Особенности выращивания томатов в открытом грунте

Выращивание томатов в открытом грунте позволяет получить более вкусные и полезные плоды. Также это отличный вариант для огородников, не имеющих возможности возведения теплицы или парника.

Для того, чтобы получить достойный результат, надо пройти путь от высадки семян до сбора урожая, соблюдая все правила и рекомендации. 

Подготовка рассады

Семена на рассаду высевают в конце зимы — начале весны. Рассчитать сроки посева можно, примерно определив планируемую дату высадки рассады на постоянное место и отняв от нее 7-8 недель. Именно за это время рассада достигает нужных параметров для высадки (показатель может меняться в зависимости от сорта). Многие производители указывают сроки посева на упаковке с семенами.

Для высадки семян надо подготовить поддоны, ящики или специальные емкости, заполненные землей. Семена раскладывают не очень густо, сверху присыпают просеянным компостом. Уход за рассадой заключается в поддержании нужной температуры, уровня освещенности и умеренном поливе. До того, как появятся ростки, температура должна быть на уровне +25… +280С. Через 6-8 дней после появления всходов, ее можно уменьшить до +20… +250С. А еще через 15 дней можно снизить температуру до привычной комнатной.

Рассада

За две недели до предполагаемой даты высадки в грунт нужно заняться подготовкой рассады. В первую очередь ее закаливают, то есть приучают к естественным условиям, в которых будут расти томаты. Первый раз ящики с рассадой на полчаса выносят в помещение, где температура воздуха около +8… +100С (это, например, может быть лоджия). Далее время пребывания в более суровых условиях увеличивается с каждым следующим днем, пока наконец не увеличится до полных суток.

За неделю до высадки на грядку рассаду подкармливают. Рекомендуется проводить подкормку методом опрыскивания листвы, так питательные вещества лучше усвоятся. Но можно использовать и корневую подкормку.

За день до высадки сеянцы можно обработать средством от вредителей.

Готовая для высадки рассада должна выглядеть следующим образом:

• высота растений 20 – 30 см;
• в наличии 6 – 10 настоящих листьев;
• листья насыщенного зеленого цвета, окрашены равномерно;
• есть первые завязи бутонов.

Если в наличии достаточное количество сеянцев, то желательно провести отбраковку, удалить все растения, выделяющиеся из общей массы (слишком короткие, слишком длинные, с чахлой корневой системой или пожелтевшими листочками).

Высадка

Можно сэкономить время и силы, и приобрести уже готовую рассаду, руководствуясь теми же критериями выбора. Покупать стоит в специализированных садовых центрах или у проверенных продавцов, иначе есть риск приобрести некачественный посадочный материал или помидоры не того сорта.

Подготовка почвы

Выбирать место для посадки томатов надо с учетом некоторых особенностей растения. Помидоры светолюбивы, но прямые лучи солнца переносят плохо. Поэтому желательно устроить грядку в тени плодового дерева или возведенной поблизости теплицы.

Не следует сажать томаты там, где в прошлом году рос картофель. Это может спровоцировать заболевания, например, фитофтороз. Также не рекомендуется сажать томаты на одном месте два года подряд. А вот участок, где выращивали лук, огурцы или морковь, подойдет отлично.

Подготовка почвы для выращивания помидоров начинается еще осенью.

1. Удаляются растительные остатки.
2. Земля перекапывается на глубину штыковой лопаты.
3. В грунт вносят удобрения: перегной, суперфосфат, птичий помет, торф.

Весной требуется нормализовать кислотность почвы. Проверить ее можно с помощью специальных тестов. Для томатов оптимальным считается показатель рН от 6 до 7. Если измеренный уровень отличается от нормы, его можно подкорректировать. Понизить кислотность поможет известь, а повысить – сера.

Известь

За 2-3 недели до высадки рассады почву поливают раствором медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды). Это один из самых простых способов обеззаразить почву.

За неделю до высадки формируют грядки. Лунки должны быть достаточно глубокими – не менее 20 см.

Порядок и схемы высадки

Сажать помидоры так же просто, как и ухаживать за ними. Главное, соблюдать рекомендации и действовать поэтапно.

Высаживать рассаду можно только после того, как на протяжении недели по ночам температура воздуха будет оставаться выше нуля.

Заранее подготовленные лунки надо тщательно полить, затем дождаться, чтобы жидкость полностью впиталась. Не стоит помещать саженцы в лужу. На одну лунку понадобится примерно 1 л воды.

Рассада помещается в лунку вертикально с комом корневой земли или в посадочном горшочке, заглубляется до семядольных листьев.

Если саженец слишком длинный, его располагают под наклоном, заглубляя до половины стебля.

Корни слегка присыпают землей, снова поливают, затем засыпают сухой землей и аккуратно утрамбовывают.

Первые плоды

Существует несколько схем посадки помидоров в открытый грунт.

• Ленточная. Чаще всего используется на небольших участках, так как позволяет значительно экономить место. Выкапывается траншея глубиной около 25 см. В ней формируют лунки на расстоянии 40 см друг от друга. Расстояние между траншеями порядка 80 см.
• Ленточно-гнездовая. Оптимальна для высокорослых видов, выращиваемых в один – два стебля, без боковых побегов. Выкапывают траншеи шириной 30 см и глубиной 25 см. Рассада высаживается по обеим сторонам траншеи в лунках, расположенных в 40 см друг от друга. Расстояние между траншеями – 1,2 м. Для высоких негустых кустов при таких условиях будет доставаться достаточно света и воздуха.
• Квадратно-гнездовая. Наилучший вариант для низкорослых сортов, с большим количеством боковых побегов. Участок разделяют на квадраты размером 80 на 80 см. Кусты высаживают по два-три на квадрат, соблюдая расстояние между ними не менее 40 см. Засаживают квадраты в шахматном порядке, чтобы можно было свободно подходить к кустам.

Подвязка и пасынкование

Выращивание томатов в открытом грунте не может обойтись без таких процедур, как подвязывание и пасынкование. Подвязывать кусты нужно для того, чтобы они не ломались. В первую очередь это актуально для высоких кустов с длинными побегами, а также для сортов с крупными плодами.

Подвязка

Также подвязка кустов позволяет решить сразу несколько проблем:

• под тяжестью формирующихся плодов ветки не гнутся к земле, до них не могут достать черви и слизни;
• упрощается процедура полива под корень, жидкость не попадает на плоды;
• улучшается доступ воздуха, соответственно увеличивается эффективность инсектицидов;
• значительно удобнее собирать урожай.

Варианты подвязки:

• отдельный деревянный или пластиковый колышек у каждого куста;
• шпалера – у границы грядки в землю вкапывают колья на расстоянии нескольких метров друг от друга, на них натягивается проволока на расстоянии 30 – 35 см;
• около каждого куста вбиваются пластиковые дуги, стебли к ним крепят подвязками.

В качестве подвязки используют бечевку, полоски ткани. Проволока не подходит, так как она может повредить растения. Подвязку делают довольно свободно, не сильно натягивая побеги. Опору сооружают через 15 – 20 дней после высадки рассады. В течение сезона с ростом растений подвязку укрепляют.

Пасынки – это боковые побеги, которые рекомендуется удалять. Этот процесс называется пасынкование. После проведения пасынкования накопленные питательные вещества идут не на рост новых побегов, а на рост и созревание плодов. Кроме того, пасынкование позволяет проредить посадки, что значительно снижает риск возникновения и распространения грибковых и инфекционных заболеваний.

Пасынкование

Первый раз процедуру проводят примерно через три недели после высадки рассады в грунт. За один раз обрывают не более 2-3 побегов, повторяя процесс по необходимости раз в 5 — 7 дней. Боковой побег удаляют, оставляя отросток 0,5 см. Это позволит замедлить появление очередного побега на том же месте. Для пасынкования используют ножницы или секатор, которые предварительно дезинфицируют. Процедуру желательно проводить в дневное время, чтобы место среза быстрее подсохло.

Уход, подкормка и полив

Уход за помидорами в процессе выращивания включает несколько обязательных действий:

• полив;
• прополка;
• рыхление;
• подкормка;
• подвязка;
• пасынкование;
• обработка от вредителей.

Томаты нуждаются в регулярном поливе не реже одного раза в 3 – 5 дней. Полив производится под корень, желательно, чтобы вода не попадала на листья и плоды. Когда активно начнут формироваться плоды, частоту полива уменьшают до одного раза в 5 – 7 дней. Поливать надо в утренние или вечерние часы.

Помидорам, как и любым другим сельскохозяйственным культурам, нужно получать достаточное количество микро- и макроэлементов, а также витаминов. Это позволит:

• активизировать рост, увеличить урожайность;
• уменьшить образование пустоцветов;
• сделать растение более устойчивым к внешним условиям и заболеваниям.

Подкормка

По мере роста используют разные виды удобрений:

• формирование рассады – удобрения с азотом, для прироста зеленой массы;
• цветение, формирование плодов – калийно-фосфорные удобрения не реже чем один раз в три недели.

Зная, как ухаживать за помидорами и делая все своевременно, вы обеспечите хороший урожай качественных плодов.

Сбор урожая

Мало знать, как вырастить томаты в открытом грунте, надо еще своевременно собрать урожай, в зависимости от его дальнейшего использования. Помидоры, выращиваемые в открытом грунте, начинают снимать в начале июля, а заканчивают в сентябре – начале октября. Это примерные сроки, они могут меняться в зависимости от разновидности овощей, а также климатических и погодных условий выращивания.

Но в любом случае сбор урожая надо завершить до того, как ночная температура опустится ниже +50С. При такой температуре прекращается рост и развитие плодов, а при понижении ее еще на несколько градусов, овощи становятся непригодны для хранения и употребления в пищу.

Урожай

Помидоры убирают по мере созревания. Делать это надо не реже одного раза в 2-3 дня. Различают несколько стадий зрелости:

• Биологическая – плод перестает расти, семена полностью сформированы, кожица светло-зеленая или желтоватая. Такие плоды предназначены для долгого хранения.
• Технологическая – наступает через 6 – 9 дней после биологической, если температура воздуха держатся на отметке +20… +250С. Кожица остается бледной, но в разрезе плод уже розовый. Оптимальный вариант для консервации или перевозки.
• Потребительская – цвет плода соответствует сортовым нормам. В овощах содержится необходимое количество витаминов, микроэлементов, сахаров. Такие помидоры можно сразу же употреблять в пищу.

Заключение

Помидор – не самое прихотливое растение. Можно получить урожай даже при минимальных затратах времени и труда. Но если уход будет ограничиваться только прополкой и поливом, то хорошего результата ждать не стоит. А вот если проявить максимум заботы о растениях, вовремя проводить все рекомендованные процедуры, то урожай порадует и количеством, и качеством.