должна открываться во двор, чтобы при возникновении чрезвычайных ситуаций (например, пожара) животные могли выбраться наружу. Чтобы навоз не выносился во двор, сделайте порог, но небольшой — 15 см.

Пол в козлятнике лучше сделать с наклоном, чтобы по нему стекала жидкость, лучше сделать бетонный или глинобитный пол, деревянный будет гнить от навоза. Чтобы дезинфицировать помещение, необходимо 2 раза в год изнутри белить стены известью.

Чем должен быть оборудован козлятник?

В козлятнике должны быть стойла, для каждого животного отдельное. Друг от друга они должны отделяться стойкой из дерева. Размер каждого стойла должен быть 1 м на 2 м. Если ваши козочки еще молодые, то их можно устраивать по 2 в 1 стойло, но тогда размер надо увеличить 2 на 2 м. Чтобы козы не наступали копытами в корм, необходимы боковые доски.

Козла надо держать от козочек подальше, ему необходимо отдельное стойло, а когда появятся козлята, надо отгородить для них часть помещения, где они будут жить. Поилки обязательно нужны, особенно в воде нуждаются козлы. Если есть возможность, в козлятнике желательно сделать чердак, куда можно будет складывать корм, инструменты и сено.

Питание коз

Как ухаживать за козой и чем ее кормить — это следующий вопрос, который волнует начинающих животноводов. Корма для коз делятся на сухие, сочные и концентрированные. Все они необходимы для нормального развития животных и правильной работы ЖКТ.

Кормление коз

Сочные корма:

• трава;
• ботва овощных культур, ее обычно смешивают с дробленым мелом, чтобы снизить кислотность;
• силос — очень питательный корм, которым можно заменять траву;
• овощи — их желательно измельчать;
• фрукты — необходимо очищать от косточек.

Сухие корма:

• сено;
• веники — их готовят из березы, клена, тополя или осины.

Лучше всего заготовку сухих кормов выполнять в середине лета.

Концентрированные корма должны обязательно быть в рационе коз, так как в них много полезных веществ, однако давать их надо правильно, чтобы у животных не случилось расстройство желудка. Чтобы у козочек был полноценный рацион, им необходимо комбинировать все виды кормов. Нормы рассчитываются в соответствии с возрастом коз, массы их тела, а также общего состояния.

Молочным козам нужно больше белковой пищи, в ней обязательно должен быть кальций и фосфор, кормящим животным надо давать пищи больше, чем всем остальным. Зимой козам необходимо давать жирные корма. Если усреднить, то на 1 голову в год уйдет примерно 400 кг грубого корма, 500 сочного, 30 кг концентрированного корма. Козочки должны быть сыты, но не перекармливайте их, так как ожирение будет сказываться на количестве удоя.

Зимнее содержание

Содержание козы зимой — это отдельная тема. Кормить их зимой надо больше, при этом в рационе должны быть как концентрированные, сухие, так и сочные корма. Воду лучше давать горячую, а в идеале надо сделать поилки с обогревом. К поилкам должен быть всегда свободный доступ.

Зимнее содержание коз

Если у вас козлятник без обогрева, то козам обязательно надо сделать укрытие, которое будет их защищать от морозов. Спать на холодной земле козы не любят, поэтому им надо сделать теплую подстилку из сена. Если у вас к зиме уже появился приплод, то об отоплении придется позаботиться. Козлята должны содержаться в тепле.

Оставлять коз на всю зиму в козлятнике нельзя, они обязательно должны прогуливаться хотя бы часа 2 в день. Если погода солнечная, то можно и больше. Коз не выгуливают только в дождь и сильный ветер, а также если снега выпало более 30 см.

Рождение козлят

Разведение коз в домашних условиях не очень сложно. Козлята имеют очень высокий процент выживаемости, и через месяц малыши уже могут пастись на пастбище. Как только козленок появился на свет, вам надо самостоятельно убрать из его дыхательных путей слизь и оболочку, после этого он начнет дышать и шевелиться. Вот тогда его надо дать маме, чтобы она его приняла и облизала.

Не надо сразу забирать козленка и уносить в обустроенное для него помещение, иначе коза откажется его признавать и кормить, она обязательно должна его облизать, принять в семью. Козленок после рождения должен обязательно получить материнское молоко. Если козы в вашем хозяйстве предназначены для удоя и получения от этого дохода, то не надо давать матери кормить козленка, иначе она будет кормить его несколько месяцев, и практически все молоко будет уходить ему. В этом случае козу надо доить, а малыша сначала кормить молоком из бутылки, а потом из миски.

Козленок

Сначала (около 3 недель) основной едой для малыша будет только молоко матери, кормить его надо 4 раза в сутки. Когда козленку будет месяц от роду, ему надо дать по 5 г мела и соли, через 2 месяца его уже можно кормить концентрированным кормом, вводя его в рацион постепенно. Ограничивать молодого козленка в воде и еде не надо, он растет, и его организм требует больше питательных веществ и витаминов. Козленок обязательно должен гулять, даже зимой его надо выводить на прогулку в солнечный день.

Как доить козу

Как содержать козу теперь понятно, как растить козленка — тоже, теперь остается вопрос: как ее доить. Чтобы без проблем доить козу, необходим специальный станок для доения. Это специальное приспособление, которое облегчает процесс дойки. Оно состоит из помоста, куда ставится коза, и фиксатора для ее головы. Желательно у фиксатора расположить кормушку и класть туда лакомства, чтобы коза была занята едой, а вы смогли спокойно ее подоить.

Лактация у молочной козы после окота продолжается чуть меньше года, у остальных пород — около полугода. Как только животное родило, его сразу можно начинать доить. Обычно козу доят 2 раза в сутки.

Во время дойки кричать, а тем более бить животное ни в коем случае нельзя, кроме того, что это вообще расценивается как жестокое обращение с животными и недопустимо в принципе, у козы от криков и ударов может пропасть молоко. Поэтому с животным надо разговаривать ласково, гладить его, тогда коза будет с удовольствием доиться. Ведь эти животные очень ласковые и на хорошее отношение всегда отвечают любовью и преданностью.

Лучше всего доить козу в одно и то же время, так у животного будет меньше дискомфорта. Полностью выдаивать молоко не надо, чтобы у козочки не развился мастит.

Процесс ручного доения:

• хозяин садится сбоку от животного, промывает и насухо вытирает вымя;
• массирует вымя и сосок, а затем захватывает сосок указательным и большим пальцем;
• сжимает сосок и проталкивает молоко до тех пор, пока оно не начнет литься из соска;
• первую порцию надо слить в отдельную посуду — его пить нельзя;
• после окончания доения надо еще немного помассировать вымя и вытереть полотенцем.

Уход за козой требует времени, но эти животные не очень прихотливы, поэтому справиться с их содержанием и разведением сможет даже новичок в животноводстве. Если вы будете правильно, а главное, с любовью ухаживать за козами, то вам гарантирован хороший удой и любовь животных.

Источник: Инструкция по содержанию коз в домашних условиях для начинающих