Посев и выращивание моркови в открытом грунте

Морковь – корнеплод, выращиванием которого занимаются даже новички. Этот овощ богат витаминами и микроэлементами, служит источником каратина. Морковка используется для приготовления салатов и супов, ее можно мариновать.

Чтобы получить крупные и гладкие корнеплоды, нужно не только знать технологию выращивания моркови, но также правильно подобрать сорт.

Выбор семян

Насколько удачным будет урожай, во многом зависит от того, какие семена использовались для посадки. Выбирая разновидность моркови, нужно учитывать погодные особенности региона, состояние и тип грунта, период созревания. Также внимание обращают на такие параметры, как форма, размер, расположенность к хранению.

Лучшими ранними и среднеспелыми сортами считаются:

1. Барыня. Созревание происходит через 90 дней после высадки. Корнеплоды имеют вытянутую форму, длиной достигают 20 см. Кожура – насыщенного красно-оранжевого цвета. Барыня – высокоурожайный сорт с длительным сроком хранения.

Барыня

2. Забава F Урожай собирают через 3 месяца. Длина плодов – до 20 см, вес – от 170 до 200 г. У мякоти нежный и сладкий вкус.
3. Сахарный пальчик. Созревает на 65-70 сутки. Кожура ярко-оранжевая, плоды вырастают до 13 см. Сорт отличается повышенным содержанием каротина и сладким вкусом.
4. Беркулим Роял. Урожай собирают через 3 месяца после высадки семян. Конеплоды крупные, вырастают до 25 см в длину. Подходят для продолжительного хранения.
5. Нантская 4. Урожай созревает за 80-85 дней. Длина плодов – до 14 см, вес – около 140 г. Универсальный сорт, который можно выращивать в любых климатических зонах.

Нантская 4

Многие огородники выращивают и поздние сорта, так как такие овощи отличаются более продолжительным сроком хранения. Срок созревания – около 120 дней. Лучшими поздними сортами считаются:

1. Королева осени. Созревает за 4 месяца. Коеплоды сочные и сладкие. Высадку рекомендуется осуществлять в зиму.
2. Красный великан. Созревание происходит на 110 сутки. Овощи конусообразные, вырастают до 22 см. Средний вес – 100 г. Мякоть насыщенного оранжевого цвета.
3. Карлена. Формируется 130 дней. Сорт требователен к качеству грунта и любит обильный полив.

Красный великан

Вне зависимости от того, какой сорт семян выбран, перед высадкой их необходимо подготовить. Первым делом нужно отобрать годные семена. Для этого их высыпают в стакан с подсоленной водой и оставляют минут на 20. Осевшие на дно семена можно сажать, а те, которые всплыли на поверхность, выбрасывают. Чтобы ускорить всхожесть, отобранные семена рекомендуется замочить в любом стимуляторе роста на 20 часов. Чаще используется препарат Эпин или Фитолайф. В качестве альтернативного варианта семена можно на сутки завернуть в мокрую ватку.

Подготовка почвы

Чтобы выращивание моркови в открытом грунте было успешным, необходимо правильно подобрать участок.Эта культура любит солнечный свет, поэтому высадку рекомендуется осуществлять туда, где постоянно светит солнце. Желательно, чтобы грядки находились под солнцем целый день, в противном случае формирование корнеплодов замедлится. Грунт должен быть легким и рыхлым со средним уровнем кислотности. Если кислотность почвы высокая, снизить ее поможет зола, известь или мел.

Подготавливать землю к высадке моркови нужно еще с осени. В почву необходимо внести удобрения и перекопать грядку. В качестве подкормки можно использовать перепревший навоз (на м² кладут полведра), опилки (добавляют 3 л на м²). Также морковь любит удобрения с фосфатами и калием. После внесения удобрений грядку перекапывают и оставляют до весны.

Подготовка почвы

Внимание! Морковь нельзя высаживать после петрушки, укропа, свеклы и щавеля. Лучшими предшественниками будут помидоры, картофель и лук.

Как сажать?

Посев моркови в открытый грунт можно осуществлять весной или осенью. Когда садить морковь, каждый дачник решает самостоятельно. В большинстве случаев предпочтение отдается весенней высадке, так как при осенней посадке до 30% семян не всходит, хотя при этом урожай можно собрать раньше от 2 недель до месяца.

Прежде чем проводить высадку семян, необходимо оценить влажность почвы. Если земля сухая, ее нужно полить. Далее при помощи дощечки делаются бороздки на расстоянии 15-20 см друг от друга. Пророщенные семена укладываютчерез каждые 2 см и заглубляют на 3 см. После бороздки засыпают грунтом и уплотняют почву доской или руками.

Первые всходы

Чтобы в будущем не прореживать морковь, сеять ее нужно по-другому. Методика схожа с посадкой свеклы – нужно взять горстку семян и погрузить в предварительно сделанные лунки. Расстояние между углублениями должно быть 10-15 см. При таком методе посева всходы появятся пучками, а между ними будет свободная территория. Когда морковь начнет расти, выдергивать нужно самые крупные корнеплоды. Оставшимся плодам достанется больше места, и они смогут вырасти до нужного размера.

Уход

Чтобы добиться хорошего плодоношения, нужно не только знать, что представляет собой выращивание моркови в открытом грунте, но и обеспечить посадкам должный уход. Он включает в себя несколько этапов:

1. Регулярный полив. Первый раз морковь поливают непосредственно после высадки семян в грунт. Использовать рекомендуется отстоянную воду. Последующий полив проводят раз в 5-7 дней, учитывая выпавшие осадки. Первое время на м² выливают около 3 л воды. По мере роста моркови полив постепенно увеличивают до 20 л. Важно помнить, что недостаток влаги негативно отражается на вкусовых качествах и часто становится причиной появления горького привкуса. Также при недостатке влаги морковь выпускает боковые корешки, что не лучшим образом сказывается на внешнем виде корнеплодов.
2. Рыхление. Осуществляется между рядами. Прополку проводят по мере разрастания сорных растений. При необходимости рыхление совмещают с прореживанием. В большинстве случаев прореживание проводится дважды – когда появляются листья и когда формируются корнеплоды. В идеале расстояние между морковками должно быть около 10-15 см.
3. Удобрение. Морковь удобряют 2 раза за сезон. Первый раз удобрение вносят спустя 3 недели после появления первых всходов. Вторая подкормка проводится спустя еще 2 месяца. Оптимальный способ – вносить удобрение в виде раствора. На 10 л воды можно добавить любой из следующих компонентов: 2 стакана древесной золы, столовую ложку нитрофоски, по 15 г суперфосфата и мочевины.

Полив

На заметку! Посадки полностью прекращают поливать за 3 недели до сбора урожая.

Заболевания и вредители

Как и большинство других огородных культур, морковь подвержена развитию разных патологий и атакам вредителей, которые могут погубить будущий урожай. Самыми распространенными заболеваниями моркови считаются:

• сухая гниль – грибковая болезнь, сопровождающаяся появлением на листьях серо-коричневых пятен. По мере разрастания пятен корнеплод начинает гнить;
• серая гниль – приводит к мокрому гниению;
• белая гниль – патология грибкового типа, которая способна поразить все посадки, растущие на огороде. Чаще всего попадает в землю вместе с навозом;
• бактериоз – при этом заболевании первым делом начинает желтеть листва, после этого на корнеплодах начинают образовываться язвы. Зараженные растения плохо пахнут и не подходят для потребления в пищу;
• мучнистая роса – характеризуется появлением на листьях белого налета. Пораженный участок растения становится жестким и быстро ломается

Урожай

Чтобы минимизировать риск развития заболеваний, необходимо придерживаться следующих правил:

• вне зависимости от того, какие семена используются для высадки, собранные самостоятельно или покупные, их необходимо дезинфицировать в слабом растворе марганцовки;
• в июне землю и посадки необходимо обработать Иммуноцитофитом;
• в почву требуется периодически вносить подкормки, что повышает иммунную систему растений.

Кроме заболеваний, морковь подвержена атакам вредителей: галловая нематода, медведка, проволочник, голый слизень, морковная муха.

Уборка урожая

Несмотря на то, что морковь не боится морозов, при низкой температуре воздуха (ниже +8⁰С) крахмал трансформируется в сахар, что негативно сказывается на сроке хранения. Поэтому собирать корнеплоды нужно своевременно. В средней полосе России сбор моркови рекомендуется осуществлять в конце сентября.

Процедуру осуществляют исключительно при сухой погоде. Морковь нужно выкопать, отряхнуть от земли и разложить на газету, оставив на 1,5-2 часа в теньке. После аккуратно открутить или обрезать ботву и разложить корнеплоды в проветриваемые ящики. Их рекомендуется хранить в прохладном месте, например, в погребе.

Заключение

Морковь – неприхотливая культура, которая способна адаптироваться к любым климатическим условиям. Если правильно выбрать сорт и обеспечить посадкам минимальный уход, можно рассчитывать на хороший урожай.