Сорт яблони Северный Синап: описание и особенности выращивания

Сорт яблок Северный Синап был выведен более века назад и особенно полюбился дачникам, проживающим в северных регионах. Популярность разновидности обусловлена высокой морозостойкостью, хорошей урожайностью, устойчивостью плодов к механическим повреждениям и транспортировке.

При таких качественных характеристиках дерево требует минимального ухода и внимания.

Описание сорта и характеристики

Яблоня сорта Синап –дерево, которое в высоту достигает 7 м. Крона имеет форму пирамиды, густота средняя. Кора на стволе и скелетных ветвях окрашена в серо-коричневый цвет. Побеги слегка опущены, покрыты мелкими чечевичками. Листья среднего размера, продолговатые, окрашены в темно-зеленый цвет. Края слегка пильчатые и приподнятые.

Весной на дереве распускаются крупные цветы нежного розового цвета. Плоды среднего размера, вес варьируется в пределах 90-150 г, форма – удлиненно-бочковидная. У яблок сорта Северный Синап тонкая гладкая кожица, которая в момент сбора имеет зеленовато-желтый оттенок. По мере дозревания на кожице появляется красноватый румянец. Мякоть – белая. У плодов кисло-сладкий и слегка пряный вкус.

Цветение

Особенность этого сорта яблок заключается в том, что их можно использовать для всех видов переработки: приготовления джемов и варенья, соков, в качестве основы для сухофруктов.

К преимуществам яблонь Северный Синап можно отнести:

• высокая зимостойкость – саженцы хорошо приживаются и растут в регионах с холодным летом и суровыми зимами;
• раннее плодоношение – обычно первый урожай собирают уже на четвертый год;
• при грамотном хранении плоды способны пролежать до 5 месяцев;
• хорошая урожайность – взрослое дерево приносит до 150 кг подов за сезон.

Что касается недостатков, то главным минусом является поздний срок созревания. Кроме того, если за деревом неправильно ухаживать и не формировать крону, урожайность существенно снижается.

Разновидности

Самым известным сортом считается Северный Синап, тем не менее, есть и другие разновидности Синапа:

1. Кандиль. Созревание плодов происходит в конце августа/начале сентября. Плоды имеют удлиненную форму, средний вес – около 130 г. Кожура гладкая, насыщенного желто-зеленого цвета. Мякоть светлая и сочная, вкус – сладковатый. У деревьев крепкий иммунитет, поэтому они устойчивы к большинству известных заболеваний. Сорт отличается обильным плодоношением и приносит около 200-220 кг яблок за сезон.
2. Горный. Позднеосенний сорт, который не боится холодов и развития парши. Вес плодов около 250 г. Форма круглая, цвет кожицы – золотистый с легким розовым оттенком с одной стороны.Вкусовые качества высокие.
3. Богатырский. Яблони этой разновидности вырастают до 7 м, приносят обильный урожай и не боятся мороза. Сорт устойчив перед мучнистой росой и паршой. Примерный вес яблок – около 150 г. У них приятный вкус и отличный товарный вид. Оттенок кожицы светло-зеленый с легким румянцем. При должных условиях плоды хранятся около полугода.
4. Белорусский. Одна из самых скороспелых разновидностей Синапа, созревание происходит в конце сентября. Сорт отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью перед большинством яблочных заболеваний. Вес плодов – от 90 до 120 г, кожура плотная светло-зеленая. Мякоть сочная с легкой кислинкой.

Кандиль

5. Крымский Синап. Этот сорт часто называют Сары Синап. Позднезимняя разновидность, устойчивая к парше и мучнистой росе. Дерево дает небольшие плоды весом до 130 г, кожица гладкая светло-зеленого цвета. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. У таких яблок очень плотная структура, поэтому их можно хранить до мая.
6. Алматинский. Созревание происходит в конце сентября, сорт устойчив к парше и мучнистой росе. Дерево вырастает до 5 м, приносит плоды весом от 110 до 160 г. При созревании плоды становятся темно-красными. Мякоть сладкая и сочная, консистенция рыхлая.
7. Хакасский. Высота взрослого дерева –до 4,5 м, за сезон каждое приносит около 60 кг плодов. Разновидность устойчива к холодам и засухе. Яблочки покрыты светло-зеленой кожурой с малиновыми вкраплениями. Средний вес – около 180 г. При правильном хранении плоды лежат до мая.
8. Минусинский. Дерево начинает плодоносить на 5 год после высадки, дает маленькие плоды весом по 50 г. Кожура светло-зеленая, с одной стороны покрыта розоватым оттенком. Мякоть кисло-сладкая и сочная, консистенция мягкая.

Наиболее подходящими территориями для выращивания всех разновидностей Синапа считаются Московская, Смоленская, Саратовская и Тульская области.

Особенности посадки и ухода

Если принято решение выращивать сорт яблок Северный Синап, первым делом необходимо правильно посадить дерево, чтобы в будущем оно радовало садовода хорошим урожаем. Наиболее подходящим периодом для высадки считается середина осени или первые недели весны. Для саженца нужно заранее подготовить лунку и грунт, сама высадка проводится только через 3 недели.

Чтобы деревце прижилось, хорошо развивалось и росло, его нужно сажать на просторный и хорошо освещаемый участок. Грунт, куда будет осуществляться высадка, должен пропускать влагу и воздух, обладать высокими плодородными характеристиками. Категорически нельзя осуществлять высадку в почву с высокой кислотностью, так как это может стать причиной гибели дерева. Наиболее подходящими считаются супесчаные и суглинистые почвы.

Саженец

Если высаживается сразу несколько саженцев, расстояние между ними должно быть не менее 6 м. Для каждого деревца заранее копают яму глубиной около 70 см. После лунку нужно засыпать специальной почвосмесью, которая готовится путем смешивания плодородного слоя почвы, древесной золы и навоза. Также в грунт можно добавить немного компоста. Некоторые дачники дополнительно вносят в землю суперфосфат и сульфат калия. В середину ямы вбивается деревянная палка, которая выполняет роль опоры.

Прежде чем высаживать молодое деревце в землю, нужно сделать в центре ямы небольшую насыпать. Саженец ставят на нее и расправляют корневую систему. После корни засыпают подготовленной почвой и хорошенько утрамбовывают грунт. В завершение саженец фиксируют к колышку и поливают почву 2 ведрами отстоявшейся воды комнатной температуры.

После посадки яблоне Северный Синап нужно обеспечить правильный и своевременный уход, который включает в себя следующие этапы:

• Полив. Как часто нужно поливать грунт, зависит от погодных условий, возраста и роста яблони. Для саженцев норма – 20 л воды на м². Ежегодно полив увеличивают на 1 ведро. Если высадка проводится осенью, первый раз почву увлажняют сразу после процедуры. После зимовки с наступлением весны деревце поливают раз в 10 дней. И так до тех пор, пока дереву не исполнится 5 лет. После этого этапа поливка проводится значительно реже – несколько раз за сезон;
• Рыхление. Рыхлить грунт нужно после каждой поливки. Во время процедуры рекомендуется одновременно удалять сорные растения;
• Подкормка. Чтобы вносить удобрения, вокруг ствола яблони нужно сделать несколько небольших лунок. Первый раз удобрения вносят в период формирования побегов. Для этого используют азотсодержащие смеси и куриный помет. Следующая подкормка необходима в период формирования завязей. Для этого используют комплексные минеральные добавки или смесь из компоста, хлористого калия, нитроаммофоски. В первой половине сентября в грунт вносят перегной, что помогает подготовить дерево к зиме.

Полив

Чтобы добиться хорошей урожайности и одновременно защитить дерево от вредителей, нужно своевременно формировать крону. Так как у сорта яблок Северный Синап крона не слишком густая, достаточно просто обрезать ее каждую весну при помощи секатора. Для этого необходимо купировать несколько веток на 20-40 см. Срез обрабатывают садовым варом.

Несмотря на то, что Северный Синап не боится морозов, в регионах со слишком суровыми зимами, где температура опускается ниже -35⁰С, деревья рекомендуется предварительно подготавливать к холодам. Сооружать специальный каркас не понадобится, достаточно просто застелить околоствольный круг толстым слоем торфа или перегноем.

Заболевания и вредители

Яблони сорта Северный Синап устойчивы к болезням и атакам вредителей. Тем не менее, при отсутствии должного ухода деревья также могут заболеть и быть подвергнуты нападениям насекомых. Чтобы минимизировать риск развития патологий и спасти дерево от прожорливых паразитов, необходимо выполнять следующие профилактические процедуры:

• с началом весны купировать сухие и больные ветки;
• если на стволе появились ранки, их требуется своевременно залечить;
• весной приствольную зону и дерево обрабатывают специальными средствами, предназначенными для отпугивания паразитов.

При отсутствии должного ухода (особенно в дождливую и прохладную погоду) иммунная система растения ослабевает, что повышает вероятность заболеваний. Самыми распространенными патологиями сорта Северный Синап считаются:

• Мучнистая роса. На побегах, ветках, листья и соцветиях образуется бело-серый налет, который со временем темнеет. При отсутствии лечения рост дерева замедляется, прекращается формирование завязей. Побороть заболевание можно путем опрыскивания препаратом Топаз или бордоской жидкостью;
• Парша. Характеризуется появлением темного налета на листьях, после чего они вянут и опадают. Потемнения и трещины также появляются и на плодах, из-за чего они перестают развиваться. Спасти дерево помогает обработка Скором и Хомом.

Урожай

Важно! Все профилактические обработки, точно так же, как и лечение дерева, должны проводиться не позднее 40 суток до сбора плодов.
Сбор и хранение урожая

Созревшие плоды хорошо держатся на ветках, поэтому не подвержены осыпанию. В большинстве случаев урожай собирают в первых неделях октября, после этого плоды убирают доспевать. Вкус яблок полностью раскрывается к концу ноября-началу декабря. Если дачник планирует хранить яблоки долгое время, рекомендуется отбирать плоды с плодоножками, без видимых повреждений кожицы. Лучше всего яблоки хранятся в деревянных ящиках при температуре от 0 до +5⁰С. Уровень влажности должен быть не менее 85%. При таких условиях яблочки способны пролежать до мая.

Заключение

Северный Синап – распространенный сорт яблок. Дачники со всех регионов выращивают его из-за неприхотливости и способности адаптироваться к суровым погодным условиям. Если обеспечить саженцу правильный уход, можно не сомневаться в том, что дерево отблагодарит обильным урожаем.