Утки быстро растут и быстро набирают вес. Их можно содержать без близлежащего водоема, поскольку они не привязаны к воде, как другие утки.

Происхождение

У мускусной утки древние родовые корни. Уточек этих приручили племена южноамериканских индейцев.

Имя мускусной утке дал знаменитый Карл Линней, шведский ученый, биолог. Почему он так назвал уточку, есть несколько версий:

1. Название получено от индейцев племени муиска (Muisca).
2. Имя утка получила созвучное названию компании Muscovy Company, которая привозила в Европу дары Нового Света (и уточек в том числе). Muscovy Company очень похоже на английское название индоутки — Muscovy Duck.
3. Индоутка имеет нарост вокруг клюва. И вроде бы из этих наростов у взрослой утки выделяется мускус (или мускусный жир). На самом деле ничего подобного нет.

Семейство

Родина индоутки — местности, где живет испаноязычное население Америки. Там этих птиц называют:

• pato criollo (креольская утка);
• pato casero (дворовая утка);
• pato mudo (немая утка).

Что касается последнего названия, это почти правда. Шума от индоуток нет никакого — они не крякают, они шипят.

А вот в СССР птицу называли индоуткой — сокращение от индейской утки. Однако в народе бытовало мнение, что индоутка — греховный плод связи индюка с уткой. Вот этого уж точно не было.

Описание и характеристика

Индоутка — это не родственница российским, европейским уткам и селезням. Ее дикие предки до сих пор живут в Южной Америке. Обитают они в лесах, к «водным процедурам» равнодушны. Их оперение почти всегда темное с редкими белыми включениями. Цвет оперения одомашненных мускусных уток разнообразен:

• черные белокрылые;
• белые;
• палевые;
• черные;
• лиловые;
• жемчужные;
• коричневые;
• голубые…

Внешний вид мускусных уток:

1. У самцов голова крупная, с выпуклым лбом; у самок голова поменьше, среднего размера.
2. Голова в области клюва частично без перьев, имеет красную кожу с жировыми складками и наростами.
3. Туловище длинное и широкое.
4. Клюв средней длины, темно-розового или телесного цвета; часто кончик клюва черный.
5. Утки имеют особенность: при ходьбе голова двигается вперед и назад.
6. Самцы гораздо крупнее самок.

Мускусные утки могут скрещиваться с нашими обычными утками. Полученные гибриды называют мулардами. Гибриды бесплодны. Зато муларды быстро растут, мясо у них обычно более постное, а печень можно использовать для приготовления фуа-гра.

Внешний вид

Мускусные утки отличные наседки. Они прилежно высиживают свою кладку. Подложите им яйца куриные или утиные — они высидят и «подкидышей».

Питание мускусных уток

Птица в питании неприхотливая. А разница в корме для взрослых уток и утят практически в «подаче блюд». Утятам просто нужно измельчить пищу.

Что может входить в рацион:

• отруби;
• зерновые (кукуруза, пшеница, ячмень);
• комбикорм;
• зелень;
• корнеплоды (картошка, свекла, морковь, брюква);
• костная мука;
• отходы со стола;
• вещества, содержащие кальций: дробленые ракушки, мел;
• мелкий гравий, гранитная крошка;
• витаминные добавки, поваренная соль.

Для уток всегда должна быть в поилках вода; пьют индоутки гораздо больше, чем простые утки.

Важно! Горячую пищу и питье мускусной утке давать категорически нельзя.

Особенности ухода и содержания

Многие наши смышленые фермеры мускусных уток определяют на содержание не всегда в специально построенный утятник. Часто уток содержат в обычной поликарбонатной теплице. В ней нужно оборудовать боксы, укромные места, где утка сможет сесть на яйца.

Размер утятника будет зависеть от количества птицы. На 1 м² должно быть не больше 3 взрослых птиц. Если индоуток много, то лучше рассаживать их семьями.

По природе мускусные утки происходят из теплых тропических лесов. Они теплолюбивы. В условиях средней полосы России птицу можно в течение всего лета держать в неотапливаемом сарайчике (утятнике), или просто в вольерах, на открытом воздухе.

Содержание в вольере

Зимнее содержание (с октября по апрель) потребует сооружения утятника. Под него можно приспособить уже готовый сарай. Нужно только обеспечить хорошее освещение (включая искусственное) и вентиляцию. В качестве подстилки можно использовать опилки, солому.

Летом мускусным уткам лучше весь день находиться на «вольном выпасе». Это необходимые птице солнечные ванны, свежий воздух, зелень и всевозможные личинки-червячки-насекомые, с которыми птица получит необходимый белок.

Идеальным вариантом будет отвести не один выгул, а два. Пока утки пасутся на одном — трава на другом подрастает.

Важно! Мускусные утки, как некоторые пернатые, любят блестящие предметы. Поэтому следите, чтобы там, где находятся утки, не было стекляшек, гвоздей, любых других «блестяшек». Утки эти предметы проглатывают.

Оборудование утятника

В утятнике должны иметься:

• поилки (для индоуток нужно гораздо больше питьевой воды, чем для других пернатых);
• кормушки;
• насесты (эти утки не любители сидеть на земле; насесты не должны быть слишком высокими). Вместо насестов можно использовать бревнышки;
• гнезда, блоки-домики для гнездования, укромные места, где утка сможет соорудить гнездо. Для гнезд можно ставить картонные коробки, застелив их тканью.

Утятник

Если на откорм взяты утята, им нужен отгороженный загончик. Рассчитывайте, что на 1 м² не должно быть больше 15-20 недельных утят. По мере роста утят загон расширяют.

Разведение

При желании  разведения мускусных уток необходимо сразу определиться — купить утят или взрослых уток. Опытные фермеры советуют на первый раз купить 2-3 взрослых утки и селезня. Ведь утята мускусной утки стоят недешево, и нет гарантии, что они доживут до возраста половой зрелости.

Взрослая утка, когда нанесет необходимое количество яиц, сама сядет на гнездо и будет высиживать яйца. Садятся на гнездо утки обычно два раза за сезон. Первый раз утки садятся на яйца весной.

Купленным взрослым уткам нужно освоиться на новом месте, после этого они начнут нестись.

Важно! Селезня лучше брать из другой семьи, чтобы утки не были с ним в родстве. Это добавит гарантий крепкого потомства.

Утки предпочитают устраивать гнезда в укромных местах. Ваша задача — не трогать гнездо (даже если кажется, что оно неудачно расположено) и не трогать утку-наседку. Она сама знает, когда ей охладить яйца и сходить поесть-попить.

Утята вылупляются через 32-35 дней.

Когда выведутся утята, их нужно забрать от утки. Взрослая птица крупновата, довольно неуклюжа и может просто придавить их. Поэтому на день новорожденных утят забирают обычно домой, содержат под лампой, а на ночь малышей относят к маме в гнездо.

Утята

С месячного возраста утят спокойно можно выпускать пастись на травке. Птицы сами составят себе сбалансированный рацион из зелени и мелких насекомых, червячков.

Интересно! Если держать мускусных уток только на мясо, то их можно скрещивать с селезнями любой породы. Потомство бывает обычно более крупным, но дальнейшему размножению не подлежат.

Выращивание  мускусных уток на мясо

Экономически выгодно разводить индоуток на мясо. Оптимальный срок содержания утят — 60 дней. За это время, при хорошем кормлении и содержании, птица набирает до 2,5 кг веса (может и больше). В двухмесячном возрасте уже можно забивать утят на мясо. Срок этот еще обусловлен тем, что в 65-70 дней утята начинают линять. У них начинают пробиваться новые перья, и очистка кожи от этих «пеньков» затруднительна. Не забьете утят до этого времени, придется ждать, когда пройдет линька. В период линьки большая часть питательных веществ уходит не для увеличения веса, а на смену пера. Получается, что дольше 60 дней содержать утят нерентабельно.

За день 10 утят месячного возраста потребуют:

• полтора килограмма комбикорма;
• 200 г мясных отходов;
• полкило вареной картошки;
• рубленая зелень;

Не забывайте о мелком гравии. Введение в рацион премикса на 10-15% увеличит вес утят и убережет их от многих болезней.

Кормление

Достоинства и недостатки

К числу достоинств мускусной утки можно отнести:

1. Очень вкусное диетическое мясо.
2. Яйца индоутки вкуснее куриных, а изделия из теста с яйцами мускусной утки вкуснее, чем с куриными.
3. Птица может обойтись без водоема, в отличие от обычной утки. Хотя по берегу побродит с удовольствием, и пастись на берегу может целый день.
4. Индейская утка по природе домоседка, и запоминает, где ее дом. По этой причине индоутки редко теряются.
5. Птицы устойчивы к заболеваниям, а это влияет на выживаемость потомства.
6. Мускусные утки в еде неприхотливы, а летом их можно отпускать пастись — сами еду найдут; только вечером подкормите горстью зерна или комбикорма.

У индоуток совсем немного недостатков. К ним можно отнести:

1. Утки плохо переносят тесноту в утятнике.
2. Птица плохо переносит сырость, поэтому в утятнике нужна хорошая вентиляция.
3. Утята в тесном помещении могут расклевывать друг друга.

Заключение

К мускусным уткам сейчас проявляют интерес многие фермеры, и для содержания на домашнем подворье, и для коммерческого разведения. Несомненная рентабельность содержания птицы, ее неприхотливость, хорошая яйценоскость и нежное мясо обеспечит птице на многие годы место на фермах и во дворах сельских жителей.

Источник: Особенности разведения мускусных уток в домашних условиях

Для того, чтобы повысить рентабельность бизнеса, важно разбираться в породах уток, знать особенности ухода за каждой из них, достоинства и недостатки.

Критерии выбора для домашнего разведения

Утки – достаточно универсальные птицы, дающие мясо, яйца, пух и перья. Утиное мясо считается деликатесом. Оно темнее куриного, более нежное, с насыщенным ярким вкусом. Утиные яйца значительно крупнее куриных, часто используются в кулинарии для приготовления соусов, майонеза, салатов, выпечки. Пух и перья нужны для производства перин, одеял, подушек, предметов одежды.

Утиная парочка

Прежде, чем выбирать породы уток для домашнего содержания, нужно определиться с основной целью разведения:

• если планируется забивать птицу для получения мяса, то необходимо выбирать мясные породы, представители которых быстро растут, набирают больший вес по сравнению с другими породами (от 4 кг);
• если основная цель – утиные яйца, лучше всего подходят яичные породы с высокими показателями яйценоскости (150 – 250 яиц в год);
• универсальные породы (мясояичные) – лучший выбор для небольших ферм, у таких уток неплохие показатели по обоим направлениям, а после того, как яйценоскость пойдет на спад (в возрасте 2-3 лет) птицу можно забить на мясо.

Второй не менее важный шаг после выбора разновидности уток – приобретение здоровых утят для разведения. Выбирая молодняк, надо руководствоваться несколькими критериями:

• ровные лапки без видимых дефектов;
• живые блестящие глаза, без следов выделений;
• сухие чистые попки;
• пух равномерно окрашенный, блестящий, без проплешин;
• птенцы реагируют на звук;
• хороший аппетит, если поднести корм, утята сразу начинают есть;
• активность, шумливость, любознательность птенцов.

Мясное направление

Мясные породы уток разводят в первую очередь для получения мяса, хотя некоторые из них показывают неплохую яйценоскость. Это направление очень популярно у фермеров. Содержание поголовья обходится не дорого, потому что птицы практически всеядны, быстро набирают значительный вес и забой можно осуществлять уже с трехмесячного возраста.

• Пекинские утки – уверенно занимают первое место по популярности среди мясных пород. Пекинки очень быстро достигают значительной массы, уже в двухмесячном возрасте селезень может весить 2,7 – 2,9 кг. Средний вес взрослой утки 3 – 3,2 кг, селезня около 4 кг. За год несушка в среднем приносит 110 – 120 яиц весом 88 – 92 г.

Пекинская

У пекинской утки крепкое тело с широкой грудью и крупной спиной. На короткой шее большая голова с выпуклым лбом, ярко-оранжевым клювом. Хорошо развиты крылья. Перья по большей части белые, но иногда встречаются особи с кремовой расцветкой. Лапы — оранжевые.

Порода очень неприхотлива к питанию, довольствуются обычным комбикормом. Также они не требуют особых условий содержания, хорошо переносят жару и холод. Еще один несомненный плюс, что пекинкам не нужен доступ к водоему. К минусам породы можно отнести плохо развитый материнский инстинкт и чрезмерную чувствительность к избыточной влажности.

• Мулард – еще одна популярная мясная порода, гибрид, выведенный искусственным путем. За основу селекционеры взяли мускусную и пекинскую породы. Этой породе по праву принадлежит рекорд по набору веса. Уже в 3 месяца утенок весит около 4 кг, а взрослая особь достигает 6 – 7 кг.

Мулард

Мулардов сложно перепутать с другими утками. У них массивное удлиненное тело с крепкими лапами светло-оранжевого оттенка. Небольшая голова держится на длинной крепкой шее. Оперение густое, плотно прилегающее к телу. Чаще всего перья белые.

К достоинствам породы можно отнести спокойный нрав, чистоплотность, очень хорошие показатели роста и нетребовательность к условиям содержания. Основной минус в том, что муларды не способны размножаться самостоятельно. Птицы не несут яйца, эта порода предназначена исключительно для получения мяса.

• Мускусная утка (Индоутка) – порода, которая также показывает отличные весовые результаты. Утки вырастают до 2,5 – 3 кг, селезни достигают 6 кг. Индоутки очень быстро растут. В двухмесячном возрасте вес утенка-самца приближается к 4 кг. Средний показатель яйценоскости 100 яиц. Яйца не очень крупные 70 – 75 г.

Мускусная утка

Мясо мускусной утки содержит мало жира и считается диетическим. Название утки пошло от якобы запаха, который издает мясо, но на практике никаких посторонних ароматов чаще всего не чувствуется. Второе название имеет отношение к родине уток (это Южная Америка, земля индейцев).

У индоуток очень примечательная внешность. На макушке хохолок из торчащих перьев, на верхней части головы яркие наросты. Глаза карие, серые или голубые. Туловище с хорошо развитой грудью и длинной широкой спиной расположено почти горизонтально. Лапы короткие, крепкие. Оперение может быть белого, голубого, коричневого оттенка. Встречаются особи с коричнево-белым оперением.

Плюсы породы – это нетребовательность к корму, выносливость, хорошо развитый материнский инстинкт. Недостатки – потребность в просторном помещении, непереносимость сырости – в условиях повышенной влажности птицы начинают болеть.

• Руанская утка была выведена на севере Франции, ее предки — дикие утки. Перед селекционерами стояла задача получить птицу с мясом высочайшего качества, которое можно использовать для рецептов высокой кухни. И действительно, филе руанской утки считается изысканным деликатесом и ценится во всем мире.

Руанская

Приземистые грузные утки, с вытянутым туловищем, овальной широкой спиной, завивающимся хвостом. Лапы укороченные. На сильно изогнутой шее расположена небольшая голова с крупным зеленоватым клювом. Чаще всего оперение яркое пестрое.

Взрослый самец весит около 4 кг, утка 3,8 кг. За год несушка дает 90 – 100 яиц.

Содержание уток не требует особого подхода, но им обязательно нужен доступ к водоему. За неимением естественного подойдет и искусственный вариант. К плюсам относят отменный вкус и качество мяса, к минусам — склонность к ожирению и практически отсутствующий материнский инстинкт.

Мясо-яичное

Универсальные породы домашних уток отлично подходят для небольших подворий, которым невыгодно делать ставку на одну узко специализированную породу. В таких случаях чаще всего выбирают уток с хорошими показателями яйценоскости, средним весом, вкусным качественным мясом.

• Каюга – экзотическое название дано породе по названию водоема, где они впервые были обнаружены. Озеро Каюга в Америке стало пристанищем диких уток, которых местные селекционеры начали скрещивать с местными породами. В результате получилась универсальная порода уток с яркой выделяющейся внешностью.

Каюга

Вытянутое тело уток покрыто темными перьями, которые отливают металлическими оттенками синего и зеленого. Грудь широкая, лапы короткие. На некрупной голове темные глаза и широкий черный клюв.

Взрослые утки весят 3 – 3,3 кг, селезни набирают до 4 кг. В среднем в год от одной несушки можно получить 160 – 170 яиц весом от 80 до 100 г.

Основной плюс породы – неприхотливость, отличное качество мяса и яиц. К минусам можно отнести то, что при некачественном питании утки начинают часто болеть.

• Серая украинская утка – одна из наиболее востребованных пород данного направления. Молодняк быстро набирает вес. Двухмесячный утенок может весить 3,5 – 3,8 кг. Забой можно производить в 2 – 2,5 месяца до начала первой линьки, после которой мясо становится не таким нежным. Утка дает 120 – 150 яиц в год, масса яйца колеблется от 85 до 90 г.

Серая украинская

У серой украинской утки мощное мускулистое тело, окраска пестрая серо-коричневая, похожая на диких уток. На крупной голове темный слегка вогнутый клюв.

Главное достоинство породы – простота и экономичность содержания. Утки отлично обходятся кормом, который самостоятельно добывают во время выгула. Они хорошо переносят низкие температуры, их даже можно поселить в неотапливаемый птичник, если обеспечить защиту от сквозняков и толстый слой подстилки. Утки показывают хорошую сопротивляемость различным заболеваниям, высокие показатели выживаемости потомства. Недостатком серой украинской утки считают нечистоплотность, кроме того, эта порода ведет себя очень шумно.

Яичное

Представители некоторых мясных видов домашних уток приносят за год более 100 яиц. Это довольно неплохой показатель, но результат у яичных пород может быть вдвое больше.

• Индийский бегунок – несомненный лидер по яйценоскости среди домашних уток. Среднее число яиц от одной несушки за год 210 – 260 (цифра может быть значительно больше и достигать 350).

Индийский бегунок

Внешний вид птицы объясняет ее название. Тело уток вытянутое, с вертикальной ориентацией. Небольшая голова на удлиненной шее и длинные ноги только усиливают сходство со спортсменом бегуном.

Средний вес селезня 1,8 – 2 кг, самки весят немного меньше. Молодняк растет очень быстро, уже через месяц при хорошем кормлении утята догоняют взрослых особей по размерам и массе тела.

Большим плюсом считается то, что на содержание птиц требуется минимум расходов при условии, что есть возможность обеспечить им выгул недалеко от водоема. В таком случае они способны прокормится самостоятельно. Кроме того, утки не боятся холода и снега, редко болеют. Недостатком породы является чрезмерная пугливость, а также небольшой вес, который делает нецелесообразным забой с целью получения мяса.

• Хаки-Кемпбелл – порода, выведенная английским фермером в конце 19 века. Кросс выведен на основе Индийской, Пекинской и Руанской пород. У уток небольшое туловище, опирающееся на короткие мощные ноги. Маленькая голова расположена на тонкой шее. Крылья недоразвиты.

Хаки-Кемпбелл

Утята набирают основную часть веса к 3,5 – 4 месяцам. Взрослая утка весит 2,3 – 2,5 кг, селезень 2,8 – 3,3 кг. За год утка приносит до 320 яиц весом около 80 г.

Чтобы утки чувствовали себя комфортно, им необходимо просторное пастбище и водоем. В этом случае большую часть кормов они обеспечат себе сами. При хорошем уходе утки активны, спокойны, показывают хорошую яйценоскость и достаточно быстрый рост. К минусам породы относят то, что при ухудшении условий содержания, птицы становятся беспокойными, плохо набирают вес, болеют.

Заключение

Существует много пород домашних уток, и каждая из них обладает положительными и отрицательными качествами. В целом разведение уток несложное и прибыльное дело. Главное с самого начала определить в каком направлении развиваться и приобрести наиболее подходящую для своих целей породу.

Источник: Породы уток для домашнего разведения с описанием и фото

Информация о том, когда начинают нести яйца мускусные утки и в каких случаях их яйценоскость прекращается, будет полезна для начинающих птицеводов.

Возраст, в котором начинают нестись утки

В возрасте 6-7 месяцев утки достигают своей половозрелости. Однако, вступить в данную фазу они могут и раньше – на 1-1,5 месяца, если условия содержания будут для них максимально комфортными. Птица очень требовательна к теплу.

Если помещение прохладное, то развитие индоутят задерживается, и, как следствие, яйцекладка начинается позднее указанного возраста. Молодые утки начинают нести яйца в конце марта. Иногда, при воздействии различных факторов, ждать первой яйцекладки приходится до середины лета.

Мускусная утка

Взрослые особи несутся в конце зимы- начале весны. Физиология мускусной утки такова, что данный процесс происходит только ранним утром до обеда, что значительно отличает ее от других домашних птиц. Яйценоскость индоутки сезонная и подразделяется она на 2 периода – это весна и осень.

Важно! Индоутка – это птица родом из Южной Африки. С этим и связана ее любовь к теплу.

Когда в первый раз начинают нестись индоутки?

Как уже говорилось выше, в полугодовалом возрасте молодые индоутки начинают нести яйца. Чаще всего, это приходится на начало весны и увеличение продолжительности светового дня до 14-15 часов. Но на время первой яйцекладки влияют и другие факторы. Это:

• генетическая предрасположенность, в частности, порода индоутки;
• отсутствие или наличие селезня в стаде;
• здоровье и физическая активность;
• условия содержания – тепло, сухость, простор и тишина.

Прежде чем разводить уток, необходимо узнать о характерных особенностях конкретной породы –  времени наступления половозрелости, количестве яиц за одну кладку и т.д. У продавца стоит поинтересоваться о том, как ведут себя несушки, высиживают ли цыплят самостоятельно.

Регулярные профилактические осмотры птицы на выявление признаков заболевания, обеспечение физической активности и соблюдение других условий, позволят птицеводу получать первые яйца уток в указанные сроки. Утки склонны к ожирению, поэтому их ежедневный выгул напрямую влияет на здоровье и яйцекладку.

Прогулки на свежем воздухе

В домашних условиях при небольшом стаде, когда индоутки начинают нестись очень важно обустроить для каждой несушки удобное гнездо в тихом, спокойном месте. Эти капризные птицы не выносят шума и грохота, могут совсем отказаться нестись, если, к примеру, около птичника ведутся строительные работы.

Количество яиц в одной кладке

Мускусные утки считаются долгожителями среди домашних птиц. В среднем, они легко доживают до 20 лет. Но, несутся они только до 7-и летнего возраста. Наилучшей производительностью могут похвастаться индоутки 2-х летнего возраста, а в последующие годы продуктивность их постепенно падает на 6-8% ежегодно.

Одна птица, в зависимости от породы и условий содержания, способна принести от 70 до 130 яиц в год. Каждый день или через день несушка откладывает по 1 яйцу и только при достижении их количества в 10-20 штук садится в гнездо для выведения потомства. При ежедневном сборе яиц утка так и не сядет в гнездо.

На заметку! Дикие утки откладывают максимум 50 яиц в год, иногда этот показатель не превышает и 20 штук. Связана такая низкая продуктивность с необходимостью выживания в естественной среде обитания.

Когда лучше несутся?

Лучше всего индоутки несутся весной, как и их дикие сородичи. Связан данный факт с природным инстинктом размножения, заставляющим птицу активно нестись с наступлением комфортного, теплого периода, когда для будущих птенцов риск замерзания сведен к нулю.

Семейство

При поддержании благоприятных условий и соблюдений всех правил выращивания домашней птицы, утки будут хорошо нестись осенью и даже зимой. Нестись они будут только в спокойной, тихой атмосфере в уютном гнезде с подстилкой из толстого слоя сена. Если это обеспечить невозможно, то яиц от индоутки ждать не стоит.

Повлиять на продуктивность уток птицевод может и таким образом: за 30 дней до наступления предполагаемого периода постепенно увеличивают протяженность светового дня искусственным методом. Для этого в птичнике включают электрическую лампу, что позволяет уткам быстрее адаптироваться к длительному световому дню и подготовиться к активному сезону. На ночь тусклый свет оставляют. В таком случае их продуктивность будет хорошей, что позволит получать, в среднем, 100 яиц в год от каждой особи.

Важно! Яйца без скорлупы, снесенные уткой, указывают на недостаток в ее организме витаминов и кальция.

Причины, почему не несутся и что нужно делать

Однако, яйценоскость индоутки во многом зависит от создаваемых ей условий, ухода и кормления. Залогом успеха станут зимнее утепление помещения, достаточное освещение и правильное кормление. При обеспечении температуры выше +12⁰С нестись птица начнет уже в конце февраля. Однако, плохо скажется на продуктивности и высокая температура – оптимальной считается +12 — +19 градусов. Главными причинами того, что утки не несутся, являются:

• пониженная температура воздуха в птичнике;
• несбалансированность или плохое качество питания;
• грязь в помещении и влажные подстилки;
• заболевания.

Индоутки считаются капризными, требовательными к чистоте, птицами. Поэтому, регулярная чистка курятника и смена подстилок, обустройство сухих, чистых гнезд являются обязательными условиями для их содержания. Выпас уток положительно сказывается на их продуктивности.

Выпас

Нежелание нестись может быть связано с нехваткой определенных питательных веществ, витаминов, что стимулирует птицевода к пересмотру рациона птицы или улучшению его качества. Важно знать, что молодые особи начинают нестись только к лету, а могут и позже.

Также стоит сказать, что у самок половая зрелость наступает в возрасте 180-200 суток, тогда у селезней данный период происходит чуть позже. Поэтому при формировании стада целесообразно приобретать самцов, которые по возрасту как минимум на 1 месяц старше уток. Потасовки, драки в птичнике также могут стать причиной отсутствия яиц.

Линька – ежегодный процесс у индоуток, который напрямую сказывается на продуктивности. Время и продолжительность линьки зависит от индивидуальных особенностей каждой отдельной особи. В среднем она составляет 50-60 дней и начинается после яйцекладки.

Но, при неблагоприятных условиях – суровом климате, несбалансированном рационе, непродолжительной длительности светового дня линька может начаться раньше или, наоборот, затянуться, неблагоприятно сказавшись на яйценоскости. В этом случае остается исправить негативные факторы и подождать окончания линьки. Характерной особенностью данной птицы является сезонность яйцекладки, что также необходимо учитывать.

Чтобы исправить ситуацию следует:

• добавлять в корм больше зелени, сена;
• ввести в рацион кукурузу, яичную скорлупу, витамины;
• кормить птицу умеренными порциями для предотвращения развития ожирения;
• обеспечить регулярный выпас на свежем воздухе;
• обустроить вместительные гнезда в разных местах с сухой подстилкой из сена;
• соблюдать тишину в птичнике, не пугать уток резким шумом;
• содержать птичник в чистоте, оборудовать хорошую вентиляцию;
• следить за тем, чтобы взрослые и наглые особи не заклевывали остальных;
• каждой птице обеспечить личное пространство, не допускать тесноты.

У несушек всегда должен быть доступ к чистой воде и корму.

Важно! На 1 селезня в птичнике должно приходится не более 4-5 уток, в противном случае продуктивность будет низкой, а многие яйца останутся неоплодотворенными.

Заключение

Индоутки отличаются непростым характером, но при благоприятных условиях они с наилучшей стороны проявляют все свои природные качества. Являясь отличными наседками и хорошими «мамашами», утки способны выводить не только собственное потомство. Зачастую, в их гнезда подкладывают яйца других домашних птиц. Разведение индоуток в домашних условиях – это не только прибыльно, но и увлекательно!

Источник: О том, когда начинают нести яйца индоутки

Польза от его употребления, безусловно, есть, но воспринимать утку, как блюдо для повседневного рациона, конечно же, не нужно.

Калорийность и полезные вещества

Утиное мясо не является диетическим, так как относится к темным сортам, имеет достаточно жесткие, по сравнению с курятиной, волокна. Однако, оно содержит в своем составе большое количество кровеносных сосудов, что полезно при анемии, а также некоторых нервных расстройствах.

Жир, которого много в утятине, особенно, в кожице, насыщен кислотами омега-3, способствующими улучшению работы мозга и сердечно-сосудистых органов. Благодаря жирным кислотам мужской организм производит гормоны, что положительно сказывается на потенцию и на функционировании всей мочеполовой системы.

Тушка

Чем еще полезно мясо утки? Конечно же, богатым содержанием витаминов группы А, В, К, Е, минералами и полезными аминокислотами, без которых не сможет работать ни одна система человеческого организма. Как и любое мясо, утиное содержит много белка, необходимого для строительства мышечной ткани. Калорийность продукта – 350 ккал на 100 г.

Также стоит отметить, что:

• благотворное влияние на обменные процессы в организме оказывает пантотеновая кислота, содержащаяся в утиной печени;
• построению новых клеток способствует холин и бетаин;
• полиненасыщенные кислоты положительно влияют на женскую репродуктивную систему;
• омега-3 ненасыщенные жирные кислоты необходимы для оптимальной работы сердечно-сосудистых органов;
• укрепляют кости и поддерживают нормальный водно-солевой баланс в сердце и сосудах калий, магний, кальций, фосфор, натрий, в большом количестве содержащиеся в утином мясе.

Важно! По содержанию витамина А утиное мясо является рекордсменом. Он необходим для поддержания нормального состояния кожи и работы органов зрения.

Полезные свойства для организма

Польза утиного мяса обусловлена его составом. Его употребление в пищу полезно при:

• малокровии;
• расстройствах нервной системы и постоянных нервных напряжениях;
• проблемах с потенцией у мужчин;
• высоких физических и умственных нагрузках.

Польза утиного жира заключается в атерогенном свойстве, благодаря которому из человеческого организма выводятся канцерогенные вещества.

Вкусное и полезное

Важно! Утятину принято считать настоящим биостимулятором, способным значительно повысить иммунитет, улучшить здоровье и сделать человека красивее.

Противопоказания и вред для организма

Вред утиного мяса заключается в большом количестве жира и холестерина. Умеренное его потребление при оптимальном способе приготовления приносит пользу, о которой было сказано выше. Нозлоупотреблять утятиной нельзя! Противопоказана она:

• при ожирении и высоком уровне холестерина в крови;
• язвенной болезни желудка и других проблемах с органами ЖКТ;
• заболеваниях печени и поджелудочной железы;
• при сахарном диабете в связи с высоким содержанием холестерина.

Противопоказана утятина при индивидуальной непереносимости и людям, склонным к аллергическим реакциям. В некоторых случаях оно может спровоцировать рецидив аллергии, поэтому в первый раз лучше попробовать только очень маленький кусочек.

Важно! Утятину лучше запекать, чем жарить. Это не только снижает калорийность, но и позволяет лучше сохранить полезные свойства продукта.

Сравнение с мясом других животных

Пользу и вред такого вкусного продукта, как утиное мясо, можно оценить и в сравнении с мясом других животных. Если сравнивать его с курятиной, то последняя, конечно же, является лидером по сбалансированности белков, жиров и углеводов.

Мясо насыщено витамином А

В отличие от куриного и индюшачьего мяса утятина не считается диетическим, низкокалорийным. Сравнить ее можно только с мясом гуся, которое по своему составу аналогично утиному, но имеет еще более высокую калорийность – 412 калл на 100 г. Мясо утки характеризуется самым высоким содержание витамина А. Несмотря на большое содержание жира и холестерина, утятина легче усваивается и приносит больше пользы организму, чем жирная свинина или баранина.

Заключение

Вредная для организма, жировая прослойка у некоторых пород уток невелика, что увеличивает ценность утятины. Большое количество полезных веществ и наименьшее количество жира содержит мясо бройлерных утят, возрастом не более 2 месяцев. Правильно выбранное и приготовленное мясо утки, безусловно, приносит только пользу. А красиво сервированное блюдо из утки традиционно считается главной изюминкой праздничного застолья!

Источник: Употребление мяса утки: польза и вред

И совсем не многие обращают внимание на плакаты с призывами не подкармливать водоплавающих.

Что едят дикие утки?

Самая крупная и заметная утка на городском пруду — кряква. Представители этого вида наиболее многочисленны в любом водоеме. Они почти не боятся человека и иногда берут пищу из рук.

В природе эти утки, как и прочие водоплавающие, кормятся преимущественно растительной пищей. Основу рациона составляют водные растения (водоросли, ряска, мох) и трава, растущая по берегам водоема. Осенью птицы нередко посещают скошенные поля, где собирают остатки зерна.

Обитая возле воды, утки имеют возможность поедать и различную водную фауну:

• моллюсков;
• мальков рыбы;
• головастиков и лягушек;
• беспозвоночных, обитающих в иле и влажной почве прибрежной полосы (черви, жуки, личинки и т. п.).

В период размножения лягушек к рациону добавляется и икра амфибий.

Дикие утки в природе питаются водной фауной

Пища диких уток содержит большое количество растительных волокон и белка. Незначительную часть рациона занимают семена дикорастущих трав и культурных растений. В зимнее время дикие утки мигрируют в регионы, где можно найти неглубокие незамерзающие водоемы и привычную пищу.

Можно ли кормить диких уток хлебом

Все чаще перелетные птицы остаются на зимовку в тех же городских прудах, где проводят лето. Отчасти это объясняется тем, что зимы стали теплее и водоемы для уток в парке практически не замерзают. Но гораздо чаще дикие утки остаются на зиму в городе из-за доступности корма.

Пищу они привыкают получать от людей, активно подкармливающих якобы голодающих птиц. Действительно, утки с жадностью бросаются за каждым куском хлеба и даже дерутся из-за еды. Но это инстинктивное поведение формируется еще в птенцовом возрасте, когда выживание утят напрямую зависит от способности к конкуренции. Летом пищи для пернатых вполне достаточно даже в относительно чистом городском пруду. При необходимости птица улетела бы к обильным местам кормежки.

Ради собственного развлечения отдыхающие кидают водоплавающей птице куски хлеба, пирожков или булок. Утки с интересом реагируют на новый предмет, пробуя его на вкус. Обнаружив, что это съедобно, они активно поедают предложенный корм, который не нужно добывать самостоятельно. Внимание птиц к упавшему в воду куску люди истолковывают как признак голода и начинают целенаправленно кормить их.

Кормление уток хлебом

Но масса, содержащая минимум волокон, жир, дрожжи и большое количество соли, очень плохо переваривается утиным желудком. Разбухший в пищеварительной системе хлеб практически не перерабатывается ЖКТ и выводится очень медленно, препятствуя нормальному питанию уток. Ржаные сорта хлеба (бородинский, подовый, полтавский и др.) представляют для утиного здоровья настоящую опасность. Вызывая в кишечнике процессы брожения, эта пища отравляет организм.

Но самое страшное последствие подкармливания дикой птицы — это ее нежелание улетать на зимовку с мест, где корм можно добыть в любое время и без труда. В дикой природе сигналом к началу миграции становится не только продолжительность светового дня, но и уменьшение количества доступной пищи. На пруду в черте города, где отдыхающие кормят уток до самой зимы, птицы не ощущают потребности к перелету.

При наступлении холодов, когда кормильцев становится меньше, а прибрежная зона пруда покрывается льдом, утки уже не могут никуда улететь. Обследуя окружающие районы, они не находят приемлемых для существования условий и возвращаются на свой пруд. При наступлении сильных морозов часть птиц гибнет, вмерзая в лед или становясь добычей бродячих собак. И даже в теплые зимы они могут начать голодать по-настоящему, не имея возможности добывать пищу в мелкой воде возле берега.

Испытание птиц зимой

Как помочь уткам зимой?

В зоопарках в зимнее время водоплавающих кормят специально приготовленными кормами. В них входят все питательные элементы (белок, углеводы, жиры), которые утки могут получать из обычной для себя пищи. Но сердобольные горожане продолжают подкармливать оставшихся на зимовку уток сдобой и остатками хлеба.

Не получая необходимых питательных веществ, птица слабеет и становится более уязвимой к холоду и болезням. Пытаясь помочь голодающим водоплавающим, человек чаще всего наносит им непоправимый вред. Чем кормить уток зимой, чтобы действительно помочь им пережить суровые морозы?

Желательно не давать птице хлебобулочные изделия. Есть утки будут, но ничего, кроме вреда от такой пищи получить не сумеют. Качественный корм для зазимовавших на пруду уточек разных видов можно приготовить самостоятельно. Его основой может стать цельное зерно (овес, ячмень, пшеница) или перловая крупа, овсянка, дробленка из цельного зерна (кукурузная, ячневая, пшеничная). Ни в коем случае нельзя скармливать птице манную крупу и рожь (ржаную муку) в чистом виде. Эти корма могут быть включены в состав зерносмеси в количестве не более 10% от ее объема.

Зерносмесь

Белковые составляющие корма для птиц могут быть следующими:

• отходы рыбы или мяса;
• яйцо;
• мясная, рыбная, костная мука;
• костный остаток в виде фарша (продают в продовольственных магазинах);
• горох;
• жмых или шрот подсолнечный, соевый, рапсовый;
• нежирный творог.

Мясные или рыбные отходы не должны содержать крупных костей. Их можно скармливать в сыром или вареном виде. Яйцо перед скармливанием следует сварить вкрутую и порубить вместе со скорлупой.

Белковые составляющие смешивают с зерновыми кормами. Зерно для уток можно предварительно отварить или запарить, но в сильные морозы лучше отдавать его сухим, чтобы корм не успел замерзнуть. Цельное зерно можно и прорастить перед скармливанием до появления зеленых ростков длиной 1-2 см. В таком корме значительно увеличивается содержание витаминов и биологически активных веществ, которых не хватает в зимнем рационе птиц.

Витаминные корма для диких уток

Но чем кормить диких уток, чтобы обогатить их рацион необходимой им клетчаткой и витаминами? Для водоплавающих пернатых, зимующих в городских водоемах, можно заготовить и такие корма:

• сушеную крапиву, клевер, люцерну, одуванчик;
• любые корнеплоды;
• тыкву или кабачки;
• свежую капусту.

Сухие травы летом можно срезать и сушить в небольших пучках в тени, чтобы сохранить в них большее количество полезных витаминов. Все остальное можно вырастить на личном огороде или покупать специально для птицы в продовольственном магазине. Но гораздо экономичнее использовать остатки овощей, которые горожане привыкли выбрасывать. Очистки от картофеля, обрезки моркови и свеклы, ненужные листья белокочанной или пекинской капусты, салата, пожелтевший укроп или петрушка, корки арбуза и дыни, семена кабачка и многое другое будет охотно съедено утками.

Уток можно кормить любыми корнеплодами

Некоторые овощи перед скармливанием нужно измельчить. Это относится к твердым корнеплодам и сырому картофелю. Так как у птиц нет зубов, они не смогут грызть твердые овощи, а плоский клюв уток не позволяет им и расклевывать морковь или свеклу. Поэтому все корнеплоды с плотной структурой нужно измельчить на терке или в сыром или отварном виде пропустить через мясорубку. Так же нужно поступать и с кабачком, тыквой, арбузной коркой.

Листовые овощи типа капусты можно отдать и в целом виде. Утки хорошо справляются с ними, отрывая небольшие кусочки. Высушенные травы или пучки сена тоже не измельчают.

Ближе к весне овощи даже в холодном погребе начинают прорастать. Молодые листки моркови или свеклы придутся уткам по вкусу. Обрезанные верхушки корнеплодов или зеленые перья лука и чеснока будут очень кстати в бедном витаминами зимнем рационе пернатых. При желании можно специально прорастить мелкие корнеплоды, посадив их в ящик с влажным песком, опилками, почвой, а потом покормить уток свежей зеленью.

Минеральная подкормка

При составлении зимнего рациона для уток не следует забывать и о полезных минералах. Часть нужного птице кальция и фосфора в естественных условиях она получает из костей рыбы и лягушек, панцирей улиток и ракообразных, которыми кормится в пруду.

Неплохо было бы дать измельченную скорлупу яиц

При искусственном подкармливании можно включить в рацион измельченную скорлупу яиц. Удобно использовать и кормовой мел или ракушечник (продают в зоомагазинах). При включении в состав корма мясо-костной муки в качестве источника белка дополнительные добавки минералов необязательны.

Не следует забывать о специальной и важной для всех птиц добавке гравия или крупного речного песка. Для уток размер камешков может составлять около 0,5 см. В качестве такой подкормки рекомендуется использовать и мраморную крошку, и ПГС, и натуральный речной песок для аквариума. Гравий для уток можно добавить в кормосмесь в количестве 5% от ее объема или периодически насыпать в специальную емкость. Камешки помогают птицам перетирать пищу в желудке.

Правильное кормление диких уток в зимнее время может оказать им реальную помощь. Пережив суровые морозы, крупные и красивые птицы будут продолжать оживлять пейзаж парка и на следующее лето.

Источник: Что едят дикие утки и чем их можно кормить в городе

Выбор породы уток для содержания

В первую очередь необходимо правильно подобрать птиц для домашнего разведения. В случае если это делается исключительно для получения мяса, предпочтение лучше всего отдавать мулардам. Особенность этих птиц — быстро набирать вес до 3-4 кг. Мясо отличается красноватым оттенком, низким содержанием жира и прекрасными вкусовыми качествами. Кроме того, у этих птиц большая печень, что также относится к плюсам их разведения. Муларды являются мясным гибридом, поэтому они дают очень мало яиц. Причем последние стерильны, то есть при закладке их в инкубатор птенцов вывести не удастся. Их рекомендуется содержать не более 3 месяцев после чего все стадо необходимо отправить на убой, чтобы снизить затраты на его содержание.

Утки мулард

Вторыми по популярности у начинающих, да и опытных заводчиков являются пекинские утки. Эти птицы позволяют получать не только качественное мясо, но и яйца при круглогодичном содержании. Кроме того, от них можно с легкостью получить утят по весне, если есть такая необходимость. Птицы отличаются неприхотливостью в плане условий содержания и прекрасным иммунитетом. Уже в 2,5 месяца утята набирают до 2,5 кг веса. Взрослые особи весят от 4 до 6 кг в зависимости от половой принадлежности. Одна самка способна принести до 100 голов потомства, что особенно хорошо для тех, кто желает заниматься разведением этой птицы для получения мяса и яиц не только для своей семьи, но и на продажу. В этом случае утята отправляются на убой не позднее чем через 2 месяца после рождения, то есть до начала полноценной линьки, так как удаление жесткий перьев может серьезно испортить товарный вид тушки.

Пекинская утка

Популярным вариантом для частных подворий является индоутка. Эти птицы отличаются отменным иммунитетом, неприхотливостью в плане кормовой базы и при этом не буйным нравом, поэтому никакого шума от них не будет. Именно их рекомендуют заводить начинающим птицеводам, которые не имеют значительного опыта в создании необходимых условий для уток. Индоутки отличаются сравнительно медленным ростом. Товарный вес в 2,5 кг они набирают только к 3-3,5 месяцам. Вес взрослых самок достигает примерно 3 кг, а селезней около 6 кг. Одна утка может в год давать до 120 яиц, причем вывод их них птенцов достигает примерно 85-90%, что позволяет в короткие сроки увеличить размеры домашнего стада.

Требования к помещению для содержания уток

Планируя домашнее содержание этой разновидности птицы, необходимо заранее подготовить сарай, в котором она будет жить на протяжении всего года. Лучше всего подойдет невысокое просторное помещение, так как плотность посадки взрослых особей должна составлять не более 5 уток на 1 м2. Пол желательно сделать на высоких деревянных лагах, чтобы над землей он возвышался не менее чем на 25 см. Это защитит птиц от излишней влажности и грызунов. Если планируется в дальнейшем содержать родительское стадо в зимнее время, необходимо заблаговременно утеплить птичник, чтобы температура в нем даже с наступлением сильных холодов не падала ниже +5 °C.

Желательно с южной или юго-восточной стороны обустроить лаз 40Х40 см, через который птица сможет попадать в обустроенный загончик, где заблаговременно нужно поставить емкость с водой для купания. В случае если есть возможность, рекомендуют выпасать уток на водоеме, если таковой имеется недалеко от дома. Это значительно снизит затраты. Если такой возможности нет, обязательно необходимо делать высокий загон с покрытой сеткой верхушкой, так как многие разновидности этих птиц вполне способны к полету.

Если планируется длительное содержание уток в домашних условиях, необходимо в птичнике обязательно обустроить систему вентиляция, так как духота и спертый воздух на пользу им точно не пойдут. Обязательно нужно запастись большим количеством мягкой подстилки. В холодное время года она защитит птицу от обморожения лап, ведь утки не имеют привычки сидеть на насестах. Кроме того, необходимо заблаговременно позаботиться о дополнительном источнике отопления в особо холодные дни, та как если домашние утки начинают мерзнуть, они сбиваются в кучу и перестают питаться. Относительная влажность воздуха должна составлять примерно 65-70%. При превышении этого показателя птицы начинают терять в весе, а кроме того, у них могут выпадать перья.

Родительское стадо должно состоять из 7-8 уток и примерно 2-3 селезней. Обязательно на протяжении года необходимо поддерживать величину светового дня не менее 14 часов. С этой целью в помещении, где планируется выращивание уток, устанавливают 2-3 светодиодных лампы. С конца января необходимо поддерживать температуру в птичнике не ниже 18°C. Это простимулирует начало брачного периода у утки и увеличит количество оплодотворенных яиц. В это время обязательно нужно проверять гнезда каждый день на предмет загрязнения и при необходимости регулярно менять постилку. Яйца, испачканные пометом птиц, в значительной степени теряют свои инкубационные качества. Кроме того, в рацион птицы необходимо вводить подкормки в виде мела и тщательно измельченной скорлупы. Это повысит яичную продуктивность.

Как выращивать утят

Разводить этих птиц в домашних условиях можно как естественным путем, так и с помощью инкубатора. Существует некоторые требования к отбору яиц. Для инкубации в большей степени подходят экземпляры среднего размера от 80 до 90 г. Они не должны быть загрязнены. При рассмотрении под лампой желток должен занимать центральное положение. Забор яиц должен производиться раним утром, так как несутся утки, как правило, в 3-4 часа. Это позволит не допустить их переохлаждения в холодное время года и перегрева летом. Отобранные экземпляры нужно хранить не более 10 дней при температуре 8-12 °C.

Содержание утят

Если утки достаточно взрослые, они могут сами заниматься высиживанием потомства. Для того чтобы стимулировать этот процесс, необходимо делать глубокие гнезда и расположить в незначительном отдалении друг от друга. Утки, готовящиеся к высиживанию, занимают место и стараются не покидать его без особой нужды. Далее они выкладывают пухом гнездо. При желании можно добавлять в них заранее отобранные яйца. Их количество не должно превышать 20 шт. Инкубация обычно занимает около 28 дней. На этот период птице необходимо обеспечить полный покой и доступ к пище, которая должна располагаться в непосредственной близости от места насиживания яиц.

Искусственная инкубация утиных яиц представляет значительную сложность. При наличии простого инкубатора после закладки отобранных яиц необходимо тщательно следить за температурой и влажностью воздуха. Обязательно нужно переворачивать их до 3 раз в сутки. Первые 20 дней инкубации температура должна составлять около 38 °C, а затем ее постепенно понизить до 30 °C. Хотя бы один раз в сутки необходимо обрызгивать яйца теплой водой для подержания влажности, если эта функция не присутствуют в инкубаторе. На 7-8 сутки обязательно проводится выбраковка яиц с помощью овоскопа.

Выращивание молодняка уток

Вне зависимости от того, выводились ли птенцы искусственно или естественным путем, в дальнейшем их необходимо содержать отдельно от взрослых уток. Это обусловлено тем, что даже наседка может в дальнейшем подавить часть вылупившихся утят из-за неопытности или неосторожности. В первые сутки приводится выбраковка. Для дальнейшего выращивания берутся здоровые утята, имеющие равномерный окрас пуха, мягкий живот и плотно прижатые крылышки к туловищу. Показателем хорошего состояния являются блестящие выпуклые глазки. Остальных птенцов, которые не соответствует стандарту, ликвидируют, так как присутствующие у них нарушения развития в дальнейшем скажутся на жизнеспособности, скорости роста и других важнейших параметрах продуктивности. В первый месяц выращивание утят необходимо проводить в теплом птичнике, защищенном от сквозняков.

Разведение пекинской утки

Очень важно в этот период поддерживать оптимальную температуру для них. В первые 1-5 суток она должна составлять от 28 до 30 °C. Начиная с 6 и по 10 день жизни ее можно постепенно понизить до 24-26°C. Оптимальная температура для 10-15 суточных особей составляет примерно 22 -24°C. Начиная с 16 по 20 день утятам можно понизить температуру воздуха в птичнике до 18-22 °C. С 21 дня жизни, допускается проживание при 16-18 °C. В птичнике, где содержится молодняк, пол обязательно должен быть услан большим слоем тщательно измельченной соломы. Начиная со 2 месяца жизни утят можно переселять к взрослым особям. К этому времени они уже достаточно окрепнут

Кормление уток разного возраста

Новорожденные птенцы должны получать питание до 7-8 раз в сутки. Такой режим кормления сохраняется до 15 дневного возраста. Затем количество кормлений сокращается до 4-6 раза. Начиная с 30-дневного возраста утят переводят на стандартное взрослое трехразовое питание. В первые дни жизни молодняк должен получать творог, измельченное сваренное яйцо, зелень и сыворотку. Это позволит птенцам окрепнуть. Чтобы приучить их есть самостоятельно, можно прибегнуть к посыпанию корма им на туловище. В этом случае они быстро его распробуют. Далее молодняк приводится на стартовый комбикорм, в который должно входить:

• до 60% кукурузы:
• 5% соевого жмыха;
• 30% овса;
• 10% ячменя
• минеральные добавки.

Выпас уток шипунов

Для быстрого роста и развития утятам обязательно нужно давать мясную и рыбную муку, ракушки, мел и т.д. В мешанки обязательно необходимо добавлять небольшое количество творога, зелени, яйца и картофеля. Это ускорит созревание птицы.

Взрослые утки отличаются прожорливостью и всеядностью. Им дают обычный комбикорм. Кроме того, в их рацион вводят различные овощные отходы, зерно в небольших количествах, свежую траву, зоопланктон и даже мелкую рыбешку. Если есть возможность выпасать уток на луге или в водоеме, можно значительно сократить расходы на кормление покупными смесями. Пищу взрослой птицы нужно давать строго по расписанию 3 раза в день. В противном случае у утки могут появиться проблемы с пищеварением и начать выпадать перья, что крайне нежелательно. На убой молодняк можно отправлять в возрасте 2,5-3 месяцев в зависимости от его породы. При разведении птицы на мясо дальнейшее ее содержание является нецелесообразным.

Источник: Организация разведения уток в домашних условиях для начинающих

Если вы желаете приобрести индоуток, разведение, содержание и уход за ними не требуют много времени и сил от хозяев. Эти домашние птицы не зря приобрели широкую популярность среди сельских жителей, дачников и даже горожан. Этому способствуют прекрасные вкусовые качества мяса и неприхотливость животных. Разведение индоуток в домашних условиях обеспечит деликатесом всю семью и может принести неплохую прибыль при правильном обустройстве небольшой фермы, поэтому о проблемах содержания этих птиц необходимо знать подробнее.

Общие сведения

Домашние индоутки являются особой разновидностью уток, имеющих крупные размеры на всех возрастных стадиях. Одомашнены они в Южной Америке, где до сих пор встречаются в диком виде. Внешней отличительной чертой считается наличие розовато-красных наростов в области клюва и глаз. Наплывы выделяют жировое вещество со специфическим мускусным запахом, отсюда второе название птиц — мускусные утки. Кроме того, индоутки обладают укороченной толстой шеей и пропорциями тела, отличными от обычных уток. Их главное отличие — достаточно крупные размеры.

Расцветка птиц может быть различной. Так, встречаются птицы белого, черного, красного цветов или пестрого окраса с сочетанием этих оттенков. Самки отличаются высокой яйценосностью, причем яйца крупные, порой достигающие 80-85 г. За год одна самка способна принести 90-100 яиц. У этих птиц остался инстинкт к перелетам, потому для исключения таких попыток у них подрезаются крылья. В целом индоутки не требуют особенного подхода в содержании и достаточно устойчивы к заболеваниям.

Среди индоуток, которых можно разводить в домашних условиях, известность получили такие породы:

• белая;
• черно-белая, имеющая небольшой зеленоватый отлив;
• коричневая дикая;
• бело-коричневая;
• черная с сероватым пухом;
• голубая;
• дикая;
• белая с оригинальным рисунком.

Содержание птиц

Индоутка обладает такими особенностями:

1. Жизнеспособность выше, чем у любых других домашних птиц. Выживаемость утят при соблюдении элементарных требований достигает 94-96%.
2. Невысокие требования по содержанию во всех возрастных категориях. Способны нормально развиваться в любых помещениях при отсутствии сквозняков.
3. Нет необходимости в больших водоемах. Для индоуток и утят достаточно организовать небольшое корыто, заполненное водой.
4. Птицы не издают криков и шума даже при появлении незнакомых людей.
5. Индоутки неприхотливы в питании и способны привыкнуть в любой пище, но для оптимального содержания существует специфический режим и рацион. В летнее время можно обеспечить пастбищный выпас, но зимой необходимы витаминно-минеральные добавки.

Содержать индоуток просто, но это не значит, что возможно полное отсутствие ухода. Для нормального развития птиц необходимо обеспечить минимальные условия. Животных не стоит выпускать на любой двор. Индоуткам свойственна любознательность и тяга к блестящим предметам. В результате в пищевод попадают различные блестящие, острые предметы (проволока, гвозди, булавки, лезвия и т.п.), способные нанести вред здоровью птицы. Бывают случаи, когда фиксируется гибель индоуток по этой причине. Место их выгула должно быть очищено от опасных предметов.

Индоутки плохо уживаются с другими домашними птицами, поэтому лучше держать их отдельно. Душный воздух в птичнике плохо влияет на их развитие, что требует организации проветривания помещения. Не следует помещать более 3-х птиц на 1 м2. В птичнике рекомендуется устанавливать насесты из бревен, причем желательно расположить их в хаотичном порядке друг на друге. Для самок необходимо сформировать гнезда (деревянные или картонные) с выкладкой дна мешковиной.

Недалеко от гнезд следует установить емкость (корыто) с водой, но только в летнее время. Зимой купание индоуток запрещается. Температурный режим в птичнике поддерживается щадящий: летом сохраняется прохлада, но зимой надо обеспечить тепло. Следует учитывать еще один нюанс. Индоутки начинают выщипывать перья друг другу при недостатке витаминов в пище. Если такое явление возникает, то в рацион добавляется зелень и витаминизированные составы.

Кормление птиц

Для любой домашней птицы необходимо полноценное питание. Индоутки отличаются неприхотливостью в еде, но для хорошего набора массы и обеспечения яйценоскости необходим сбалансированный корм. В летний период основу составляет естественная травяная масса, но в зимнее время требуются добавки. Индоутки быстро набирают массу, а для этого им необходима повышенная калорийность, обеспечиваемая дополнением рациона такими отходами технического производства, как кормовые дрожжи, патока, отруби, жмых.

Стандартное питание включает пшеницу, ячмень, другие злаки, но особо любима индоутками кукуруза. Полезны всевозможные овощи, бобовые культуры и фрукты. Режим кормления и количество пищи зависит от продолжительности кладки яиц, возраста и породы птиц. Наибольшее внимание уделяется питанию маленьких утят. Важный показатель — влажность кормов. При любом рационе она не должна превышать 17-19%.

В течение года рекомендуется изменять кормление. Можно привести примерное меню одной индоутки в зависимости от времени года:

Дополнить рацион можно мешанкой с кашей (например, овсянка) и зеленью. При кормлении следует учитывать, что индоуткам запрещено давать горячую еду и питье. Важно помнить о минеральных добавках. Кальций обеспечивается добавлением мела, яичной скорлупы, истолченных ракушек. Для устранения дефицита фосфора дается рыбная и костная мука. Поваренная соль обеспечивает натриевые запасы. Ее потребление должно составлять порядка 0,6-0,8% от сухого корма по массе. Линька птицы ослабевает при введении органической серы, а ее поставщиками считаются капуста, бобовые культуры, льняной жмых. В кормушки рекомендуется крошить гравий и гранит, которые необходимы птице.

Выращивание молодняка

Выращивание индоуток подразумевает заботу о потомстве и разведение птиц. Маленькие утята требуют особой заботы и кормления. Они вылупляются из яиц через 33-35 суток после начала высиживания. Важно обеспечить правильное кормление в течение первых дней их жизни. Самка обычно садится в гнездо при наличии порядка 20 яиц, поэтому к ней можно подложить чужие. В то же время следует поместить несушек в разные помещения, так как утка может перекинуться на чужой выводок.

В первый день рекомендуется отварить вкрутую яйца, а затем, измельчив, посыпать на спинки утят. На следующий день дается полужидкая смесь из молока, вареных яиц и отрубей. Начиная с 4-х суток жизни маленьким утятам дают измельченное зерно, порезанный мелко лук и шпинат, творог. Следующий шаг — появление в рационе измельченных мясных отходов. На 10-11 день можно давать вареную картошку.

Для выращивания отбираются наиболее крепкие птенцы, которые весят 65-80 г и способны хорошо стоять на ножках. Не обладают жизнеспособностью утята с большим, раздутым животом.

Индоутки — это домашние птицы с прекрасным, вкусным мясом и высокой яйценоскостью. С настоящее время разведение этих уток приобретает популярность. Содержание птиц не вызывает больших сложностей даже у начинающих птицеводов. Индоутки неприхотливы в питании и уходе, зато способны накормить всю семью.

Видео — Домашняя ферма. Индоутки (мускусные утки)

Источник: Индоутки: правильное разведение, содержание и уход

Многие птицеводческие хозяйства в последнее время все больше отдают предпочтение разведению уток породы мулард. Дело в том, что утки муларды имеют массу преимуществ: они довольно быстро набирают вес, их печень является настоящим деликатесом, а мясо отличается особым вкусом. Эта порода была выведена селекционерами путем скрещивания 2 видов птиц — мускусных уток и крякв азиатских.

Характеристика породы

Утки породы мулард больше считаются гибридами, так как от каждого вида прародителей взяли определенные качества. Для выращивания этот вид совершенно непригоден, так как самки и самцы являются бесплодными, все поголовье предназначено исключительно для мясного производства. Для того чтобы получить новое потомство, используют разные межвидовые пары: всегда берется 1 представитель породы мускусных уток, а второй более современного мясного вида птиц.

Часто селекционеры используют разные породы этих птиц для скрещивания, потомство будет с новым оперением и характерными повадками в поведении. Выращивание этой породы дает возможность получать высокопроизводительное мясное поголовье, которое отличается чистоплотностью, уникально мало накапливают жир, а их мясо является настоящим деликатесом. Муларды значительно отличаются от обычных пород, а их единственный недостаток, что они не столь скороспелы.

Внешний вид гибридного потомства может отличаться свои окрасом и размерами, нередко утята вырастают намного больше своих родителей. Чаще всего молодняк имеет черно-белую, пеструю или кричнево-белую окраску перьев. Габариты этих птиц намного больше таких видов, как пекинская или мускусная утка. Голова пропорциональна телу, клюв более вытянутый и имеет светлый окрас, шея немного длиннее, чем у родителей, а крылья крупные и плотно прилегают к торсу. Лапки у этой породы окрашены в желто-оранжевый цвет. Все эти внешние отличия выделяют представителей этой породы на фоне обычных видов домашних уток.

Итак, стоит сказать, что порода уток муларды отличается следующими качествами:

1. Рекордно малое количество жира в общем весе, эта порода однозначно мясная.
2. Более крупные, в отличие от пекинских и мускусных видов.
3. Мясо имеет особый нежный вкус.
4. Печень этой птицы стала достойным соперником гусиной в качестве сырья для приготовления такого блюда, как фуа-гра.
5. Порода отличается спокойным нравом и выносливостью. Стоит внести поправку, так как порода — это звучит условно, ведь такое потомство является кроссом.

Для тех кто решил разводить этот вид домашней птицы, нужно знать особые тонкости и правила в выращивании такого гибридного потомства.

Правила выращивания уток мулард

Получить хорошее здоровое потомство не так уж и легко. Для начала стоит выбрать более подходящих представителей из 2 разных пород для скрещивания. Как правило, это утки пекинской и мускусной породы. Отдельно размещают от 2 до 6 самок и 1 самца, на довольно длительный период. Скрещивание может проходить от полугода и до 10 месяцев, так как изначально птицам нужно пройти адаптацию, и лишь через некоторое время самец приступит к покрытию самок.

Выращивание утят из яиц может проходить 2 способами: либо в инкубаторе, либо при помощи наседки. Специалисты отмечают, что наседка высаживает быстрее и качественнее. Единственное, чем ее стоит обеспечить, так это укромным местом, т. е. гнездом, на дно которого нужно выстелить слой соломы. Стоит позаботиться, чтобы рядом с гнездом была кормушка и поилка, а также емкость для купания. Это очень важно, так как утка мулард любит ванные процедуры и при этом будет увлажнять яйца. Период высиживания яиц длится ровно 1 месяц.

В случае выращивания утят под наседкой доля выводимости колеблется в районе 80-100 %, а вот в инкубаторе на 20-40 % меньше. Утята муларды при правильном уходе довольно быстро начинают набирать вес, они неприхотливы к корму. В дальнейшем молодое потомство нужно обеспечить необходимыми условиями для здорового существования.

Суточные утята породы мулард нуждаются в хорошем и теплом птичнике, в котором круглые сутки будет достаточное освещение. Через 7 дней можно будет уменьшать подачу света, и уже через 12 дней можно включать дополнительное освещение с 15-16 часов. Разведение мулардов требует определенных знаний, важно обеспечить молодняк теплом и комфортной температурой воздуха. На полу в птичнике для утят обязательно выстилают утепленную подстилку, а температуру выдерживают от +20-22°C. Специалисты предупреждают, что для подстилки может подойти солома, но только не опилки, так как маленькие утята могут наклеваться их и погибнуть.

Корм для суточных утят нужно подбирать основательно, чаще всего специалисты используют для этого вареное яйцо с кашей. Ингредиенты хорошо смешивают до однородной консистенции. Чуть позже вводят мелко дробленое зерно. Для выработки крепкого иммунитета у молодняка их необходимо кормить мелко порубленной зеленью, трижды в неделю. А также не стоит забывать о таком деликатесе для них, как ряска: она обладает рядом питательных и полезных веществ для такой птицы. Месячных утят кормят дважды в день, преимущественно комбикормом, кукурузой или пшеницей. А также для профилактики болезней и хорошего роста, набора веса стоит осуществлять прикорм минеральными препаратами и витаминами.

Условия содержания уток

В принципе основы содержания этого подвида домашних птиц несильно отличаются от выращивания обычных пород уток. Главное, чем их нужно обеспечить, так это теплый и сухой сарай для ночевки и достаточно просторный загон для выгула. Нельзя забывать о емкостях для купания и правильно расположенных кормушках и поилках.

Некоторые специалисты считают, что для более здорового потомства важно соблюдать определенные пространственные рамки, а именно сарай или птичник не должен быть тесным, его строят из расчета 1 м2 на 3 птицы, а для площадки на улице на 1 утку оставляют 1 м2. Естественно, что это самые идеальные условия для вольготного существования птиц, и возможно некое отступление от таких рамок. Правильно организованное место и кормление уток поможет получить прекрасное мясистое потомство.

Бытует мнение, что для быстрого набора веса этих птиц нужно ограничить в движении, но это не всегда так. От мускусной утки они хорошо унаследовали возможность набирать вес, но не жиреть при разнообразном сытном корме и без прогулок. В общем разведение в домашних условиях этого кросса нацелено на то, чтобы птица быстро набирала вес. При кормлении важно помнить, что утята нуждаются в дополнительном прикорме, который содержит в себе кальций и серу. Не следует забывать вносить в их рацион мясокостную и рыбную муку, а еще дрожжи и молотую скорлупу яиц.

Выращивание утенка длится около 2 месяцев. Многие производят забой по достижению птицей определенного веса, к этому времени некоторые экземпляры могут набрать вес 3-7 кг. Важно помнить, что 60 дней — это время является оптимальным для забоя, ведь спустя 1-2 недели утка начинает линять и терять свой вес.

Описание правил выращивания уток мулардов позволяет избежать многих ошибок при разведении этой породы. Самая кропотливая работа выпадает на 1 месяц жизни утят, где важно создать все необходимые условия для их здорового роста. Безусловно, что неопытному фермеру будет немного трудно, так как у этой породы полностью отсутствуют материнские инстинкты. Необходим определенный опыт и знания по выращиванию утят в инкубаторе и правилам организации высиживания наседкой потомства.

Выполняя все требования в уходе за этой породой, можно в итоге получить довольно хороший результат. Выращивание такой птицы, как собственный бизнес, будет правильным решением, так как утята довольно быстро взрослеют и отлично набирают вес. Этот гибридный вид домашней птицы позволяет получать за короткий промежуток времени довольно крупные тушки. Немаловажным остается тот факт, что мясо уток мулард очень вкусное и постное, жира в ней минимальное количество. Печень высоко востребована закупщиками как для супермаркетов, так и ресторанов, где из нее готовят уникальные деликатесы.

Источник: Утки породы мулард: выращивание в домашних условиях