Чтобы получить максимальную выгоду, нужно знать, как лучше выращивать индюков бройлеров в домашних условиях, чем их кормить и как предотвратить развитие у птиц заболеваний.

Описание пород бройлерных индюков

Как и любые домашние птицы, бройлерные индюки имеют несколько пород, в зависимости от которой будет отличаться не только внешний вид, но и продуктивность особей. С учетом разновидностей вес взрослых самцов варьируется от 18 до 30 кг. Самки весят на 5-8 кг меньше. Стоит учитывать, что вес птицы во многом зависит от кормления и условий содержания.

Особенность индюков заключается в том, что это единственная птица, которая не переносит синтетические корма. Если рацион будет состоять из такой пищи, индюки могут не только заболеть, но даже погибнуть. Этот факт объясняет, почему индюшатина так высоко ценится.

Если разведение птиц осуществляется с целью продажи мяса, оптимальный вариант – разводить бройлерные разновидности. Отличительная особенность таких птиц заключается в быстром росте. К лучшим породам индюков бройлеров относятся:

Хайбридконвертер

1. Хайбридконвертер. Одна из самых крупных разновидностей индюков. Птицы набирают максимальный вес уже к 22 неделе, после чего их можно забивать. Средний вес взрослых особей – 25 кг. Птицы имеют преимущественно белое оперение, небольшой клюв с красным наростом. От остальных разновидностей бройлеров их отличает выдающаяся грудная клетка.Эти индюки дружелюбны и неконфликтны, хорошо уживаются с другими домашними животными. Их мясо отличается низкой калорийностью, содержит много витаминов и минералов, благодаря чему часто используется в диетическом питании.

Канадские широкогрудые

2. Канадские широкогрудые. Одна из самых быстрорастущих пород. Птицы весят 5 кг уже к 6-й неделе жизни. Наиболее интенсивный рост массы наблюдается до 4 месяца, после чего постепенно замедляется.У канадских широкогрудых индюков черное оперение с бронзовым подтоном. Птицы имеют крепкую иммунную систему, поэтому редко страдают от вирусных заболеваний. Они отличаются неприхотливостью, быстро адаптируются к температурным переменам. Еще одно их преимущество заключается в высоком проценте оплодотворения. Что касается недостатков, то главный минус – отсутствие инстинкта высиживания у самок. По этой причине для выращивания потомства чаще всего используют инкубатор. В большинстве случаев таких птиц забивают в возрасте 15-18 недель.

Биг-6

3. Биг-6. Популярность этой породы бройлеров также обусловлена быстрым ростом. За 4 месяца птицы способны набрать до 20 кг. Опытные фермеры советуют новичкам заводить птиц с белым оперением, поскольку у них белая и нежная кожа, что увеличивает привлекательность тушки для потребителей. Отличительная внешняя особенность породы Биг-6 – наличие небольшого черного пятнышка в районе груди. У индюков большие перья и густой подпушек. По сравнению с мощным мускулистым туловищем голова и лапы кажутся маленькими.Среди остальных пород бройлеров Биг-6 считаются самыми неприхотливыми к пище.

Московская бронзовая

4. Московская бронзовая. Эти птицы идеально подходят для выращивания в северных регионах, поскольку они устойчивы к температурным перепадам и морозам. Имеют черное оперение с бронзовым отливом. Средний вес – 17-20 кг. Ввиду своей неприхотливости и хорошего выведения потомства эта разновидность птиц считается одной из самых популярных.

Хидон

5. Хидон. Эти индюки были выведены в Нидерландах. Они также отличаются быстрым ростом, при должном уходе и содержании они достигают максимального веса уже к 30 неделе. Средний вес взрослых самцов – 20-22 кг. Самки весят около 10 кг.

Что касается яйценоскости, то у большинства бройлеров этот показатель невысокий, поскольку они были выведены именно для получения мяса. Обычно самки в год приносят от 80 до 140 яиц. Исключение составляет Канадский широкогрудый индюк, поскольку самки этой разновидности дают до 200 яиц в год.

Содержание и кормление

После приобретения индюшат первый месяц их рекомендуется держать в специальном брудере и только после этого переводить в общую зону. Взрослых индюков можно выращивать 2 методами:

• свободный выпас;
• содержание в клетках.

Первый вариант более предпочтительный, поскольку птицы на свободном выпасе лучше развиваются и сами могут искать себе подножный корм. Такой способ идеально подходит для мясных разновидностей индюков, так как птицы будут больше двигаться, что предотвратит ожирение. А вот индюшек можно содержать и в клетках. В этом случае возраст забоя будет минимальным. Первые месяцы выращивания фермеру нужно внимательно следить за своими подопечными, чтобы у них не появились отклонения в развитии или заболевания.

Чтобы птицы хорошо себя чувствовали, нужно уделить внимание и птичнику. Поскольку индюки отличаются крупными размерами, помещение, где они содержатся, должно быть не только просторным, но и крепким. Желательно, чтобы на 1 птицу приходился квадратный метр площади. Если места будет не хватать, индюки могут драться за территорию, что станет причиной появления травм. Кроме того, тесное содержание может негативно отразиться на психологическом состоянии птиц, из-за чего они будут хуже нестись и расти.

Что касается температуры, то оптимальным значением считается 18-20⁰С. Это касается как летних, так и зимних месяцев. В помещении нужно продумать систему освещения. Желательно, чтобы в индюшатнике было светло не менее 15 часов в сутки. На ночь рекомендуется оставлять слабую подсветку, чтобы птицам было легче ориентироваться в пространстве.

Выгул

В индюшатнике должно быть минимум 1 большое окно, служащее источником естественного света. Вольер для выпаса обычно строится рядом с птичником, что облегчает выгул. Отпускать на прогулки нужно не только взрослых особей, но и подросших птенцов. Это положительно отразится на их иммунной системе и ускорит процесс набора веса. Гулять индюкам можно в любую погоду.

В вольере устанавливаются и кормушки с едой. Емкость подбирают таким образом, чтобы на каждую особь приходилось около 25 см площади. Также нужно следить, чтобы в доступе у птиц всегда была свежая вода.

Если пол в индюшатнике залит бетоном, его рекомендуется накрыть подстилкой из натуральных материалов, например соломой или торфом. Они не только сделают пол более мягким и теплым, но также будут впитывать влагу. Еще один важнейший критерий – сооружение насеста. Его строят из бревен. Под насестами устанавливают поддоны для отходов жизнедеятельности, что позволяет поддерживать чистоту в помещении и реже проводить уборку.

Вычищать поддоны рекомендуется каждый день, поскольку пары аммиака, содержащиеся в испражнениях, негативно сказываются на здоровье индюков. Профессионалы также советуют соорудить в птичнике отдельную зону – изолятор. Индюки нередко конфликтуют между собой, поэтому разбуянившихся птиц придется периодически отсаживать в загон.

Что касается кормления, то индюки довольно требовательны к пище. Чтобы они быстрее набирали вес и были здоровыми, кормить их рекомендуется только подходящими и качественными кормами. Первые 2 недели индюшатам дают специализированный корм, который называется «нулевкой». Он содержит питательные микроэлементы и минералы, которые нужны растущему организму.

Птица требовательна к еде

После этого молодняк переводят на смеси, которые также разработаны специально для птенцов. Чтобы сэкономить, их можно смешивать с измельченным пшеном или геркулесом. Также индюшатам полезно давать мешанки из отрубей, простокваши и картошки. Картофель должен быть предварительно отварен и измельчен.

 К 3 месяцам индюшат можно переводить на взрослый рацион. Желательно, чтобы в нем преобладали следующие продукты:

• пшеница – 50%;
• ячмень – 20%;
• комбикорм и овес – 10%;
• кукуруза – 10%.

Очень полезна для индюков свежая зелень. Лучше всего давать им крапиву, зеленый лук, капустные листья и одуванчики. Зимой из зелени дают хвойные ветки или сено.

Важно! Для формирования крепкого скелета индюшатам нужно периодически давать мел и дробленые ракушки.

Особенности разведения и выращивания

В большинстве случаев для выращивания индюков в домашних условиях используется инкубатор. Это связано с тем, что инстинкт насиживания у самок слабо развит. Кроме того, если инкубировать яйца, их вылупляемость будет в несколько раз выше. Если птенцы выращиваются в инкубаторе, нужно придерживаться такого алгоритма действий:

1. После того, как птенцы вылупятся на свет, их нужно оставить под лампой, чтобы их оперение быстрее обсохло. Также необходимо дождаться, пока птенцы сами встанут на ноги.
2. После этого их перемешают в коробку либо корзину. Птенцам нужно обеспечить постоянную температуру в 25⁰С, для этого также можно использовать лампу. На каждого индюшонка должно приходиться 15 квадратных сантиметров площади.
3. Коробку, где живут птенцы, нужно постоянно вычищать.
4. Начиная с 10 дня птиц можно потихоньку выпускать на улицу, давая им возможность побыть на воле.
5. Со 2 недели индюшат переводят на уличное содержание.

Индюшата

Если фермер решил приобрести молодняк, покупать поголовье рекомендуется только у проверенных продавцов с хорошей репутацией. При этом желательно выбирать ферму, которая находится ближе всего к дому, поскольку птенцы плохо переносят дорогу.

Плюсы и минусы выращивания

Разведение индюков – несложное дело. Но это занятие, как и любое другое, имеет свои преимущества и недостатки, поэтому решение должно быть взвешенным и обдуманным. Важно учитывать, что индюкам нужно обеспечить должный уход и правильное питание, в противном случае птицы будут плохо набирать вес и могут болеть, из-за чего их выращивание будет невыгодным.Если говорить о преимуществах разведения индюков бройлеров, то к ним можно отнести:

• большой выход мяса с каждой тушки;
• поскольку мясо индюков считается полезным и диетическим, оно высоко ценится на рынке;
• так как продавать можно не только мясо, но также яйца, перья, пух и молодняк, разведение быстро окупается.

Что касается недостатков, то к ним относятся:

• на начальных этапах потребуются большие вложения;
• птицам потребуется отстроить специальное утепленное помещение. Оно обязательно должно быть просторным;
• необходимость покупки большого количества качественного комбикорма;
• длительный период выращивания – около 6 месяцев;
• позднее половое созревание – ближе к 9 месяцам;
• высокая смертность среди молодняка.

Заключение

Выращивание индюков в домашних условиях сопровождается сложностями лишь на начальном этапе. После освоения всех нюансов и особенностей к разведению птиц придется прикладывать минимальные усилия. При этом появится стабильный сторонний доход, а семья будет обеспечена свежим мясом и яйцами.

Источник: Особенности содержания индюков бройлеров в домашних условиях

В статье мы расскажем, когда начинают нестись индюшки в домашних условиях, какие породы несут больше яиц и сколько ждать первого яичка.

В каком возрасте начинают?

Индюшки становятся особенно требовательными, когда начинают нести яйца — освещение, питание и чистоту в птичнике нужно обеспечить этой нежной птице в обязательном порядке.

У молодых самочек яйца мельче, но несет она больше яиц. Птица постарше яйца дает крупнее, но реже.

Индюшки мелких пород начинают нестись на 5-6 месяце жизни, крупные породы позже — в 7-8 месячном возрасте. Неопытные фермеры пытаются ускорить начало несения яиц. Этого делать не стоит — яйца получаются мелкими, а иногда с дефектами. И потомство из таких яиц будет хилым.

Кладка

У индюшки меняется поведение перед тем, как они начинает нестись. Нельзя пропустить эти признаки:

• редко выходит на прогулку, собирает пух и сухие веточки;
• беспокойно ведет себя, ищет укромное место;
• прячется от стаи, не заходит в птичник — значит, ищет место для гнезда.

Увидев такое поведение птицы, фермер должен сразу делать насесты и места для гнезд в птичнике (если не сделал их заранее).

Когда птицы уже несутся, нежелательно переставлять гнезда в другие места. Индюшки могут прекратить нестись. Места, где находятся гнезда и насесты, должны располагаться в укромном месте птичника, где несушку не будет беспокоить шум и суета.

Сам птичник не должен быть тесным. Оптимально, когда на 1 кв. метр приходится не более 5 индюшек весом до 6 кг.

До трех лет птица несется активно, далее количество яиц уменьшается. Уже 4-летняя индейка несет яиц на 60 % меньше, чем молодая.

Наблюдайте за птицами. Если она стала вялой, перья потеряли красоту, птичка реже несется — лучше обратиться к ветеринару. Многие болезни приводят именно к понижению яйценоскости.

Сколько яиц в одной кладке?

Яйценоскость индюшек ниже, чем у кур. Но их яйца крупнее и вкуснее, чем куриные. А содержание «на мясо» очень выгодно. К полугоду индейки достигают веса до 8 кг. А мясо у птички гипоаллергенное, диетическое, низкокалорийное.

Птица откладывает яйца

Хороший фермер обязательно подумает о возобновлении поголовья птицы. Тем более, что индюшки замечательные наседки. Если индюшка насиживает яйца, то к ней можно подкладывать яйца других птиц (уток, гусей, кур).

Как только индюшка начала нести яйца, их уносят в дом. Хранить яйца можно не более 10 дней при температуре 13-18^о С. Так собираем кладку в 10-17 яиц. Теперь собранную кладку можно подложить под индейку. Чтоб не путать с новыми яйцами, пометьте маркером яйца кладки. Маркированные яйца птица высиживает, а новые можно забирать.

Интересно! Индюшки охотнее несутся в гнездо, где уже лежит яичко. Фермер с опытом специально подложит яйцо (маркированное) в гнездо, чтобы стимулировать процесс яйцекладки.

Заботливая мама-наседка может не вставать с гнезда по несколько дней. Поэтому  нужно ближе к нему расположить поилку и кормушку. Летом хорошо выносить наседку на полчасика на травку отдохнуть и размять ноги.

Важно! В домашних условиях именно для высиживания лучше использовать яйца, снесенные весной.

Не забывайте, что потомство можно получить только от оплодотворенных яиц. Тут без индюка не обойтись. Обычно достаточно одного самца на десяток самочек.

Когда лучше несутся?

Это зависит от таких факторов:

• время года;
• порода;
• световой день;
• качество кормления;
• уход.

Индюшки требовательны к рациону — он должен быть полноценным. Необходимы корнеплоды, зелень, пророщенные зерна.

Костная мука, мел, соль также востребованы — без них яиц получите меньше. Летом очень полезен выпас на травке.

В птичнике обязательно должна быть емкость с песком и золой, для «купания» птиц. Без этого в перьях быстро заводятся паразиты.

Прогулка

Птица требует световой день не менее 10-12 часов, поэтому «добирать» свет придется с помощью электроламп. Однако продлевать световой день лучше при наступлении половой зрелости, когда птице уже будет не менее 8 месяцев. Если начинать продлевать световой день раньше, то качество яиц и потомства будет невысоким.

Индюшка — птица теплолюбивая, в сыром и холодном птичнике вряд ли можно получить от нее много яиц. Температура воздуха в птичнике должна быть не ниже 12^о С.

Индюшки очень чистоплотны. Когда птица перестанет нестись, нужно гнездо почистить, заменить подстилку.

С марта по апрель и осенью яйценоскость самая высокая. Во время линьки количество яиц уменьшится, это естественный процесс.

Узнать, как несутся индюшки разных пород, можно из предлагаемой таблицы.

В таблице указаны самые популярные породы индюшек.

Заключение

Индюшек выращивать выгодно. Содержать их немногим сложнее, чем кур, а выход мяса значительно больше. Полезного практически всем вкусного, нежирного мяса. А яйца индюшки считаются деликатесным продуктом.

Источник: О том, когда начинают нестись индюшки

Там любят мясо индейки, а пользу и возможный вред для организма давно оценили доктора. Вердикт — надо есть!

Калорийность и полезные вещества

Пора узнать, чем полезно мясо индейки, какие вещества в нем содержатся:

1. С порцией мяса индейки человек получит суточную норму витамина РР.
2. А еще витамины А, К, В2, В6, В9, В12, Е.
3. Фосфор — его содержание в индюшатине не меньше, чем в рыбе.
4. Микроэлементы — практически все, необходимые человеку. Это железо, медь, кальций, кобальт, селен, хром, цинк, калий. Список можно продолжить.
5. Триптофан. Незаменимая аминокислота, необходима для нервной системы. Помогает при бессоннице.
6. Полиненасыщенные жирные кислоты. В организме человека не вырабатываются, мы получаем их с пищей. Пользу ненасыщенных кислот омега-3, омега-6 нельзя переоценить. Это защита от раннего старения, регулирование работы ЖКТ, защита от радикулита, остеохондроза, артрита.
7. Белок. Строительство мышц, синтез ДНК, правильность обменных процессов, нормальная работа всех органов — все это невозможно без белка.

Ароматная вкуснятина

Больных и тех, кто ведет здоровый образ жизни, волнует вопрос:  индейка — диетическое мясо или нет. Отвечаем. В мясе индейки почти отсутствует холестерин. Значит, мясо диетическое.

Полезные свойства для организма

Одно из важных свойств индюшиного мяса — гипоаллергенность. Сейчас аллергия приобретает глобальные масштабы, и гипоаллергенность продуктов выходит на первое место.

Полезные свойства индейки не ограничиваются отличным качеством и составом мяса. Белок индюшатины усваивается быстрее крольчатины и курятины, не говоря о «тяжелых» видах мяса — говядины и свинины.

В мясе индейки на удивление мало жира. Он усваивается быстро, и не отлагается на талии, животе, бедрах. Именно поэтому мясо индейки рекомендуется для желающих похудеть.

Больные атеросклерозом — это мясо словно специально создано для вас.

Высокое содержание фосфора и кальция полезно в первую очередь для детей, поскольку эти вещества помогут формировать костную ткань, скелет растущего человечка.

Калий, которого много в индюшатине, поможет работе сердца. Значит, для людей пожилого возраста желательно заменить любое другое мясо на индюшатину.

Бульон из индейки будет полезен, если птичка вольно паслась на травке, а не выращивалась на птицефабрике, где птице дают антибиотики, гормоны роста, и другие вещества, отнюдь не полезные для здорового питания. При варке птицы вещества эти переходят в бульон. Супчик на таком бульоне больше вреден для человека, чем полезен.

Тушка

Вам грудку или голень?

Мясо индюка в разных частях тела отличается по составу.

Так, голень и бедра питательнее (для многих и вкуснее), чем грудка. Вот сравнительная таблица питательной ценности темного и светлого мяса.

Кстати, гурманы предпочитают не грудку, плотную и малоароматную. Им по душе темное мясо. Оно напоминает дичь и обладает «маслянисто-ореховым ароматом».

Калорийность темного мяса выше, чем у светлого, но незначительно. Зато содержание микроэлементов радует. Поэтому, если не стоит задача считать каждую съеденную калорию, то темное мясо не уступает абсолютно диетической грудке.

Противопоказания и вред для организма

Едим индюшку и будем жить вечно — нет. В каждом продукте есть полезное и вредное. Что касается мяса индюка, то объедаться им не стоит. Да, там почти нет холестерина, но протеинов там очень много. И если без меры употреблять индюшатину, то могут обостриться проблемы с почками (если они есть) и подагра.

Больным подагрой и страдающим почечной недостаточностью мясо индейки может нанести вред. При этих болезнях человек не в состоянии переварить белок мяса, и оно надолго задерживается в кишечнике. Это ведет к развитию гнилостных процессов, к запорам.

Существуют противопоказания

В мясе индейки довольно много натрия. Он нормализует обменные процессы, но только если его поглощать в умеренном количестве. Избыток натрия может стать причиной гипертонии. Поэтому любителям мяса индейки доктора советуют уменьшить потребление поваренной соли (хлорида натрия). ВОЗ советует ограничиться 5-ю граммами соли в день (норма для взрослых). А гипертоникам доктора рекомендуют совсем не солить индюшатину.

Вот что очень жирное у индейки — это ее гузка. Кто-то и вовсе не знает, что гузки индейки очень вкусные, кто-то просто не любят гузки вообще. Однако плов с индюшкой будет не так вкусен, если не добавить гузки. А шашлык из гузок! Не пробовали? Попробуйте, должно понравиться. И не надо переживать из-за «лишнего» жира. Все-таки, шашлык едим не каждый день.

Сравнение с мясом других животных

Для любителей считать калории приводим таблицу калорийности разных частей тела индейки.

О пользе и вреде индюшатины поговорили, а как в сравнении с мясом других животных?

Давайте сравнивать:

1. Куриное мясо. Содержание белка 22-23%, жиров — до 10%.
2. Мясо утки. Много витаминов группы В и микроэлементов. Считается, что утятина усиливает потенцию. Минус — может спровоцировать аллергию. К тому же в мясе утки немного больше жира, чем у курицы и индейки.
3. Мясо гуся. Жестче, чем утиное, и жирное (до 20% жира).
4. Мясо кролика. Гипоаллергенно, содержит 19 незаменимых аминокислот. В США еще полвека назад признали мясо кролика самым диетическим. Кстати, крольчатина рекомендуется гипертоникам.
5. Говядина. Рекордсмен по содержанию железа. Однако переваривается медленно, и не рекомендовано людям с заболеваниями ЖКТ.
6. Свинина. В ней много цинка и витаминов группы В. Но жирное мяско, потому лучше не употреблять чаще, чем раз в неделю.
7. Баранина. В ней довольно много фтора, а если сравнить с говядиной и свининой, то холестерина меньше. Полезна для работы поджелудочной железы.
8. Деликатесная оленина. Низкокалорийное мясо. Практически не заражается паразитами, потому ее сырой спокойно едят северные народы.

Семейство

Немного о субпродуктах. Это сердечки, желудки индейки, печень. Все они так же полезны, как и мясо индюшки.

Печень богата фолиевой кислотой, поэтому полезна беременным и детям. В ней много витаминов и микроэлементов. Особенно много там витамина К.

Сердечки содержат много витаминов А, С, группы В. А еще аминокислоты и минералы — цинк, селен железо и фосфор. Правда, холестерина в сердечках многовато.

Желудки индеек вкусные, в них низкое содержание калорий. Есть минус — жестковаты, но правильное приготовление это исправит.

Интересно: желудочки используют для изготовления пепсина. Он необходим сыроварам, из пепсина делают лекарство для людей с пониженной выработкой кислоты в желудке.

Заключение

Употреблять мясо естественно для человека; это доказывает наличие клыков — у травоядных они отсутствуют. Но современный человек хочет быть здоровым. Этому и способствует умеренное потребление диетического мяса индейки.

Источник: Употребление мяса индейки: польза и вред

Индюки и индейки — это самая крупная птица, которая выращивается в домашних условиях. О разведении индюков в домашних условиях подробно должен знать каждый фермер, который решил приступить к этому занятию. Выращивание этих пернатых становится очень популярным занятием. Их содержанием занимаются не только ради диетического мяса, они еще дают пух, перо и яйца. И все таки, главная цель — это выращивание индюков на мясо, которое обладает высокими вкусовыми качествами и полезно для здоровья человека. Более половины тушки птицы состоит из белого мяса. Оно содержит большее количество белков, чем мясо других домашних птиц. Имеет в своем составе комплекс минералов и железо.

Всего за полгода, при правильном уходе, из цыпленка вырастает огромная птица. Взрослый индюк, в зависимости от породы, может весить до 30 кг, индюшки, конечно, меньше, но их вес тоже достигает 8 кг. Самыми высокими вкусовыми качествами обладает мясо индюшек в возрасте 5 месяцев, а индюков — 6 месяцев.

Перед тем как выращивать индюков, необходимо определиться, какую породу выбрать. Чем руководствоваться при этом? Необходимо обратить внимание, какие условия содержания подходят для данной птицы, определиться с целью разведения. Конечно же, должны быть учтены и личные предпочтения. В настоящее время выведены такие породы, которые способен вырастить даже начинающий птицевод.

Породы индюков

Разновидности индюков не настолько многочисленны, как породы кур, но, тем не менее, их количество составляет примерно 30 видов. Некоторые из них:

1. Белая широкогрудая — мясная порода, вес птицы может составлять 25 кг. На приусадебных хозяйствах и домашних фермах размещается в клетках, где происходит быстрый набор веса.
2. Московская бронзовая — данная порода ценится за высокую яйценоскость.
3. Хайбрид — самая популярная порода, которая была выведена в Канаде. Птицы этого вида славятся быстрым набором веса и неплохой яйценоскостью.
4. Черная Тихорецкая — все гастрономические показатели у данной породы на высоком уровне, кроме того, птицы обладают красивым оперением.

Условия содержания

Условия содержания птиц могут быть разнообразными для каждой породы. Если птицевод собирается содержать индюков в клетках, то выбрать придется особей легких пород, небольших размеров: они быстро приспосабливаются к содержанию в ограниченном пространстве, что не несет негативных последствий при наборе веса и яйценоскости.

Индюки на вольном выгуле

Для разведения на вольном выгуле можно выбрать любую из тяжелых пород. Они отлично чувствуют себя на открытом пространстве и быстро набирают нужный вес.

Разведение индюков

Первостепенная цель, ради которой разводят индеек, — это высококачественное диетическое мясо. Сопутствующая выгода — получение пуха и пера. И еще одна основная цель — получение яиц. Они по своему качеству не уступают куриным, их можно использовать в пищу и для разведения молодняка

Когда появляются индюшата, выращивание в домашних условиях этих птенцов часто имеет определенные трудности. При неправильном уходе и кормлении происходит падеж, цыплята начинают болеть и погибают. Поэтому самым хлопотным периодом в содержании этих птиц приходится признать время появления маленьких цыплят. В начальном периоде индюшата нуждаются в дополнительном освещении и обогреве. Содержание птенцов производится в сухом помещение без сквозняков.

Необходимо соблюдать следующие правила:

• с особой осторожностью проветривать помещение, где находятся птенцы;
• регулярно чистить и менять подстилку, убирать корм, который не был съеден;
• доступ к воде должен быть удобным и безопасным.

Около месяца длится пора постоянного наблюдения и внимания. В этом промежутке малышам требуется десятиразовое кормление и постоянный соответствующий уход. При достижении месячного возраста молодняку для прикорма разрешается предлагать комбикорм, зерновые смеси. Птенцов можно выпускать на выгул, где они разнообразят свой рацион зелеными кормами. Чтобы понять, как вырастить индюков, рекомендуется сначала обзавестись подросшим молодняком, которому исполнилось 3-4 месяца. В этом возрасте птенцы уже подросли, окрепли, стали более устойчивыми к болезням.

Индюшата

Если же в подворье уже имеются взрослые птицы, самки и самцы, то разведение требуется начинать с самого начала. На 10 самок приходится 1 самец — это самое комфортное соотношение для птицы. Но для начинающих птицеводов будет достаточно 5 самок и 1 самца. Для такой одной семьи обустраивают общее гнездо.

Самки в течение года дают несколько десятков яиц, начиная с восьмимесячного возраста. Для ускорения этого процесса можно создать искусственное освещение, чтобы световой день длился не менее 15 часов.

Высиживание птенцов

Индейки являются очень заботливыми и прекрасными мамами. Порой одна самка может взять под свою опеку птенцов из других кладок, только подложить птенцов необходимо сразу после появления на свет. Что очень интересно, под свою заботу могут брать птенцов даже индюки.

Сажать несушку на кладку допускается в течении всей весны, в правильно подготовленное гнездо. Под одной птицей может находиться не более 17 яиц, которые должны иметь правильную форму без дефектов. Они должны быть снесены не более 10 дней назад. Перед высиживанием яиц гнездо необходимо обустроить, для этого на дно насыпают тонкий слой земли, который выстилают соломой. Рядом с ним обязательно располагают кормушку, поилку и емкость с золой и песком. Гнездо должно быть просторным и находиться немного выше уровня пола. Индейки высиживают яйца около 28 дней.

День рождения

Желательно, чтобы цыплята появились в одно время, так проще будет ухаживать за ними. Для этого снесенные яйца забирают и кладут на хранение в вертикальном положении, острым концом вниз, в прохладном месте (+10…+15oС). У такого способа есть негативная сторона — долгое хранение плохо действует на качество зародышей.

Инкубационный метод разведения индеек

Этот метод в домашних условиях чаще предпринимается у тяжелых пород. Хоть индюшки и являются очень заботливыми мамами, но они своим тяжелым весом иногда давят яйца. Чтобы избежать этого, цыплят выводят в инкубаторах.

Перед закладкой яйца необходимо тщательно отобрать, выбраковывая поврежденные и нестандартной формы. Затем требуется продезинфицировать их, опустив в раствор марганца, и хорошо просушить. Обработать обеззараживающим средством инкубатор и заложить туда подготовленные яйца. Инкубация, как и высиживание, длится в течении 28 дней. Если инкубатор ручной, то яйца укладывают в горизонтальном положении, чтобы потом удобно было их переворачивать. Можно сделать на них метки карандашом, во избежании путаницы.

Первый переворот яиц делают спустя 12 часов, а последующие — через каждые 4. Первые 3 дня температура в инкубаторе — в пределах 38,3°С, влажность — до 65%. Затем до 14 дня — до 38°С, влажность — 50%. С 15 дня и до проклевывания температура — 37,8°С. В то же время с 15 дня инкубатор надо охлаждать 1 раз в течение 15 минут. С 25 дня надо прекратить переворачивание яиц. На 26 день поддерживается температура 37°С с влажностью до 65%. И, наконец, появившегося на свет индюшонка, после того как он обсохнет, требуется посадить в теплое место.

Кормление молодняка

Появившихся на свет индюшат начинают кормить молочными продуктами, такими как творог, простокваша и молоко. Поить — только кипяченой водой с добавлением зеленого чая и сахара. На второй день в корм добавляют яйца и перемолотую кукурузу. Кормят цыплят 8 раз в сутки. На третий день рацион делают более разнообразным, добавляя 60% пшеничной муки, 10% зеленой массы и 2% ракушек. В таком составе готовят влажные мешанки до десятого дня. При их приготовлении в смесь добавляют простоквашу или молоко.

Кормление индюшат

Дальше в рацион включают костную муку, которую необходимо просеивать, овес, отруби и около 0,5% соли.

Кормление индюков

Индюки являются непривередливыми и нетребовательными птицами. Главная задача — это обеспечить правильное и сбалансированное питание в достаточном количестве. Два раза в день, утром и вечером, индюкам дают сухой корм. Обед состоит из влажной мешанки с зеленым кормом. В зимнее время птицу допустимо кормить только зерном.

Корма собственного приготовления желательно готовить по следующим правилам:

1. Насытить массу протеинами, которые помогают пернатым быстрее увеличивать вес.
2. Жиры необходимы для поддержания температуры тела и повышение яйценоскости. К тому же эти птицы любят жирную пищу.
3. Для индеек важно получать в достаточном количестве углеводы, которые содержатся в сахаре и крахмале.
4. Клетчатка должна составлять не выше 9%. Нужна для тщательного переваривания комбикорма.
5. Обязательно рекомендуется добавлять костную муку, которая содержит большое количество минеральных веществ.
6. Нехватка витаминов отрицательно отражается на наборе веса и на яйценоскости.

Летом индюки питаются на пастбище и там получают все необходимые витамины. В период размножения у самцов снижается аппетит, поэтому для поддержания веса птицу надо кормить сытными продуктами. Индюшкам в этот период необходимы дрожжевые добавки и витамин В.

Птица славится большим и быстрым приростом мяса, кормление не несет больших затрат, поэтому разведение индюков в домашних условиях является очень выгодным занятием.

Источник: Разведение индюков в домашних условиях

Если вы думаете об индюках, их разведении, содержании и уходе в домашних условиях, ставя цель создания бизнеса в этом направлении, то наверняка знаете, что эти животные нуждаются в соответствующем внимании и сбалансированном рационе. Несмотря на все трудности, это очень выгодная инвестиция. Ведь индюшиное мясо отличается хорошими гастрономическими качествами, бройлерные индюшки еще и очень быстро набирают вес. Ни куры, ни утки не могут сравниться по габаритам с индейками. Именно это и является причиной разведения индеек.

Разведение индюков можно начинать с организации процесса яйцекладки, либо с покупки уже окрепших птенцов. Одна индейка может за сезон снести 70-100 яиц. А при хорошем уходе еще немногим более.

Породы индюков

На какие же породы индюков для разведения стоит обратить внимание? Всего есть около 30 пород, из которых 13 наиболее благоприятны для России и СНГ.

Среди них можно выделить следующие:

1. Белая Широкогрудая — быстро набирает вес и может достигать 25 кг.
2. Московская Бронзовая — искусственно выведенная порода. Ее отличительной чертой является большое количество яиц в год. Одна индейка может снести порядка 90 яиц.
3. Хайбрид — канадская порода бройлеров. Индюшата быстро набирают массу и имеют неплохую яйценоскость.
4. Виктория — самцы этих птиц могут весить 10 кг уже на четвертом месяце, а самки — 6 кг.
5. Черная Тихорецкая — высокая яйценоскость и хороший выход мяса.

Что входит в рацион?

Индюки не слишком разборчивы в еде. Вам нужно лишь сделать корм сбалансированным и давать его в достаточном объеме.

Если вы решите готовить корм самостоятельно, вам необходимо знать следующее:

1. Для быстрого набора веса индейкам нужно достаточное количество белка. Позаботьтесь о том, чтобы в рационе было много зерна и бобов.
2. Чтобы птицы хорошо неслись, обеспечьте их жирами. Они хорошо едят такую пищу, и это поможет индюкам согреваться в прохладное время года.
3. Углеводы тоже немаловажны. Поэтому корм должен включать в себя зелень и зерно. При их дефиците можно заменить на крахмал и сахар.
4. Для полноценного развития добавляйте индейкам костную или мясную муку в корм.
5. Клетчатка поможет переваривать комбикорм. Ее нужно около 9% от объема всего корма.
6. Витамины помогут птицам лучше набирать вес и быть здоровыми. Недостаток какого-то витамина может оказать существенное влияние на массу или яйценоскость.

В сельской местности птиц можно выводить на пастбища. Они будут питаться самостоятельно и получать нужные витамины. Если такой возможности нет, давайте в достаточном количестве свежую траву, любые овощи, зелень или делайте мешанки. В период яйценоскости индюшкам следует понемногу давать витамин B и дрожжи. Чтобы во время племенного периода самцы не теряли в весе, добавляйте им сырные продукты, морковь, проросшее зерно и бобовые.

Выращивание индеек не может обойтись без комбикорма. Летом желательно делать его самостоятельно, а покупной сухой использовать для прикорма. Как правило, на сухой корм переводят в холодное время года, когда нет возможности давать птицам свежую зелень и овощи.

Для разведения индюков можно использовать такой тип комбикорма:

• 300 г кукурузы, ячменя и овса;
• 2 г соли;
• немного ракушки;
• 70 г зерна;
• 100 г отварной картошки;
• 50 г пшеничных отрубей;
• 100 г мясных или рыбных отходов;
• 50 г овощей (капуста, тыква, морковь, буряк и другие);
• 20 г мясо-костной муки.

Кормят птиц 3 раза в день. В племенные периоды или кладки яиц количество раз можно увеличить до 4-5.

Питание для молодняка

Появившихся на свет птенцов кормят творогом, простоквашей или сухим молоком. Спустя несколько дней добавляют измельченную кукурузу и вареные яйца. Поскольку в этот период происходит очень быстрый метаболизм, индюшат кормят 8 и более раз в сутки. С 3-4 дня жизни в рацион вводят:

• пшеничную муку (до 60%);
• зелень, сухую измельченную кукурузу и вареные яйца (по 10%);
• творог (8%);
• ракушки (2%).

Со второй декады понемногу добавляют в еду кукурузную и костную муку, соль, овес и пшеничные отруби. Для замеса лучше использовать молоко или простоквашу.

Содержание индюков предполагает наличие комфортных условий. Поскольку эти птицы крупные, для них идеально подойдут условия свободного перемещения по двору. Если такой возможности нет, тогда создайте просторный вольер. Поскольку вы решили разводить индеек, постройте птичник из расчета 2 птицы на 1 м кв. Это считается оптимальной площадью. Летом помещение должно хорошо проветриваться, ведь температура воздуха не должна подниматься выше 22-23°C.

Уход за индюками в домашних условиях предусматривает, что зимой температура должна быть минимум 5°C. Поэтому нужно заранее позаботиться об утеплении птичника в холодное время года. В качестве подстилки могут сгодиться опилки. Нужно ухаживать за индюками и менять подстилку каждые 2 недели. Они боятся сырости и сквозняков. Также необходимо позаботиться о достаточном естественном освещении. Поэтому окна должны быть расположены на южную сторону.

В вольере должны присутствовать ванны с золой или песком, насесты, в достаточном количестве кормушки и поилки со свежей водой. На каждые 4-5 самок поставьте по одному гнезду, где они смогут нести яйца. Чтобы избежать инфекционных заболеваний, регулярно меняйте соломенное покрытие в птичнике, золу или песок в ваннах.

Разведение индеек на откорм происходит обычно в течении 4-5 месяцев. Чтобы они быстрее набирали массу, в рацион добавляют больше клетчатки. В зависимости от породы птиц на убой их отправляют, начиная с 15 недели. Обычно к этому времени они набирают минимум 10 кг. Предпочтение отдается мясу молодых индюков, ведь оно более нежное, вкусное и полезное. Если вы решили выращивать бройлеров на мясо, не стоит оттягивать и забивайте 15-20 недельных индюшат. Исключением могут быть случаи, когда вы оставляете их для яйцекладки.

Болезни пернатых

Как и любой вид птиц, индюки подвержены болезням.

Рассмотрим наиболее распространенные:

1. Глисты могут появиться из-за подгнивших продуктов, овощей, грязных воды или пола в птичнике. Достаточно придерживаться санитарных норм, давать противогельминтные препараты, обеспечивать свежее питание, чтобы уберечь индеек от этой болезни.
2. Туберкулез, к сожалению, не лечится у птиц. В случае заболевания их убивают, чтобы не заразить других. Больные индюки начинают худеть, становятся более пассивными, перестают нести яйца, могут появиться узелки на ногах и слизистой оболочке. При выявлении болезни часто уничтожают всех птиц в птичнике и проводят его тщательную дезинфекцию.
3. Оспой можно заразиться через пищу или воздушно-капельным путем как от других индеек, так и птиц иного вида. Проявляется эта болезнь в виде пятен на шее, ногах, слизистой. Зараженных индюков забивают, чтобы оспа не распространилась на других особей. Чтобы избежать этой заразы, на шестой неделе птицам делают прививки от этой болезни.
4. Насморком могут заболеть в холодное время года. Птиц следует беречь от переохлаждения и сквозняка. У них начинает опухать слизистая, могут начать плохо видеть. Эта, казалось бы, несерьезная болезнь может привести к смерти животного. Чтобы этого не произошло, позаботьтесь о том, чтобы птицы получали достаточное количество витаминов B и A. Если заметили у индюка симптомы, давайте ему витамины и хорошее питание, чтобы он быстрее выздоровел.

При неправильном питании тоже могут возникнуть некоторые болезни. К ним можно отнести:

1. Твердый зоб. Он может возникнуть, когда в корме содержится много твердого зерна. Его обязательно нужно варьировать с мягкими кормами.
2. Неконтролируемый аппетит появляется при недостаточном количестве питания. Индюки начинают есть все подряд, даже несъедобные предметы. Чтобы вылечить это, просто давайте птице больше хорошего питания.
3. Гиповитаминоз появляется из-за некачественной еды или ее недостатка. У птенцов это может выражаться рахитом, похудением или слабым аппетитом.

Содержание индеек при соблюдении необходимых условий станет прибыльным делом. Разведение этих птиц на мясо в домашних условиях отлично проходит как при свободном выпасе, так и в условиях клеточного содержания.

Источник: Правила разведения индюков: содержание и уход за ними в домашних условиях